摘要：
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一、正宗培根金针菇卷怎样做
培根金针菇卷做的正宗的关键在于先把金针菇用培根包起来，然后用牙签固定，最后烹饪，具体的做法是：
主料：培根200克、金针菇150克
辅料：耗油适量、淀粉适量、蒜头三个、食用油适量
1、准备原料，将金针菇洗净，切去头部。
2、将金针菇用培根包起来。
3、将金针菇包起来灰刺参。
4、包好的金针菇卷扎上牙签，排到盘里。
5、把摆好的金针菇卷放入蒸锅中，中火，静烧五分钟。
6、在这五分钟里，另起一油锅，将蒜头爆香，然后加入耗油，调制出香味浓醇的汤汁。
7、最后，待蒸好后，将汤汁浇淋在金针菇卷上面，即可。
注意事项：
除了蒸的做法，如果有烤箱的可以试试烤箱，做出来味道也不错，其关键点在于汤汁的调制。
二、培根卷金针菇怎么做
这也是一道下班菜，材料和做法都比想像中的要简单，最重要是很美味哦红参。
用料
培根
5片
金针菇
一捆
蚝油
少许
生抽
少许
糖
少许
胡椒粉
少许
牙签
10根
金针菇培根卷的做法
金针菇洗净去头，培根对半切成两段
用培根把金针菇卷起，用牙签固定
煎锅烧热后，加少许油，把培根卷放进去中火煎。有盖子的锅最好加盖。
煎的同时，用适量蚝油、盐、糖、生抽和水调汁
到两面煎至金黄时，就把汁倒入锅中，加盖稍稍焖一下，让金针菇吸收汁的味道。
最后装碟去掉牙签，上桌开吃！
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小贴士
因为培根是咸咸的，调汁时蚝油生抽和糖放少许就可以，主要是要带出鲜味和颜色好看。
水多放一点也没关系，那汁用来拌饭吃炒鸡好吃，能下两大碗饭。
三、培根卷金针菇的做法
金针菇培根卷的做法：
材料:
金针菇、竹笋、烟熏培根
做法：
1、首先将金针菇和竹笋用水稍微煮一下，捞起备用;
2、将适量的金针菇和竹笋放在培根中间，然后卷曲后用牙签固定。
3、烤箱先预热几分钟（200度）。将卷好固定好的培根卷放入烤箱中烤制20分钟，烤的过程中需要将培根翻转几次，让其均匀受热。
4、完成。
培根还可以做汤，如：玉米培根汤
汤色明亮但材料丰富晚季玉米、低脂牛奶和黄金马铃薯使它变得更为浓厚，是“清新农场派”的绝对代表汤品。
制作时间：25分钟
总时间：35分钟（含冷冻时间）
制作数量：4人份
材料：4片厚切培根，每片1cm宽窄见方；1棵葱，切碎；3杯新鲜玉米粒；1个大的黄金马铃薯（225g），去皮，切丝；1/8茶匙熏制辣椒作为装饰；2/3杯水；4杯低脂牛奶；盐和胡椒；1/4杯包装新鲜香菜叶。
做法：
1.在直径30cm的锅中，用中火煎培根6到8分钟至酥脆，色泽变为棕色。用漏勺将其移至纸巾上干燥，如果是提前做准备，可加盖冷藏一晚。
2.从锅中取1汤匙脂肪，加入葱，中火炒制2分钟直至色泽金黄，变软。加入2.5杯玉米，土豆丝和辣椒，继续煸炒2分钟，加水，再炒制7分钟直至水份蒸发，蔬菜变软。
3.从火上移开锅，将步骤2中玉米混合物放入搅拌机中进行搅拌，加入牛奶和1/8茶匙盐以及浓汤，至混合物变得幼滑。至少冷藏3小时可使汤变得很凉，此汤最多可冷藏一晚。
4.将步骤3中的混合物取出，分为4份入碗，顶部撒上培根，香菜，1/8茶匙新鲜陆生黑胡椒，以及剩下的1/2杯玉米，用辣椒作为装饰。
四、培根金针菇卷家常做法
培根金针菇卷家常做法如下：
用料：培根3片、金针菇1小把、刷酱、孜然粉1勺、辣椒粉1勺、白芝麻1勺、烧烤汁2勺、热油适量。
1、金针菇去根、洗净。如下图所示海参简单吃法。
2、准备培根。如下图所示。
3、培根均匀切成两半，包裹适量金针菇。如下图所示。
4、穿上牙签固定。如下图所示。
5、刷酱：碗中加孜然粉、辣椒粉、白芝麻。如下图所示。
6、刷酱：加烧烤汁。如下图所示。
7、刷酱：加热油，充分搅拌均匀。如下图所示。
8、金针菇卷摆入烤盘，均匀刷上调好的酱汁。如下图所示。
9、放入烤箱，200℃烤20分钟左右（金针菇出水量不同，根据上色情况调整）。如下图所示。
10、中途取出翻面，再次刷酱，烤完剩余时间即可。如下图所示。
11、成品。咸鲜味浓、香辣过瘾。如下图所示。
12、成品。如下图所示。
13、成品。如下图所示。
五、培根金针菇卷的做法 培根卷金针菇怎么做
培根金针菇卷在做法上面首先是将金针菇用培根卷起来并用牙签固定，然后在锅里面加油之后煎熟就可以了，是一道在家操作起来也很简单的美味佳肴。
培根金针菇卷的做法
用料：培根、金针菇、黑胡椒碎、熟白芝麻
做法：
1金针菇剪掉根部洗净。
2培根中间一刀切2半。
3取适量金针菇用培根卷住。
4用牙签固定住。
5锅中放少许油，烧5成热时，放入培根卷煎熟，撒黑胡椒碎和白芝麻装饰一下即可。
培根金针菇卷怎么烤着吃
1.首先将金针菇和竹笋用水稍微煮一下，捞起备用。
2.将适量的金针菇和竹笋放在培根中间，然后卷曲后用牙签固定。
3.烤箱先预热几分钟(200度)。将卷好固定好的培根卷放入烤箱中烤制20分钟，烤的过程中需要将培根翻转几次，让其均匀受热。
培根金针菇卷小技巧
1、由于培根已经是咸的，不用再放盐了。
2、培根在煎制的过程中会本身会出油，所以放少许油就可以了。
培根金针菇卷的营养价值
1、培根中磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、胆固醇、碳水化合物等元素。
2、金针菇中含锌量比较高，有促进儿童智力发育和健脑的作用，在日本等许多国家被誉为“益智菇”和“增智菇”。金针菇能有效地增强机体的生活活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用，对生长发育也大有益处。
3、经常食用金针菇，不仅可以预防和治疗肝脏病及胃、肠道溃疡，而且也适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用，这主要是因为它是一种高钾低钠食品。
六、培根金针菇卷的家常做法大全怎么做好吃
主料
培根
80g
金针菇
150g
辅料
油
适量
盐
适量
糖
适量
蚝油
适量
淀粉
适量
步骤
1.材料：培根、金针菇
2.金针菇去头洗干净沥干水
3.培根切成两半，取适量的金针菇
4.慢慢的卷起来外面用葱轻轻的绑起来方刺参
5.依次做好7个培根金针菇卷
6.平底锅放少许油下培根煎煎至整体金黄，
7.取出，装碟
8.锅里加蚝油、盐、糖调味最后的时候加点淀粉凝固下
9.最后倒在培根金针菇卷上就可以
