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长岛海参关西海参阿拉斯加海参本文目录港式奶茶的做法一道丝袜奶茶的美味做法丝袜奶茶的做法和配方分别是丝袜奶茶怎么做一、港式奶茶的做法现在生活中很多的朋友们都是比较喜欢饮用奶茶的，当然... 本文目录
一、港式奶茶的做法
现在生活中很多的朋友们都是比较喜欢饮用奶茶的，当然，一般奶茶的味道都是非常不错的，日常生活中经常饮用一些奶茶，更是可以起到非常不错的保健功效的，当然，我们日常生活中奶茶的种类也是比较多的，比如港式奶茶就是比较常见的一种，并且港式奶茶也是非常的有名的，相信我们大家都是比较喜欢饮用的，下面我们就跟着来为大家介绍一下港式奶茶的做法。
港式奶茶的由来我们大家日常生活中经常能够喝到的港式奶茶是一种香港独有的饮品，港式奶茶的口感是非常不错的，不仅爽滑，并且还非常的香醇浓厚。港式奶茶的由来也是很有趣的，因为英式奶茶在香港并不受当地人的喜欢，所有有位茶餐厅老板灵机一动，在英式奶茶的基础上研究出了港式奶茶，茶味浓郁，奶香悠久，非常的受人们的喜欢。
港式奶茶的做法材料：纯牛奶约200ml，红茶(最好用阿萨姆CTC)约2平匙，方糖若干，小煮锅，茶匙，搅棒，过滤网
首先我们大家需要用小煮锅将大约200ml清水煮沸，然后取1勺半红茶，等到清水刚刚沸腾的时候，我们大家可以将准备好的红茶倒入锅中并且需要适当的进行搅拌的，另外，保持小火不断搅拌大约3分钟左右的时间，这时候茶汤会变成深红色的，然后我们大家可以将牛奶倒入煮沸的茶中，然后用小火继续加热，注意这时候大家是需要不断搅拌的，这样可以有效的预防奶皮的产生，等到奶茶煮沸的时候就可以关火了，如果我们大家比较喜欢饮用甜品，那么大家是可以适当的加入一些放糖的，这样港式奶茶的味道会更好的。
港式奶茶和台式奶茶的区别1，我们日常生活中制作港式奶茶的时候，一般都是会使用淡奶的，而在制作台式奶茶的时候一般是会用鲜奶的。淡奶一般会加入一些糖然后再加热的，所以味道是比较甜的，所以一般港式奶茶的口感会更厚更滑的。
2，另外，台式奶茶一般是以红茶和绿茶为基本的原料制作的，然后再适当的加入一些味道不同的果汁，台式奶茶会更加的注重奶味茶香，所以说一般台式奶茶的茶味会比港式奶茶淡的多。
港式奶茶的热量可能很多的朋友们对于港式奶茶的热量也是不是非常的了解了，其实一般每100克港式奶茶所含热量约为45大卡，港式奶茶是属于低热量的饮品的，并且低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，港式奶茶中还富含钾元素，日常生活适当的饮用一些港式奶茶也是有利于我们大家的减肥的。
港式奶茶用什么红茶许多的朋友们对于港式奶茶中使用的红茶还不是非常的了解，其实一般港式奶茶中的红茶都是从斯里兰卡大量进口的，这种红茶的香味是非常的浓郁的，所以做出好来的港式奶茶味道也是非常不错的。
港式奶茶有哪些品牌兰芳园就是港式奶茶的一个非常出名的品牌，兰芳园这种牌子的港式奶茶味道是非常不错的，并且兰芳园是香港一间历史悠久的茶餐厅。
“大通冰室”秉承了经典的冰室文化和地道的香港美食传统制法，也是港式奶茶非常重要一个品牌，并且这种牌子的港式奶茶的味道也是非常不错的。
“米芝莲”是正宗港式连锁奶茶品牌，以招牌香港现拉丝袜奶茶而驰名。这个牌子的港式奶茶手工艺术也是非常不错的，并且味道也很出众。
孕妇可以喝港式奶茶吗孕妇朋友们日常生活中是不能饮用港式奶茶的。虽然港式奶茶的味道是非常不错的，日常生活中适当的饮用一些港式奶茶更是可以起到非常不错的保健功效，但是我们孕妇朋友们必须要多注意了，在生活中最好不要胡乱的饮用港式奶茶，因为港式奶茶中的红茶对于体内胎儿的健康成长和发育是非常的不利的，有时候还会导致胎儿出现各种的病症，所以孕妇朋友们在生活中最好不要喝港式奶茶。另外，我们大家还需要多注意的就是，港式奶茶中的甜蜜素以及果味粉等等这些物质对于我们孕妇朋友们身体健康也是很不利的，如果孕妇朋友经常饮用港式奶茶，那么还有可能会损害肝脏的健康。
奶茶一天喝多少合适
奶茶的味道很不错，可能我们大家对于奶茶都是比较喜欢饮用的，但是大家要知道，奶茶里面含有大量的草酸的成分，这种物质对于我们人体的健康是非常的不利的，如果我们大家日常生活中经常性的喝奶茶，那么会严重的影响我们人体的健康的，并且还有可能会导致大家出现一些肝脏疾病的，所以大家在生活中千万不要大量的喝奶茶，并且一般在生活中隔天喝一杯奶茶就可以了。
上面我们为大家详细的介绍了港式奶茶的做法了，我们可以知道，港式奶茶的做法也是非常的有讲究的，所以我们大家就是可以将港式奶茶的做法记住的，这样以后大家在生活中想要喝港式奶茶了，那么就是可以自己做着饮用的，味道是非常不错的，但是我们大家必须要多注意了，孕妇朋友们日常生活中最好不要饮用港式奶茶，不然对于自身的身体健康也是非常的不利的。
二、一道丝袜奶茶的美味做法
丝袜奶茶起源于香港兰芳园茶餐厅，传统的丝袜奶茶选用的是选用上等的斯里兰卡雨季后生长的上等茶叶，配以膻味较低的马来西亚植脂奶制作而成。创始人林木河还发明了用尼龙茶袋冲茶拉茶的制茶方法，用茶袋冲来冲去，能够去除草青味，令茶味均匀，口感顺滑。客人看见了咖啡色的茶袋，误以为是丝袜，因而每次都大叫“来一杯丝袜奶茶！”，因而得名，流传至今，其做法也渐渐被其他茶餐厅效仿。
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如今茶餐厅里的丝袜奶茶，保留了传统的拉茶工艺，原料上大多选用锡兰红茶和淡奶，调配出来的奶茶味涩而香，口感浓厚。如果非要和丝袜扯上点关系，也许就是“口感顺滑如丝袜”了吧。
今天就教给大家2种丝袜奶茶做法：传统做法和家常做法。家常版的丝袜奶茶减去了拉茶的过程，步骤更加简洁，但只要加上一个小技巧，味道同样顺滑浓郁哦。一起来看吧~
正宗港式丝袜奶茶（by柳雯）
食材清单
拼配锡兰红茶粉 40g黑白淡奶根据实际茶水量定，茶水：奶=3:1糖适量水 1200ml专业拉茶袋（购于某宝）烹饪步骤
1.量取1200毫升烧开的热水。
2.把拉茶袋套入壶内，量取倒进40克茶粉。
3.然后把烧开的水冲入茶壶中：提起茶袋，把茶袋移到量杯上方，将茶壶里的茶水冲向拉茶袋。
4.反过来再把茶袋移到壶的上方，将量杯里的水冲进壶里。来回重复倒三次。
5.茶袋放入装有茶水的冲茶壶中，盖上盖子开小火煮约5分钟。注意不要让水沸腾长岛海参。
6.上述拉茶和煮茶的步骤重复3次，总共用时约15分钟，最后取出茶袋，并沥干茶水。把煮好的茶水倒入杯中，再加淡奶，茶水与淡奶的比例约为3：1。
7.最后根据个人口味加入适量的糖，也可加些炼乳即可享用。
三、丝袜奶茶的做法和配方分别是
准备材料：无糖黑咖啡5克、牛奶220克、红茶3克、开水60克、糖25克。
一、材料备齐。
二、取一个奶锅，注入牛奶，小火煮沸，再撒入红茶。
三、红茶放牛奶内小火煮2分钟左右，加入糖煮化。
四、取一个杯子，把奶茶过滤注入杯内，放一边待用。
五、把无糖黑咖啡用热开水冲开，搅拌至融化即可。
六、把已经融化的黑咖啡趁热注入奶茶里，再搅拌均匀。
七、成品图。
四、丝袜奶茶怎么做
丝袜奶茶可以说是比较出名的奶茶了，受到很多人的追捧和喜爱，其口感更是独特，但是其实丝袜奶茶的做法，并没有你想象中的那么复杂，大家可以尝试下文介绍的方法。
一、港式冲茶阿拉斯加海参
1．煮水至沸腾状态：（茶壶短嘴加拼配好的120g茶粉，如：又一堡招牌茶120g。对应水量是：2600ml加水到从上至下三个孔排水口第二排；
2．待水沸腾后，将茶粉放入茶袋中，冲一次，然后用2档（中火）煮3-5分钟左右，视实际情况而定时间长短以不出现茶味“老”为原则，适当掌握时间；
3．冲三至四次；关小火至1档（小火）局3-5分钟左右至茶青味不浓（视实际情况掌握时间长短）
4．最后再对冲一次，并拉压茶袋榨出茶汤即可。
5．具体出品调配：
港式奶茶：黑白淡奶、茶汤的比例一般为1：3（视口味可调节比例）例如：50ml奶+茶汤150ml+（10g左右）糖（通常200ml的奶茶加10g左右的糖）
二、冻奶茶
A、糖浆制作方法：糖1000克（注：比例1：1）
1、水烧开倒入、糖同时搅拌均匀
2、待糖水烧开后立即不停加速搅拌3-5分钟，同时加热，即可。
B、冻奶茶制作方法：
1、将准备好的热奶茶速降温（注：预先准备好冻奶茶是最好的）倒入加入冰块的杯子
2、加入25ml糖水，即可。
三、示意图解：
1）35克茶粉+550克开水焖10分钟2）取出茶粉关西海参
3）加入325克冰块4）250克淡奶
5）加入冰块与淡奶后搅拌6）往茶杯中加入6块冰块与适量糖浆
7）加入奶茶8）一杯港式冻奶茶就完成了
