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一、金枪鱼的做法
今天给大家带来的是一种肉很好吃的鱼类，它的名字叫做金枪鱼，它的体型比较大，看过动物世界的都知道在海洋中看起来简直就是一个庞然大物，在香港人的口中它又有着另外一种叫法，因为其英文发音为tuna，所以被香港人叫做了吞拿鱼，那么吞拿鱼作为菜肴有哪些做法呢，下面帅帅就给大家讲讲吞拿鱼的做法吧！
吞拿鱼的做法比较多，因为其肉质鲜嫩刺少，肉质感超棒，所以金枪鱼可以被人做成各种各样风格和口味的菜式，除了一些家常可见的做法之外，它还可以作为红烧鱼，清蒸鱼或者炖汤等做法，下面帅帅就用吞拿鱼罐头给大家举例吧。
一、准备食材
1、主食材准备高筋面粉和金枪鱼罐头以及低筋面粉。
2、辅料准备鸡蛋，奶酪，牛奶，沙拉汁，白糖，圆生菜，蓝莓，酵母粉，另外调味料姜蒜葱等可以自己根据喜好和需求选择添加。
二、制作步骤
1、首先将鸡蛋，牛奶和水依次放进面包机里面，然后再将盐和白糖放入两角，再放入面粉，另外将酵母粉准备好以后加进去，将面包机打开，把面团揉光滑，然后撒入黄油，将面团发酵至两倍大，然后等到手指沾点干面粉后在面团上捅出一个洞。
2、将我们发酵好的面团放到案板上面，然后用擀面杖将里面的空气排光，然后将气体排光后的面团分成6份，每一份都滚成圆形放到一旁备用。静置大概15分钟左右即可。
3、将静置后的面团压成一片片的长片再卷曲来，然后尽量使卷的面团大小及宽窄都要做到均匀分布，然后放进吐司盒，面团之间的空隙也要尽量均匀。等其第二次发酵后大概半个钟头到四十分钟的时间，190度烤40分钟，将吐司的边切掉然后平均分成两块，然后将提前准备好的鱼罐头肉用勺子碾碎，碾的时候要均匀，然后将圆生菜的叶子洗干净，然后将碾碎后的鱼罐头放到生菜上面，在生菜叶上面挤出芝麻沙拉汁抹匀，最后将另一篇吐司盖上即可。
以上就是金枪鱼的做法了，因为其在饭店中的菜式做法在家里比较难做，而且不是专业的做不出那种味道和效果，本期小编在这里介绍的做法很适合做成饭前开胃小吃食用，味道非常棒，另外虽然执法沙拉汁比较稀，但是能够吸进吐司里的，其味道溶在其中，所以大家可以尝试一下制作，过程步骤到很简单，很不错的一道菜。
二、金枪鱼怎么做好吃,家炖金枪鱼的家常做法
最好吃的应是寿司
其次是生鱼片
最后是熟的，清蒸、红烧、烤、煎炸等
金枪鱼寿司做法
原料：大米450g、水 100L、白醋60g、砂糖30g、黄瓜 1根、鸡蛋 4个、沙拉酱30g、火腿90g、紫菜 4-6张、金枪鱼 60g。做法1大米淘洗干净后放清水至内胆短粒米刻度3。2功能选择“标准”。黄瓜、火腿切成细条、金枪鱼和沙拉酱拌匀、鸡蛋液摊成蛋饼切条待用。3结束后开盖，用饭勺将米饭盛入开口大的器皿内。不停从下往上翻拌，使米饭冷却。此时再加入调料，再翻拌直至调料均匀。4取一片紫菜垫在寿司帘上，依次铺上米饭、火腿、黄瓜、鸡蛋条，再将寿司帘一端掀起，慢慢卷起。5卷完之后，再轻轻捏紧加固。再用刀将其切成4cm左右的寿司即可。
三、金枪鱼都有哪些做法
酸奶金枪鱼沙拉
1.首先，将土豆去皮，然后洗净，切成小方块，浸泡在水中。然后把玉米粒洗干净，四季豆洗干净放在水里煮，然后捞出来。
2.将番茄去皮，切成丁备用。
3.将所有材料混合在一起，最后撒上金枪鱼肉。同时倒入果味酸奶。搅拌均匀就可以吃了。
醋烤金枪鱼
1.先把大蒜的外皮剥掉，然后洗净切碎，姜直接切片，葱洗净切碎。
2.然后将金枪鱼解冻，用清水洗净，沥干表面的水。
3.这时候可以把锅加热。油热了，可以放金枪鱼。
4.当金枪鱼变成金黄色时，把它拿出来。
5.锅内继续留油，放入八角、花椒、葱、姜、蒜爆香，再放入料酒、醋、酱油、白糖。酱料准备好后，将金枪鱼倒入锅中。
6.倒入适量的水，烧开后用小火煨，最后加点盐。味道好的时候就可以上桌了。
金枪鱼的功效和作用
1.强筋壮骨:金枪鱼营养丰富，对于男性朋友来说，可以调节我们的血糖，增强性功能。
2.补充人体缺乏的钙:金枪鱼富含钙，所以吃了之后可以保护我们的牙齿，还可以促进骨骼的健康生长。对于成长中的孩子来说，可以让他们的身高更高。
3.促进大脑发育:金枪鱼富含酪氨酸，可以帮助大脑集中注意力，使思维更加活跃。而且金枪鱼眼睛里富含二十二碳六烯酸，可以促进大脑发育，延缓记忆衰退。
四、干炸金枪鱼家常做法,正宗干炸金枪鱼怎么做
主料
金枪鱼
半斤
辅料
面粉
3大勺勺
油
适量
料酒，椒盐，花椒面
适量
步骤
1.金枪鱼洗净，切两段。用盐，花椒面料酒适量腌渍一下
2.裹上蛋液
3.放入面粉中，均匀裹上干面粉（普通面粉）抖掉浮面。海茄子
4.锅里放入油，烧8成热，放入裹好面的鱼，炸变色即可，捞出。等全炸完，再复炸一下即可。
5.盛盘，撒椒盐即可。
（也可以沾番茄沙司，孜然等自己喜欢的调料）
五、金枪鱼做法
味噌金枪鱼排
材料：金枪鱼排2片味噌3汤匙酒2汤匙糖2汤匙水4汤匙
作法：
1.金枪鱼排洗净擦干。
2.将味噌等调味料及水在碗中调匀，放入金枪鱼淹泡。
3.烤盘上先铺好铝箔纸，纸上涂少许沙拉油，将金枪鱼排防于纸上移入烤箱。大火烤8分钟后将鱼排翻面，再烤5分钟，至鱼排表面有少许焦黄即可。
注：金枪鱼排在烤之前，应先将味噌调味料除去（但不要用水洗）以免烤时容易烤焦。
香酥金枪鱼排
材料：金枪鱼排4片油2杯
作法：
1.冷冻金枪鱼排不需解冻，取出便可直接油炸。
2.锅中将2杯油烧至8分热，放入金枪鱼排，用小火炸。金枪鱼排放入后不要翻动，约炸3分钟后，便可翻面再炸。
3.约炸4分钟后，可开大火再炸半分钟，见金枪鱼已呈金黄色，便可捞出。
4.附上番茄酱粘食。
六、金枪鱼的做法大全家常做法 金枪鱼的家常做法大全推荐
1、金枪鱼香粥
材料：准备半斤白米、油浸金枪鱼罐头2罐、沙拉油1汤匙(爆葱用)、胡椒粉1茶匙、糖、味精、盐少许、芹菜少许、高丽菜、萝卜丝少许、葱2条。
做法：爆葱后加汤、米及萝卜丝，用中火煎至八分热。把准备好的金枪鱼肉块绞细后加入。根据个人口味加入调味料胡椒粉、盐、糖、味精及高丽菜，至米熟透后起锅，放上芹菜即可食用。
2、生菜金枪鱼胶东海参
材料：准备一罐油浸金枪鱼罐头、三根四季豆、香菇数朵、十片生菜、两片细米粉、盐、胡椒粉酌量。
做法：先把备好的四季豆、香菇切碎。用热油将碎粒爆炒，加入适量得盐、胡椒粉、再加入油浸金枪鱼拌炒，捞起备用。把大锅中的油用大火加热，每次放入一片细米粉，米粉一遇热即快速膨胀，马上捞起备用，约炸两片即可。在盘上铺好炸酥的米粉，上面再淋上炒好的材料。生菜洗净略干摆盘上备用。用生菜铺好，放入适量油炸米粉及炒料，卷起生菜即可食用。
3、酸奶金枪鱼沙拉
材料：金枪鱼肉200克、土豆1个、玉米粒50克、青豆适量、番茄1个。
做法：首先将土豆的外皮去除了，随后将它洗净切成小丁放入水中浸泡着，接着将玉米粒洗净，青豆也要洗净放入水中煮熟，随后将之捞出。将番茄的外皮去除，切丁备用。将所有的食材混合在一起，最后撒入金枪鱼肉，同时还要浇上果味酸奶，直接将它搅拌均匀就可以吃了。
4、香煎金枪鱼
材料：金枪鱼200g，黑胡椒适量，盐适量，小葱适量。
做法：金枪鱼洗净，切成一厘米左右厚的扁平肉块。小葱切葱花。黑胡椒粉和一点点盐掺合匀，均匀的抹在金枪鱼表面，稍微等几分钟起锅烧油，油温八成热，下金枪鱼肉，中火每面煎大约一分钟。装盘，撒葱花即可。
