摘要：
大连海参排行榜海老鼠黑乳参本文目录油条的家常做法有哪些油条怎么做怎样炸油条的家常做法家常油条简单做法家常做油条做法步骤油条怎么做好吃,家庭自制油条的家常做法油条的家常做法简单又好吃... 本文目录
一、油条的家常做法有哪些油条怎么做
1、面团的制作
（1）将小麦粉和酵母粉混合，然后在面粉中间挖一个小坑，慢慢的加入清水，混合均匀揉成面团，最终揉成一个光滑的面团，盖上容器，例如锅或盆，能够覆盖住面团就可以，让面团进行发酵。
（2）等面团发酵到原来的两倍大的时候，在手上沾一点油，揉压面团，将面团中的空气揉压出来，同时慢慢的把10克的食用油和面团揉到一起，形成一个光滑的面团，继续盖上容器，发酵20分钟左右。
（3）将小苏打溶于15克的清水中，慢慢的把苏打水揉合到面团中，揉好后，盖上容器继续发酵。
（4）等面团再次发酵成到两倍大的时候，取出来继续揉捏，揉出里面的空气。
2、油条胚的制作
（1）面团制作好了以后，用擀面杖抹点油，把面团擀成差不多十厘米左右的宽度，半厘米厚的长方形。
（2）再在刀上抹点油，把面团切段，每段宽度差不多两根手指并拢，再把面团两两的叠合在一起。
（3）取一根筷子，筷子上抹点油，然后把筷子放在面团的中间，压下去，不要压断，油条胚就做好了。
3、炸油条
（1）在锅里倒入差不多半锅的油，等油温有七成热的时候，就将制作好的油条胚拉长放入锅中，一开始油条胚会沉下去，差不多5、6秒之后油条会浮上来，用筷子将油条翻面继续炸，在炸油条的过程中，要经常把油条翻面，这样受热均匀，不会出现一边焦了一边还没熟的状况。
（2）等到油条两面都膨胀很大变成金黄色的时候，就可以捞出来，把油沥干之后，就可以使用了。
二、怎样炸油条的家常做法
炸油条的家常做法：
主料：面粉500克；温水280克；盐5克；无铝油条膨松剂15克。
辅料：食用油适量。
1.准备好所需要的食材，就可以开始制作了。第一步先把30克食用油、1个鸡蛋、280克温水放在大碗中，搅拌均匀。
2.500克把面粉、15克无铝油条膨松剂放在一起，混合均匀。无铝油条膨松剂按照哦包装上的说明使用，因为不同品牌不同规格用量都有区别的黑乳参。
3.把面粉和油条膨松剂的混合物放在第一步的混合液中，先用筷子搅拌成团，再下手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜或盖子，放在一旁静置醒发30分钟。
4.面团醒发好了，案板撒上面粉防粘，把面团取出来不用揉，放在案板上，分成小份。
5.取其中一个小份，擀长，再分成宽窄一致的长条，大小根据自己喜欢或自家锅的大小调整。
6.每两份叠加在一起，中间用筷子压一下，不要太用力，轻轻压一下就好了，压得太实中间不容易炸熟。
7.油锅烧热，倒入适量食用油，油量要多一些，不用怕浪费，炸过油条的油可以做成辣椒油非常香，或者下次炒菜、拌凉菜的时候用，不会浪费的。油温6成热，把油条坯子放进锅里，用筷子迅速拨动，油条在拨动中也迅速膨大，炸至金黄。
8.香酥大油条就炸好了，再配上一碗豆腐脑或豆浆。非常好吃。
三、家常油条简单做法
第一步，首先将准备好的油条粉放入大盆当中，往里面打入一个鸡蛋，接着往里面倒入适量的温水，一边倒入的同时，一边用筷子将其搅拌均匀，直到里面没有干面粉为止，然后用手将面粉揉成光滑的面团，一定要保证盆光，手光，面团光，三光为止，这样才说明面团已经揉好了。
第二步，接着用刷子在面团表面刷一层食用油进行保湿，再盖上一层保鲜膜，大概松弛20分钟左右，将松弛好的面团取出，放到案板上，用擀面杖擀成薄厚均匀的面胚，再把面胚用刀切成小条状，将两个面胚放到一起，用一根筷子按压一下，这样油条胚子就制作完成了。
第三步，然后往锅中倒入足量的食用油，开火将其烧热，等到油温烧至7成热的时候，把准备好的油条胚子稍微用手向外拉一下，再放到锅中进行油炸，在炸制的过程当中记得用筷子不停的翻动油条，直到油条浮起来，并且颜色变成金黄色为止。
四、家常做油条做法步骤
主料3人份
高筋面粉400克
辅料
酵母粉4克
鸡蛋1个
苏打粉4克
水230毫升
白糖20克
植物油800毫升
食盐4克
步骤1
将酵母粉放入170毫升的温水中，拌匀，静置几分钟让其溶解
步骤2
将高筋面粉倒入盆中，放入白糖和20毫升植物油
步骤3自制油条的做法大全
再磕入鸡蛋
步骤4
用筷子拌匀
步骤5
将步骤1溶解后的酵母水倒入面粉中
步骤6自制油条的做法图解
一边倒一边搅匀，成棉絮状
步骤7
然后用手将其反复揉匀成光滑的面团(此时面团稍稍有些硬，没有关系)，盖上湿纱布或盖子，于温暖处发酵约2小时
步骤8
当面团发酵至未发酵前体积的2倍大时说明已经发酵好了
步骤9自制油条的家常做法
将小苏打、盐放入小碗中，倒入60毫升温水，拌匀让其溶解
步骤10
然后用手蘸苏打盐水，分次揉入发酵好的面团中
步骤11
直至将苏打盐水全部揉入面团中，将面团再次揉至表面光滑，这时面团会比较软
步骤12自制油条的简单做法
五、油条怎么做好吃,家庭自制油条的家常做法
主料：面粉500克、水320克
辅料：花生油300克
1.把粉和水放入盆里，揉匀成团后松弛半小时。
2.再揉一揉，使组织细腻。
3.面板上抹一些油，把面团分成3份，拍扁后再擀成2mm厚的面片。
4.切成大约2cm宽的条。
5.每两片叠放，用筷子压一下。
6.开始处理面团的时候就把花生油倒入铁锅里，开始加热。等油条胚子做好了，油温也差不多了。用手拉长。
7.拉长的面胚放进锅里，会很快浮起来。
8.翻动，使每一面都炸到，油条会长大，出现大气泡，也会分开。大约20秒后，油条就炸好了。如果表面颜色太深，说明油温过高，可以略微转小火。
9.放心油条成品图
六、油条的家常做法简单又好吃大连海参排行榜

油条是我们日常生活常吃的，我们一般早餐都会吃上一根油条，再搭配一碗豆浆，真的是非常的吃。在我们住的附近有好多小摊，油条都是论斤称的，6块钱一斤，1块钱1根，虽然很便宜但是不划算，而且经常在外面吃也不健康。

大家看着油条需要和面还要炸，但其实油条的家常做法也很简单，而且做出来的奶香味道十足，非常的好吃，不管是做早餐还是中午晚上代替馒头都非常的好吃。今天小董跟大家分享这一个家常的炸油条的做法，学会自己在家做。
——【炸油条】——

【主要食材】：面粉，汤，盐，酵母粉，小苏打，鸡蛋，纯牛奶，食用油，植物油
【具体制作步骤】：

1、首先我们在盆中加入适量的面粉，然后再放入适量的糖，盐，酵母粉，小苏打，两个鸡蛋，搅拌均匀海老鼠

2、然后再搅拌好的面粉中倒入适量的纯牛奶，搅拌成絮状之后滴两滴食用油，最后再放点植物油

3、然后盖上保鲜膜，醒发至两倍大，大约45分钟左右，即可

4、然后我们将醒发好的面团取出来，先揉搓一下，然后再擀成饼状，不能太薄

5、然后把饼切成宽片，尽量切的大小均匀，然后将切好的两片叠加一起，然后拿一根筷子压一下，这样全部叠加好即可

6、锅中倒入油，油热之后放入切好的饼坯，用小火慢炸，炸至两面金黄，全部鼓起来即可

大家看下，这样一道简单又焦脆的油条就做好了，味道简单又美味，吃起来非常的健康，比外面买的还好吃
【烹饪小贴士】：
1、牛奶可以加热一下，这样面团发酵更加快，而且用牛奶做出来的味道更加好
2、饼坯不能擀的太厚或者是太薄，一定要厚薄均匀
3、一般醒发面的时候建议可以泡在温水中，这样可以醒发的比较快，天热的时候一般醒发半小时左右，天冷的话醒发45分钟左右即可
