摘要：
青岛刺参白参红黑海参海参批发多少钱一斤刺参的功效与作用本文目录新鲜马齿苋怎么做好吃马齿菜的吃法大全马齿苋菜10种家常做法素炒马齿苋的家常做法大全怎么做好马齿菜的家常做法马齿苋的家常... 本文目录
一、新鲜马齿苋怎么做好吃
步骤/方法
1
凉拌，马齿苋最常见的吃法是凉拌。做法简单，味道也比较鲜有种酸酸滑滑的味道。
2
做法是：马齿苋段放入沸水锅内焯至变色，色成碧绿即可捞出。放入凉水内过凉待用；取一只碗，放入味精、醋、辣椒油、盐、香油均匀待用；将过凉的马齿苋捞出，沥干水分，放入容器中加入兑好的调味汁，搅拌均匀即可。马齿苋不能在锅里烫太久不然口感就失去了。另外烫过过可以用清水冲洗粘液，洗去那种略粘的感觉。
3
煮粥，马齿苋煮粥清淡爽口。味道较炒菜和凉拌那种酸感已经少了很多。
4
做法，马齿苋要先炒熟，将马齿苋去杂洗净，入沸水中掉片刻，捞出洗去粘液，切碎；油锅烧热，放人葱花偏香，再投马齿苋，加精盐炒至人味，出锅待用。然后就是把马齿苋和米煮成粥
5
马齿苋包饺子，做出的饺子也别有风味。
6
做法是：将马齿苋洗净，放入沸水不焯烫一下捞出，挤干水分再将马齿苋切碎。这样和其它作料搭配就能用来包饺子了。
7
炒肉食，马齿苋炒肉食也是很常见的做法。马齿苋的酸很入味，炒出的菜以马齿苋的酸酸为主
8
做法：马齿苋不直接炒，一般都要用开水泡过洗净粘液，口感才好。然后做法就是一般的家常炒菜，只要你喜欢马齿苋的口味，怎么炒怎么好吃。
二、马齿菜的吃法大全海参批发多少钱一斤
新鲜马齿菜的吃法有：
马齿苋的吃法有4种，分别是凉拌，煮粥，包饺子，炒肉食。马齿苋最常见的吃法是凉拌。做法简单，味道也比较鲜有种酸酸滑滑的味道。马齿苋段放入沸水锅内焯至变色，色成碧绿即可捞出。
放入凉水内过凉待用；取一只碗，放入味精、醋、辣椒油、盐、香油均匀待用；将过凉的马齿苋捞出，沥干水分，放入容器中加入兑好的调味汁，搅拌均匀即可。
马齿苋，中药名。为马齿苋科一年生草本植物。肥厚多汁，无毛，高10-30厘米，生于田野路边及庭园废墟等向阳处。国内各地均有分布。该种为药食两用植物。全草供药用，有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿作用；种子明目。
三、马齿苋菜10种家常做法
马齿苋菜10种家常做法：蒜泥马齿苋、马齿苋煎饼、马齿苋炒鸡蛋、马齿苋菜团子、马齿苋饺子、马齿苋扣肉、马齿苋包子、马齿苋白米粥、凉拌马齿览、蒜蓉马齿览。
1、蒜泥马齿苋青岛刺参
马齿菜不仅好吃，风味也是很独特的，而且营养丰富，含蛋白质、粗纤维、不饱和脂肪酸和胡萝卜素等等。
2、马齿苋煎饼
外酥里嫩的马齿苋煎饼太美味了，马齿苋与煎饼的焦香完全融合在一起，软嫩可口，是早餐的不二选择。
3、马齿苋炒鸡蛋
马齿苋炒鸡蛋，菜黄绿相间、色泽鲜艳、咸鲜味美，是夏季餐桌上很不错的一道家常菜，还是十分下饭的一道家常菜。
4、马齿苋菜团子
马齿苋团子是一道以面粉、燕麦粉、豆渣、马齿苋为主材的蒸制主食名。
5、马齿苋饺子
马齿苋饺子是一道美食，制作原料包括马齿苋、高筋面粉、干黑木耳、干香菇、干黄花。制作面团时，需要将面粉混合清水揉成面团，再加入马齿苋、干木耳、干香菇、干黄花切碎调制成馅料。
6、马齿苋扣肉
干马齿苋的营养价值比鲜的要损失不少，但味道有类似梅干菜的风味，吃起来味道特好。用来做一道家常的扣肉味道是相当的不错的。
7、马齿苋包子
马齿苋包子，浓浓的野菜香味，好吃美味不发酸，皮薄馅大，能让我一口气吃三个，简直太好吃了。
8、马齿苋白米粥
马齿苋是一种野菜，农村、山上、田地里是非常的常见的，一般都做凉拌菜，煮粥比较少，马齿苋煮粥清淡爽口。
9、凉拌马齿览
马齿览清洗干净，蒜瓣切碎，尖辣椒剪碎，锅里放水烧开，水里放点盐，再放马齿览焯水，捞出焯水的马齿览，切碎放在碗里，放入生抽，醋，料酒，蒜末，辣椒碎，盐，白糖，浇上热油搅拌均匀，再倒入熟花生米搅拌均匀即可。
10、蒜蓉马齿览
大蒜切碎、芫荽适量切碎放入捣盅，加一点盐、适量熟白芝麻捣成泥，加入一勺烧热的香油，生抽、白糖、花椒油各一勺，拌匀成调味料，锅里加入适量水烧开，加入盐，放入洗净的马齿菜、红甜椒丝汆烫1~2分钟，捞起冲凉开水，然后将挤干水分的马齿菜和调味料拌匀。
四、素炒马齿苋的家常做法大全怎么做好
主料
马齿苋
400克
辅料
色拉油
适量
白酒
适量
步骤
1.新鲜的马齿苋摘洗干净。
2.将马齿苋切成小段。
3.油锅烧烫，轻微冒烟。
4.放入马齿苋大火均匀翻炒几下。
5.倒入适量白酒。
6.加适量盐、白糖调味。红黑海参
7.加入适量水。
8.盖上锅盖，大火煮约三四分钟。
9.加入少许味精调味。
小贴士
烹调马齿苋事倒入适量白酒，味道会更香。
五、马齿菜的家常做法
马齿菜的家常做法如下：
所需食材：马齿苋、鸡蛋、面粉、食盐、葱、蒜、食用油、胡椒粉。
1、准备适量新鲜的马齿苋，将其摘洗干净，把里面老的黄的马齿苋去掉，留下新鲜的就可以了。起锅烧水，锅中倒入适量的清水进去，将锅里面水烧开，水开之后放入刚才准备好的马齿苋进去将其焯水两分钟的时间。
2、焯水期间用筷子不停的搅拌，让锅里面的马齿苋可以均匀受热。两分钟时间到了之后将焯水完成的马齿苋控水捞出来放入事先准备好的大碗里面。稍微放凉取出来放在案板上面用刀将其切成长短均匀的小段，切好之后将其放入事先准备好的盆里面待用。
3、在放有马齿苋的盆里面放入适量的面粉进去，用筷子不停的搅拌，将面粉和马齿苋可以充分的融合在一起，让每一个根马齿苋上面都充分的包裹上面粉就可以了。然后将裹有面粉的马齿苋松松散散的放入蒸锅里面，盖上蒸锅的盖子。
4、马齿苋放进去之后开大火将其蒸10分钟的时间。时间到了之后将蒸熟的马齿苋放在一边让其自然放凉了待用即可。准备适量的小葱放入清水里面将其清洗干净，然后控干水分将其放在案板用刀切成大小相等的葱花。
5、准备适量大蒜，将大蒜去皮，放在案板上面用刀切成大小均匀的碎丁，切好之后将葱花和蒜丁放入事先准备好的盘子里面待用即可。重新拿出一个空碗出来，在碗中打入两个鸡蛋进去，用筷子不停的搅拌，将其充分的搅拌均匀。
6、把搅拌好的鸡蛋液放在一边待用即可，起锅烧油，锅中倒入适量的食用油进去，油热放入刚才搅拌好的鸡蛋液进去，用铲子不停的翻炒，将鸡蛋液炒熟，炒出香味之后将其盛出放在一边待用即可。锅中留底油，油热放入切好的葱蒜进去翻炒均匀。
7、开大火将葱蒜翻炒出香味，把刚才放凉了的马齿苋放进去翻炒，将其翻炒出香味。放入一勺食盐，适量的胡椒粉进去调味。将其充分的翻炒均匀，然后把刚才炒好的鸡蛋倒进去继续翻炒，将其充分的翻炒均匀就可以关火出锅了。一道美味的马齿苋就做好了，吃起来口感独特，清香扑鼻。
六、马齿苋的家常做法,马齿苋的做法大全家常刺参的功效与作用
马齿苋是一种常见的食物和中药材，这个食物吃多了对身体很有好处，所以很多人在家里会用马齿苋做菜吃，这样全家人都能享受到马齿苋对身体的改善作用，那么马齿苋的家常做法，马齿苋的做法大全家常是怎样的呢？我们来看看吧。
1、凉拌马齿苋。首先将马齿苋切段后放入沸水锅中煮至变色，当把之前表面的颜色变为碧绿色时，捞出放入凉水内放凉备用。在另一个碗中放入香油、生抽、醋、辣椒油、盐等其他自己喜欢的调味汁，然后将放凉的马齿苋捞出沥干水，放入容器中加入调好的酱汁搅拌均匀就可以吃了。
2、马齿苋包子。将马齿苋洗干净后控干水分剁碎，在其中加入肉馅以及其他的调味品做成包子，然后将包子放在蒸锅中蒸20分钟左右，就可以享受到美味的马齿苋包子了。
3、马齿苋扣肉。可以将马齿苋切碎后放在阳光下暴晒几天备用，在制作时将马齿苋用热水泡软，然后在锅中倒入加入干辣椒，先用葱姜大火爆香后放入马齿苋爆炒，然后将马齿苋捞出放在碗里用五花肉铺的大火蒸15分钟，就可以享受美味的马齿苋扣肉了。
这些做法都是马齿苋的常见做法，并且口感也很好，大家可以动手制作起来。
