摘要：
绿刺参养殖海参辽宁刺参广东海参病人适合吃海参吗本文目录十五种素菜做法大全30种素菜做法素菜的做法都有哪些一、十五种素菜做法大全以下是十五种素菜做法：1.地三鲜2.素炒豆芽绿刺参3.... 本文目录
一、十五种素菜做法大全
以下是十五种素菜做法：
1.地三鲜
2.素炒豆芽绿刺参
3.蒜蓉空心菜
4.清炒西兰花
5.麻辣豆腐
6.番茄炒蛋
7.醋溜土豆丝
8.凉拌黄瓜
9.素炒芦笋
10.干煸四季豆
11.红烧茄子
12.木耳炒山药
13.清炒时蔬
14.荷塘月色
15.素三鲜炒饭
以下是关于这些素菜做法的详细介绍：
地三鲜是一道非常经典的东北菜，主要食材是茄子、土豆和青椒。通过炖煮的方式，使这些食材充分吸收彼此的香味，口感鲜美。
素炒豆芽则是一道简单的家常菜，只需将豆芽清洗干净，加入蒜末、酱油等调料快炒即可。这道菜口感爽脆，味道鲜美。
蒜蓉空心菜是一道以空心菜为主要食材的家常菜。将空心菜洗净切段，加入蒜末、盐等调料快炒，口感清香。
清炒西兰花是一道健康的素菜，将西兰花清洗干净，加入少量油和盐翻炒至熟。这道菜保留了西兰花的原汁原味，口感清甜。
麻辣豆腐是一道四川菜，主要食材是豆腐和花椒。将豆腐切块，加入花椒、豆瓣酱等调料炖煮，口感麻辣鲜香。病人适合吃海参吗
番茄炒蛋是一道家常菜，将番茄切块与鸡蛋一起翻炒。这道菜口感酸甜适中，营养丰富。
醋溜土豆丝是一道以土豆为主要食材的家常菜。将土豆切丝，加入醋、盐等调料快炒，口感酸爽。
凉拌黄瓜是一道清爽的凉菜，将黄瓜拍碎后加入蒜末、醋、酱油等调料拌匀即可。这道菜口感清脆，适合夏天食用。
素炒芦笋是一道以芦笋为主要食材的素菜。将芦笋切段后加入蒜末、盐等调料快炒，口感鲜嫩。
干煸四季豆是一道四川菜，将四季豆煸炒至干香后加入花椒、干辣椒等调料继续煸炒。这道菜口感香辣可口。
红烧茄子是一道以茄子为主要食材的家常菜。将茄子切块后加入酱油、糖等调料炖煮至熟烂入味。这道菜口感软糯香甜。
木耳炒山药是一道健康的素菜组合。将木耳和山药切片后加入少量油和盐翻炒至熟。这道菜口感爽脆清香。
清炒时蔬是一道可以根据季节变换的素菜。选用当季的时令蔬菜如菜心、芥兰等加入少量油和盐翻炒至熟。这道菜口感清新自然。
荷塘月色是一道色香味俱佳的素菜组合，主要包括藕片、荷兰豆、木耳等多种食材快炒而成。这道菜口感丰富多样。
素三鲜炒饭是一道以米饭为主要食材的素菜炒饭。加入胡萝卜丁、豌豆、玉米粒等多种蔬菜快炒而成。这道菜口感香糯可口且营养丰富。
二、30种素菜做法辽宁刺参
30种素菜做法
一、清炒油麦菜
食材：油麦菜，蒜。
做法：
1.油麦菜清洗干净切段，蒜切末备用。
2.锅中少许橄榄油，下蒜末爆香，下入油麦菜翻炒至菜叶变软后加少许盐和鸡精调味即可。
二、炒莴笋
食材：莴笋一根、小米辣两个，大蒜三瓣。
做法：
1.莴笋去皮洗干净后切片，锅中烧水，水开后下莴笋下锅焯水一分钟左右捞出，小米辣切圈、大蒜切末备用。
2、锅中倒入少许油烧至7成热，下蒜末和辣椒炒香以后下青笋片翻炒均匀，最后加入一勺鸡精和一勺盐翻炒均匀出锅即可。
三、黑椒芦笋炒口蘑
食材：芦笋1把、口蘑6个、蒜末。
做法：
1、口芦笋切段，口蘑切片，水开放芦笋焯水捞出备用。
2、锅中油热蒜末爆香放口蘑翻炒至软。
3、放芦笋一起翻炒+1勺生抽+1勺蚝油+少许黑胡椒翻炒均匀即可出锅。
四、蒜苔炒小菇
食材：蒜苔一把小菇一小把胡萝卜适量葱、姜、蒜蚝油一勺生抽一勺适量盐。
做法：
1、蒜苔和小菇切成段，锅中烧开水放入小菇焯水2分钟后放入蒜苔焯一下水水捞出备用。
2、锅中放入油，油热放入葱姜蒜爆香，加入小菇和蒜苔翻炒几下。
3、加入蚝油一勺，生抽一勺、适量盐翻炒均匀即可出锅。
五、蒜香酱烧豆角
食材：豆角、干辣椒、蒜。
做法：
1、豆角摘好切小段，锅中烧开水加点盐，放入豆角煮熟捞出过凉水，蒜切末，干辣椒切段。
2、锅中放油，油热放蒜末干辣椒爆香，放入豆角加1勺黄豆酱，1勺蚝油，1勺生抽，盐适量翻炒均匀即可出锅。
六、荷兰豆炒百合
做法：
1、首先把鲜百合去掉黑色部分，掰成小片，清洗干净，荷兰豆两侧去筋洗干净，装碗中备用。
2、锅中煮一锅开水，加入几滴油和盐，放百合下去焯水30秒就捞出，沥干水分备用，这样可以去除百合的苦涩味。不觉得有苦涩味的也可以不焯水的。这个不重要哦。
3、把锅烧热，加入少许油，油7成热后，加入蒜米炒出香味。
4、蒜末爆香后，再加入荷兰豆快速翻炒，炒至荷兰豆变色。
七、香菇炒青菜
食材：香菇，青菜，蒜末。
做法：
1、香菇洗净切薄片，青菜洗净备用。
2、锅里刷油下蒜末爆香，下香菇炒软。
3、加入青菜翻炒变色，加入两勺蚝油+一勺生抽+少许盐和白糖调味出锅。
八、蒜蓉蚝油生菜
食材：生菜两颗，蒜末适量。
做法：
1、生菜洗净备用，大蒜切末。
2、准备料碗，碗中加适量盐，两勺生抽，一勺蚝油，两小勺白糖，一小勺淀粉，少许水搅拌均匀。
3、早餐机锅中烧水，水开后加油和盐后放入生菜，这样烫出来的生菜翠绿翠绿的，超级漂亮。
4、煮好的生菜捞出来控干水分摆盘。
5、起锅烧油，爆香蒜末，倒入料碗，烧开至粘稠状即可，均匀的把料汁浇在生菜上。
九、手撕包菜
材料：卷心菜半棵，蒜4瓣，干辣椒4个，花椒10粒，生抽2勺，蚝油1勺，陈醋2勺，白糖1勺。
做法：
1、卷心菜手撕成片状。
2、蒜瓣切末，干辣椒掰断备用。
3、把生抽、蚝油、陈醋和白糖倒入碗中搅拌均匀备用。
4、热锅倒油，放入辣椒花椒蒜末炒出香味。
5、倒入卷心菜，大火快速翻炒。
6、待卷心菜软了，倒入调好的料汁，翻炒片刻即可出锅。
十、蒜蓉红薯叶
食材：红薯叶一把，大蒜五瓣，小米椒一个。
做法：
1、准备食材，红薯叶选最嫩的部分，放一勺食用盐，在清水中浸泡，并清洗干净。
2、大蒜切蒜末，小米椒切碎，小米椒起点缀作用，没有可以不放。
3、锅中放油，如果家中有猪油可以放一勺猪油，放大蒜，小米椒爆香。
4、放入红薯叶，大火翻炒，红薯叶变翠绿后，放盐，放胡椒粉鸡精，炒匀后立即关火盛出。
三、素菜的做法都有哪些养殖海参
清淡又营养的荷塘小炒
食材准备：荷兰豆一把儿、泡发黑木耳一把儿、胡萝卜半根、莲藕半根、鲜百合适量、大蒜三瓣、盐半勺、水淀粉适量；
做法详解：
1.黑木耳提前用水泡发好洗净待用。胡萝卜去皮切成薄片。大蒜去皮切蒜片。莲藕去皮，洗净切薄片。荷兰豆去除老筋洗净备用。广东海参
2.炒锅烧热水，除百合，依次将剩下的食材下锅焯水，15秒左右捞出过凉水里面备用。
3.炒锅刷净烧热，倒入食用油，待油温至七成热时，放入蒜片爆香，放入除百合外的所有食材，迅速翻炒两分钟。此时再加入百合片，继续翻炒几下，下半勺万翻炒几下。水淀粉勾芡出锅即可。
酸辣土豆丝
食材准备：土豆2个、干辣椒5个、蒜末、生抽1勺、陈醋2勺、白砂糖半勺、盐少许；
做法步骤：
1.土豆削皮后切丝，洗净备用。
2.锅中加入适量油，油热后，倒入蒜末和干辣椒爆出香味，倒入土豆丝，改大火。翻炒片刻，加入1勺生抽、2勺陈醋、半勺白砂糖、少许盐调味，搅拌翻炒至土豆丝上色，最后放上蒜末，即可出锅。
红烧冬瓜
食材准备：冬瓜适量、小葱 1棵、干辣椒 2个、盐少许、生抽适量、老抽适量、鸡精少许；
做法步骤：
1.冬瓜去皮洗干净，切块，小葱切碎，干辣椒切圈
2.锅中倒油烧热，放入小葱，红辣椒煸炒，放入冬瓜翻炒1～2分钟左右，倒入生抽，老抽，盐，加一点点水翻炒均匀，盖上盖子焖至熟。
3.倒少许鸡精提鲜，翻炒均匀，关火，盛出。最后撒上葱花搞定。
