摘要：
本文目录秋梨柠檬膏怎么熬制的柠檬膏的做法冰糖柠檬膏怎么做柠檬膏用白冰糖能做吗一斤柠檬放几斤冰糖做柠檬膏一、秋梨柠檬膏怎么熬制的今天我就把秋梨膏的详细做法告诉大家深海海参。自己做的秋... 本文目录
一、秋梨柠檬膏怎么熬制的
今天我就把秋梨膏的详细做法告诉大家。自己做的秋梨膏，真材实料更营养，比买的好多了，学会秋梨膏的做法之后再也不用买了。
准备10斤雪梨，做秋梨膏，除了用雪梨，还可以用鸭梨，大家可以自行选择。首先把雪梨清洗干净。然后准备一点盐，用力搓洗雪梨，这一步主要是深度清洗雪梨，用盐洗雪梨不仅可以去掉梨上的杂质和蜡，而且有杀菌的作用，因为这个梨皮我是打算要的。用盐搓洗之后，再用清水把梨冲洗干净，一个雪梨就洗好了。剩下的雪梨也是用这种方式清洗干净。
准备一个擦丝器，把雪梨擦成丝。不建议用破壁机，破壁机打出来无法让梨渣和梨汁很好的分离。10斤雪梨，我花了10分钟左右就全部擦成丝了。我做秋梨膏保留了梨皮，因为梨皮的作用比梨肉本身更好，所以建议大家可以保留梨皮。而且雪梨的皮没有任何怪味，反而营养又多汁，所以保留梨皮对秋梨膏的味道不会有任何影响，反而会让秋梨膏的营养价值更高。
然后来准备辅料，几颗红枣去核之后切小一点备用，10斤雪梨加七八颗大红枣就可以了，红枣加太多会掩盖雪梨的味道。再准备一小块老姜，切成片备用，加生姜主要是中和雪梨的寒性。再准备一个罗汉果，捏碎备用，罗汉果的主要功效也是润肺止咳。然后再准备150克冰糖，加了冰糖，雪梨的营养价值才能得到最大发挥。
把擦好的雪梨丝倒进一个干净无油的锅里，不需要加一滴水。然后把红枣、冰糖、老姜、罗汉果这些辅料倒进锅里。先开大火煮开，煮开之后把火调小，保证锅里是沸腾的状态即可。因为我用了梨皮，所以煮了40分钟，时间久一点，雪梨和辅料的营养才熬得出来。
40分钟之后，关火，让它冷却到不烫手的状态。准备一个干净无油的碗和一个纱布，把不烫手的雪梨装进袋子里，用手用力挤压出汁水。一定要多挤一会，把里面的梨汁全部挤出来，毕竟每一滴都是精华呀。挤干水分的这个梨肉就不要了。
然后再准备一个干净无油的空碗、一个虑勺，把纱布铺在虑勺里。把刚才的梨汁再过滤一遍，这样熬出来的秋梨膏就会更细腻，而且不会呛喉咙。然后把过滤出来的梨汁倒进干净无油的不粘锅里。熬秋梨膏最好是用不粘锅，这样不容易糊底。然后开大火熬，不用时刻搅动它，锅里烧开之后把火调小一些。保证锅里是沸腾的即可。
二、柠檬膏的做法
冰糖柠檬膏
1、食材：
柠檬、冰糖。
2、做法：
（1）柠檬和冰糖1:2的比例，有老冰糖更好，没有冰糖也是可以的。用盐搓洗去掉蜡再浸泡盐水20分钟。
（2）擦干后切片，一层柠檬片一层冰糖这样隔着放入炖盅。
（3）盖好盖，怕水蒸气进入又裹了一层锡纸。
（4）隔水炖10小时，然后柠檬膏就做好了。
（5）晾干后装入瓶放冰箱可以保存一年。

蜂蜜柠檬汁
1、食材：
柠檬半个、水、蜂蜜。
2、做法：
（1）把半个柠檬切片后放在500毫升水中。
（2）煮20分钟后晾凉。
（3）再加入蜂蜜饮用深海海参。

生姜柠檬
1、食材：
生姜、柠檬、大蒜、蜂蜜、水。
2、做法：
（1）用一茶匙碾碎的生姜，一片柠檬，一瓣剁碎的大蒜和两杯水煮开制茶。
（2）慢慢炖20分钟后继续浸泡。
（3）添加蜂蜜然后用其止咳即可。

蜜汁柠檬
1、食材：
温水、蜂蜜、柠檬。
2、做法：
（1）在一杯温蜂蜜中添加三茶匙柠檬汁。
（2）混合后后加入四分之一杯温水继续搅拌直到变得均匀。
（3）最后置于冰箱保存。每天上床睡觉前喝上1-2茶匙这种混合液能舒缓喉咙刺激并抑制咳嗽。

三、冰糖柠檬膏怎么做
冰糖柠檬膏的制做方法如下
1.
先把柠檬切碎并把柠檬核去掉，最好有多碎切多碎，这样可以方便入味，柠檬茶的柠檬皮还可以直接吃掉，口感也是很有嚼头，小块的柠檬就比较容易入口。
2.
让后就是非常简单的步骤，把所有材料全部一股脑倒入锅中，再添加适量的水，水的比例也不需要太过于执着，能把材料全部浸泡到就好了。
3.
然后我们就可以开煮咯~~~煮的过程一定要保持小火，不要太大火啦。并且适当添加水，不要煮糊了材料就行了。上图是煮了有2小时左右的冰糖柠檬，颜色开始变焦糖色啦~~~
4.
制作要点：这个过程只需要不时添加水，保持不要煮糊！
5.
上图是已经制作了有9小时的冰糖柠檬，颜色已经变得非常黑的焦糖色了。
6.
这时进入了最后的收膏阶段，这时最最关键的一个步骤了，大家要注意啦，上面制作的时候由于添加了水份进去熬煮，我们为了膏滋可以保存就一些，在最后的收膏阶段会尽量把水煮干，这时候就不要再添加水啦，并且要用筷子不断对膏滋进行搅拌，以防粘住锅底。
7.
当膏滋里的水被收干的时候，膏滋会出现这种鱼眼泡泡，这时候表示膏方熬得差不多了。
8.
把膏滋用一个小铁勺勺起来一点点，吹凉了，滴在一块面纸巾上，面纸巾上面没有水迹的话，表示这个膏方就熬好了，里面是完全没有一滴水了。如果还有水迹，那还得继续熬。
9.
这是制作过程中最最最关键的一步，它是制作是否成功的一个关键步骤哦。
10.
膏方熬好了以后就可以装瓶摊凉啦，一定要摊凉了才把盖子盖好哦。
四、柠檬膏用白冰糖能做吗
能，1做柠檬膏的配方比例
食材：柠檬8个（约800克），冰糖1600克，红糖40克，盐2克。
做法
1、先将柠檬放在水里，然后放一大勺食盐，浸泡20分钟。把表面的脏东西都给它泡出来。泡好之后用力搓洗干净。
2、洗好的柠檬，去掉头部和尾部。然后切成0.5厘米厚的薄片。
3、把柠檬一片一片地摆在砂锅中，然后倒入1600克冰糖和2克盐，开中小火开盖进行熬煮，中间一点水都不能放，柠檬加热之后会溢出来很多水分的，就这样慢慢煮20分钟，然后倒入40克的红糖，红糖在后面才放，是为了柠檬着色更均匀。
4、放入红糖后继续煮十分钟，煮好关火，然后把柠檬放在密封的罐子里面，注意：罐子里一定不要有水分，包括以后取柠檬泡水的时候，工具也要是干的，碰了水的柠檬膏容易滋生细菌，无法长期储存，糖是天然的防腐剂，只要不沾水，存放两个礼拜是没有问题的。
2做柠檬膏用哪种柠檬好
都可以，自己方便就行。
但是大家在买柠檬的时候不要买那种太好看，表面光滑的，那种可能打过腊，有点坑坑洼洼都没事，因为煮完了也看不出表面的区别。注意煮柠檬膏的时候，不要盖盖子，这样水分会蒸发的快一些。
3做柠檬膏用什么冰糖好
冰糖、黄糖都可以。
冰糖属于一种结晶体制品，所以它的口味比较清淡，而且对于能够起到润肺止咳养阴生津的功效。黄糖又名冰片糖，是用甘蔗汁提炼制成的纯天然糖品，含有95％左右的蔗糖，无任何添加剂。具有补中益气、健脾胃、暖胃的功效。
4柠檬膏可以不隔水炖吗海参批发价格
可以，但是隔水炖更好。
因为隔水炖的柠檬膏效果才是比较好的，而且营养价值也是比较丰富的。一般都要炖12-18个小时才是比较好的柠檬膏，如果是明火少，可能会烧干了，也影响口感营养价值乌虫参。
五、一斤柠檬放几斤冰糖做柠檬膏
柠檬膏的制作比例可以根据个人口味和喜好进行调整，以下是一种常见的制作方法：
一般来说，可以按照柠檬和冰糖的比例为1:1制作柠檬膏。也就是说，如果你有一斤柠檬，可以使用一斤冰糖。
具体制作步骤如下：
1.将柠檬洗净并切成薄片或小块，去除果皮和种子。
2.将切好的柠檬片放入容器中，撒上与柠檬重量相等的冰糖。
3.用保鲜膜封好容器，放置在室温下静置一段时间，让柠檬释放出汁液并与冰糖融合。
4.隔一段时间搅拌一次，以确保冰糖均匀溶解。
5.等到柠檬片完全变软，冰糖完全溶解，可以将柠檬膏倒入干净的瓶子中储存。
请注意，以上比例是一种常见的制作方法，你可以根据个人口味调整柠檬和冰糖的比例。如果你喜欢更甜蜜的口感，可以增加冰糖的用量；如果你喜欢更酸爽的口感，可以减少冰糖的用量。海参家常菜吃法
