摘要：
山东海参海参排行榜阿根廷海参日本海参本文目录榆钱饭怎么做才好吃榆钱饭的做法 榆钱饭怎么做好吃榆钱最好吃的十种做法农家榆钱饭的做法一、榆钱饭怎么做才好吃1、新鲜的榆钱、摘好、洗净放在... 本文目录
一、榆钱饭怎么做才好吃
1、新鲜的榆钱、摘好、洗净放在篦子上、篦子悬空沥去多余的水分、水多了办的面就要多、蒸出来不好看、也影响口感、
2、把沥去水份的榆钱放入盆中、加面粉搅拌、使每片榆钱上都要沾上面粉、使面粉把榆钱给包起来、
3、锅内放水烧开、把沾满面粉的榆钱倒在篦子上、把盆中多余的面粉留下来、如果把多余的面粉也到上蒸、那么蒸出来会是粘在一起的、多余的面粉可另作他用、
4、盖上盖子大火蒸15分钟就可以了、如果你蒸的比较厚可以中间用筷子轻拌一下、使其受热均匀、熟的更快、
5、把蒸好的榆钱倒入大碗中、加盐、用筷子拌均、这时你会看到一片一片的、很散、很好看、这样才好吃、
6、调料：蒜末、青椒粒、香菜、醋、香油、辣椒油、红红的我里面加了芝麻、花椒、很香、辣椒油是我一年365天每天都必不可少的、在吃之前把蒜、辣椒、香菜、味精、醋、香油、稍加些凉开水、不要放盐了、都放在一个碗内搅拌、吃的时候浇在蒸好的榆钱上面就可以了、
二、榆钱饭的做法 榆钱饭怎么做好吃
鲜嫩的榆钱除了直接生吃外，还可以用来做成榆钱饭，吃起来香甜可口。榆钱饭其实就是面蒸榆钱，是一道很不错的农家饭菜，做法也有很多种，现将几种比较常见的做法介绍如下，看看哪种做法更适合你的胃口。
榆钱饭做法一
榆钱洗净，沥下水，然后。再取适量小米淘好。把榆钱和小米放一起拌匀，然后均匀地拌上少许豆面粉或玉米粉，按自己的口味放入各种调味料，放入垫有竹篾或竹叶的蒸笼。大火蒸至蒸笼四周冒出腾腾热气后方可减小火候，过二三分钟后再熄火，取出放凉即可食用。出笼的榆钱饭金黄松软，清香弥漫。
榆钱饭做法二
把榆钱择洗干净，沥去多余的水分。然后放入盆中，加面粉搅拌，使每片榆钱上都要沾上面粉。蒸锅放水烧开，放入沾上面粉的榆钱，大火蒸15分钟就可以了。取出蒸好的榆钱，加盐、香油，用筷子拌匀即可食用。
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三、榆钱最好吃的十种做法
榆钱最好吃的十种做法如下：
一、榆钱儿饭
食材：榆钱适量、面粉适量、精盐适量、凉拌醋适量、味极鲜酱油适量、油泼辣椒适量、大蒜适量。
做法如下：
1、把采摘来的榆钱捡去枝叶，把榆钱用清水浸泡一段时间。
2、将榆钱洗净，捞出沥干水分，以榆钱湿润为准。
3、把榆钱盛到干净盆里，边轻轻的倒入干面粉边搅拌，以榆钱都粘上干面粉为好。
4、调入少许精盐，拌匀。
5、把沾好面粉的榆钱盛到篦子上，码匀。
6、笼屉上锅，水开后蒸10分钟左右即可。
7、取干净的小碗倒进蒜泥，调入两汤匙凉拌醋，少许的味极鲜酱油。
8、喜欢辣味可以再调进一汤匙的油泼辣椒油。
9、最后调进适量的精盐，调匀。
10、吃榆钱饭时可把料汁浇在饭上，或用料汁蘸食。不蘸料汁，素口吃榆钱饭，味道更清新。
二、葱油榆钱窝窝
食材：榆钱适量、面粉适量、盐适量、葱油适量、蒜泥适量、生抽适量、陈醋适量、香油适量。
做法如下：
1、榆钱适量，洗净，捡去老梗儿。
2、撒上适量盐，适量面粉。
3、加点水，倒入适量葱油，和成榆钱面团。
4、捏成窝窝状。
5、冷水上锅，大火二十分钟，蒸好的榆钱窝窝。
三、翡翠榆钱饼
食材：榆钱适量、面粉适量、鸡蛋一个、水适量、盐适量、油适量、五香粉适量。
做法如下：
1、适量榆钱清洗干净，这一步要有耐心哦。
2、洗净后放适量面粉，加一个鸡蛋。
3、放入少许水，加盐和五香粉搅拌均匀。
4、平底锅入油烧热，用勺子盛入榆钱糊。
5、依次放入，煎至两面金黄即可。
四、榆钱麦饭
食材：榆钱适量、面粉适量、玉米粉适量、韭菜适量、盐适量、油适量、五香粉适量。
做法如下：
1、榆钱摘好洗净。
2、放入面粉和玉米粉，2:1的比例。
3、加五香粉拌匀。
4、放入蒸锅中，蒸十分钟即可。
5、蒸好后打散。
6、炒锅入油烧热倒入韭菜末。山东海参
7、放入榆钱饭炒均，出锅加盐调味即可。
五、榆钱玉米饼
食材：玉米粉一杯、鸡蛋一个、榆钱适量、盐适量、植物油少许、番茄沙司少许。
做法如下：
1、榆钱清水淘洗几遍，沥水待用。
2、榆钱、玉米粉、一个鸡蛋打散在大碗里，加一点清水、盐调成糊糊状。
3、起锅，接通电源2档预热，用刷子在煎盘里刷一点植物油，油不用多，一点点即可，盘子本身就是不沾的。
4、把面糊糊放入煎盘中，盖上锅盖煎一会，时间不用长。
5、开盖看到表面的面糊凝固后就翻面，盖上盖子继续煎一会。
6、小饼2面上色后即可盛出，吃的时候可以蘸食番茄沙司，也可以蘸食辣椒酱，根据自己的口味选择了。
六、榆钱饭
食材：榆钱适量、面粉适量、盐适量、大蒜适量、生抽适量、醋适量、香油适量、鸡精适量、辣椒油适量。
做法如下：
1、新鲜的榆钱择好。
2、淘洗干净后沥去水分至大半干。太干了沾不上面粉，太湿了做出来发粘。
3、拌入干面粉，翻一翻，使每一个榆钱上满都沾上面粉，再放入一点点盐。
4、大火烧开水，将拌好的榆钱倒入笼布上。大火蒸6-8分钟。
5、蒸好的榆钱倒入大盆里。散开。
6、将蒜汁拌好，吃的时候再拌进去。
七、美味榆钱饼阿根廷海参
食材：榆钱150g、面粉50g、玉米粉30g、水10g、盐5g。
做法如下：
1、新鲜榆钱清水洗净，将榆钱捞出备用。
2、放入面粉，少量盐。
3、放入少量水搅匀。
4、放入玉米面，搅拌均匀。
5、电饼铛放入适量油，倒入面糊。
6、煎到两面金黄即可。
八、玉米面蒸榆钱
食材：榆钱适量、玉米面粉3把、白面粉1把、玉米油适量、盐适量、香油适量、青椒适量、红椒适量。
做法如下：
1、榆钱洗干净，控水。
2、适量玉米油拌匀。
3、2把玉米面，先拌一遍，一把白面拌匀。
4、再撒上一把玉米面粉，拌均匀。
5、开水上屉，大火蒸4分钟，关火，晾一下水汽。
6、适量盐簸匀，香油，小米椒调味。
九、榆钱煎饼
食材：榆钱适量、面粉适量、鸡蛋一个、花椒粉适量、胡萝卜碎适量、姜末适量、花生油适量。
做法如下：
1、适量择洗过的榆钱。
2、适量面粉，姜末，胡萝卜碎，花椒粉，盐，打入一个鸡蛋。
3、适量水，调成稠面糊。海参排行榜
4、锅中适量油，面糊平铺锅内。中小火煎制。
5、锅底面糊凝结，晃动锅底，受热均匀。
6、煎至锅底金黄，翻面。沿锅周舀入适量花生油，煎至另一面金黄关火。
7、用盘子扣上，借助盘子倒扣到菜板上。用刀均切八块。
8、中间摆上蘸料，适量生抽，盐，香油，陈醋，小米椒碎。
十、蒸榆钱馍
食材：面粉适量、榆钱适量、盐适量。
做法如下：
1、榆钱适量，择洗干净，撒适量盐，拌匀。
2、2碗面粉和成榆钱面团，团握成圆。日本海参
3、放在蒸屉上。中火蒸二十五分钟即可。
4、蒸好的榆钱馍，配上蘸汁儿。
四、农家榆钱饭的做法
农家榆钱饭的做法如下：
1.将榆钱鱼清洗干净，去掉鱼鳞和内脏，切成小块备用。
2.将锅烧热，加入适量的油，放入葱姜蒜爆香。
3.加入榆钱鱼块，煸炒至两面金黄。
4.加入少量料酒、生抽和老抽，翻炒均匀。
5.加入适量的清水，烧开后加入盐、糖和鸡精调味。
6.将米饭洗净后加入锅中，搅拌均匀，盖上锅盖，小火煮20-25分钟。
7.煮好后，将锅从火上取下，焖5分钟即可。
