摘要：
本文目录虾仁木耳蒜苔能不能在一起炒蒜苔木耳炒肉的做法木耳蒜苔炒肉的做法蒜苔炒木耳的家常做法蒜苔炒木耳怎么做好吃蒜苔腐竹木耳做法一、虾仁木耳蒜苔能不能在一起炒虾仁木耳蒜苔能不能在一起... 本文目录
一、虾仁木耳蒜苔能不能在一起炒
虾仁木耳蒜苔能不能在一起炒
可以的。木耳虾仁炒鸡蛋
做法
原料：虾仁木耳鸡蛋姜蒜
1、剥虾仁，把剥好的虾仁用清水洗干净，放入碗中加少量的盐、胡椒粉、料酒码十几分钟
2、鸡蛋打散，点火热油倒入鸡蛋，炒的时候一定要小火（这样炒出的鸡蛋比较嫩），等蛋液全部凝固盛起来
3、热油爆香姜蒜，倒入虾仁炒到基本熟盛起来
4、把炒虾仁的余油炒木耳，翻炒片刻，逐渐倒入虾仁、鸡蛋、放少许的盐鸡精，快炒几下即可
二、蒜苔木耳炒肉的做法拉缸盐海参
肉炒洋葱蒜苔木耳的做法
洋葱炒肉片
材料
肉片，洋葱片，酱油，青红椒，盐，糖
做法
1、肉片浆好，配菜切好。
2、油烧热，下肉片、生姜末划散，炒至肉片变色盛出。
3、下洋葱片，略放酱油炒出香味，放青红椒片，略放盐、糖，放肉片，大火颠炒即可。
木耳蒜苔炒肉水
木耳蒜苔炒肉的做法
主料
木耳(适量)蒜苔(适量)猪肉(适量)
调料
盐(适量)油(适量)酱油(适量)味精(适量)
厨具
炒锅、平底锅、不粘锅
1木耳，蒜苔，瘦肉。
2将泡好的木耳切丝，肉也切丝，蒜苔切段。
3锅里烧油，放进瘦肉大火炒匀。炒至变色、
4放进蒜苔炒匀，加盐炒入味。方刺参
5再放进木耳炒匀。
6再调入酱油将蒜苔炒入味。
7出锅前放点味精即可。
8炒好的木耳蒜苔炒肉。
三、木耳蒜苔炒肉的做法
蒜苔木耳炒肉
蒜薹，又称蒜毫，是从抽薹大蒜中抽出的花茎，人们喜欢吃的蔬菜之一，常被误写作“蒜苔”。蒜薹在我国分布广泛，南北各地均有种植，是我国目前蔬菜冷藏业中贮量最大、贮期最长的蔬菜品种之一辽刺参。蒜薹是很好的功能保健蔬菜，具有多种营养功效。农村的每一家都会种上几条。
初级
炒
微辣
十分钟
主料
瘦肉150g
木耳10朵
干红椒3-5个
肥肉适量
鸡精适量
南德适量
植物油适量
辅料
胡萝卜100g
蒜苔350g
姜一片
盐适量
老抽适量
水适量
蒜苔木耳炒肉的做法步骤
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1.准备好所需要的材料，瘦肉加入料酒和盐腌制一会儿，盐稍微加的足一点炒完之后会更香一些，木耳加水泡发待用；
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2.锅里加水烧开后放点盐或几滴食用油，然后倒入切好的蒜苔稍微焯一会就出锅，放入冷水中拔至凉透，再稍沥一下水就可以入锅炒制了。
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3.加入切好的肥肉片，熬出油；
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4.倒入腌制的瘦肉，快速翻炒，稍微炒几下就关火，盛起来，留下熬出的油待用；
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5.油热后加入干红椒(红椒要切断更香)、姜片爆香，加入胡萝卜丝翻炒；
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6.继续加入沥干水分的木耳翻炒
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7.加入蒜苔大火翻炒，加适量的水，翻炒一会儿后，加入盐适量；
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8.倒入腌制的瘦肉，加入调料（我用的南德，习惯了吃这个），喷一点老抽上色；
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9.继续大火翻炒一会儿，加入适量鸡精调鲜，准备起锅；
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10.盛进盘中，香气扑鼻啊
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11.成品1
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12.成品2
小窍门&温馨提示
加盐和食用油能防止蒜苔在焯水时容易变黄，过冷水能保持蒜苔脆爽的口感，最关键的是要切记不能焯水太久，如果焯到蒜苔发软就不好吃了。
四、蒜苔炒木耳的家常做法
用料
鸡蛋 2个木耳一把蒜苔半把生抽一勺盐适量
鸡蛋木耳炒蒜苔的做法
蒜苔洗净切断，木耳泡水发开，鸡蛋打散，备用
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锅热，油热，翻炒鸡蛋，炒好盛出备用
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木耳下油锅翻炒
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加入蒜苔翻炒（蒜苔完全变深绿色）
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加入炒好的鸡蛋翻炒，放生抽翻炒，最后放盐
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装盘～～开吃
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五、蒜苔炒木耳怎么做好吃
主料
里脊肉
100克
蒜苔
200克
黑木耳
6朵
辅料
油
适量
盐
适量
白糖
适量
水淀粉
适量进口海参
葱姜
适量
香油
适量
醋
适量
步骤
1.蒜苔洗净，切小段，木耳提前泡发，去除杂质洗净，用开水烫一下，备用。
2.肉切片。
3.加少许盐，鸡粉，水淀粉，一小勺香油拌匀。腌5-10分钟。
4.热锅凉油，先滑炒肉片，肉片发白后加姜、葱。
5.放入蒜苔，翻炒1-2分钟。
6.烹入少许料酒，加适量糖、盐，放入木耳翻炒。
7.蒜苔熟透后，烹入少许醋。
8.出锅，装盘。
六、蒜苔腐竹木耳做法
蒜苔腐竹木耳的做法步骤：
食材：腐竹3根、干黑木耳1小捏、蒜苔1小把、干红辣椒2个、姜丝、八角2瓣、花椒、香醋1勺、蚝油1勺、生抽1勺、食盐适量、白糖1茶匙、食用油
做法：
1、将干腐竹提前用温水泡发三四个小时，纯冷水的话，一般要六到十个小时左右，才能泡好；
2、干黑木耳提前用温水泡发一个小时；
3、泡发好的腐竹淘洗干净，控干水分，切成寸段；
4、泡发好的黑木耳淘洗干净，摘成小朵；
5、蒜苔切掉根部少许，掰去蒜苔花苞部分，淘洗干净；
6、将控干水分的蒜苔切成寸段；
7、准备好八角、花椒；干红辣椒洗一下，切成辣椒丝；生姜去皮，切成姜丝；
8、炒锅中倒入适量的食用油，放入八角、花椒、姜丝、干红辣椒丝，爆香；
9、能闻到浓郁的辣椒和花椒的香味，倒入蒜苔；
10、稍微翻炒，让蒜苔断生，加入木耳，快速翻炒均匀；
11、加入腐竹和一茶匙的白糖，大火翻炒个半分钟左右；
12、调入一勺香醋，翻炒均匀；
13、倒入一勺蚝油，翻炒均匀；
14、加入一勺生抽，翻炒均匀；
15、放入适量的食盐，快速炒匀，即可出锅装盘。
蒜薹含有糖类、粗纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B2、维生素C，钙、磷、等成分，其中含有的粗纤维，可预防便秘。蒜薹中含有丰富的维生素C具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用，并可防止血栓的形成。海参团购价格
