摘要：
海参排名白底靴参广东海参盐干海参土耳其海参本文目录请问一下韭菜炒肉末应该怎样做五花肉的做法,韭菜花炒五花肉怎么做好吃请介绍下韭菜炒肉末应该怎样做韭菜炒肉怎么做韭菜猪肉饺子馅的肉怎么... 本文目录
一、请问一下韭菜炒肉末应该怎样做
韭菜炒肉末
材料
韭菜花1把、猪绞肉100公克、姜末适量、蒜蓉辣椒酱适量、冰糖1小匙、酱油少许、香油少许米酒少许、蚝油少许。
做法
1、韭菜花切末(头尾要分开，等会也是分两次放入，韭菜花头的部分比较硬，尾部比较软)
2、猪绞肉不须放油直接放入锅里煸香，待油出来放入姜末蒜末辣椒炒香
3、放一小匙冰糖炒至金黄金黄，加入少许酱油增加咸味，颜色也比较漂亮
4、加入少许的米酒，适量的水小滚一下，将肉汁释放出来到汤里
5、待刚刚加入的水剩一半时，先加入韭菜花头拌炒
6、最后再将韭菜花尾端放入，淋点香油，如果觉得不够咸可以加点蠔油调味就OK罗!!
二、五花肉的做法,韭菜花炒五花肉怎么做好吃
主料韭菜花100g五花肉100g泡小米椒2个姜片一片生抽一勺食用油三勺淀粉少许食盐适量
韭菜花炒五花肉的做法步骤
1.主要食材全家福。
2.处理好的食材全家福：韭菜花切段，花苞也是可以吃的；泡小米椒切段，切开会比整个炒更辣些；生姜一半切沫备用，一半腌制五花肉；五花肉切细片或者说粗条，用半片生姜，一勺生抽和薄薄的水淀粉腌制好。
3.沥掉腌制五花肉的多余的水淀粉白底靴参。热锅，放三勺油，油五成热时（油开始冒泡），下五花肉翻炒。因为有水淀粉，油会飞溅，可以用锅盖挡一挡。
4.五花肉变白色时，推至一边，下姜和泡小米椒爆香。
5.接着下韭菜花翻炒一到二分钟。
6.炒好啦，加适量食盐调味即可出锅
7.一边炒一边拍照，韭菜花受热不是很均匀。
8.五花肉肥瘦相间，经过腌制和爆炒口感正好，不会柴；韭菜花正当季，也非常鲜嫩。超级好吃的！
三、请介绍下韭菜炒肉末应该怎样做
韭菜炒肉末是以韭菜和猪肉为主料的传统名菜，其味咸甜适口，品相也是极好看的，很受人们青睐。下面就来介绍一下韭菜炒肉末的好吃做法。
一、原料：韭菜100克，猪瘦肉150克，老抽半勺，生抽1勺，盐2克，白糖3克，植物油10克，大蒜3瓣。
二、操作步骤。
1.韭菜择好，清洗干净。
2.控水后切成段。
3.猪肉剁成肉末。
4.大蒜切末，小米辣切段。
5.起锅热油，下蒜末炒出香味。
6.放肉末滑散，炒至变色。
7.放蒜末和辣椒段，淋上老抽，翻炒均匀。
8.下韭菜，放盐和生抽，急火快炒30秒。
9.出锅。
小贴士
韭菜炒肉末这道菜，在食材猪肉的选择上，可以选用五花肉，也可以选择梅花肉或前腿肉，肉质会更嫩些。
四、韭菜炒肉怎么做海参排名
材料
主料：韭菜400g、猪瘦肉200g；
辅料：油适量、生抽适量、生粉少许、红彩椒7g、黄彩椒7g、食盐1茶匙、鸡精少许
韭菜炒肉
1
韭菜清洗干净，去掉黄叶，切成6cm左右的小段备用。
请点击输入图片描述盐干海参
2
猪瘦肉切成薄片。
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3
肉片用生抽和少许生粉抓匀，腌制20分钟。
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4
准备黄彩椒和红彩椒。彩椒不辣，味道清甜。双色是为了好看，增进食欲。
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5
彩椒切成丝备用。
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6
热锅坐油，放入彩椒丝爆出香气。
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7
放入肉片翻炒至微微变色。
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8
放入切好的韭菜一起翻炒，肉片几乎熟了，韭菜也变软时，加入食盐和鸡精，翻炒均匀就可以出锅了。
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9
点缀了彩椒的颜色，看上去格外诱人。
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小贴士
肉片5分熟的时候放入韭菜翻炒，翻炒要均匀，韭菜炒太久不好吃，翻炒不均匀可能会有部分夹生的情况，炒的时候要快，翻动要频繁。
五、韭菜猪肉饺子馅的肉怎么炒
备料：带皮猪肉（五花肉或前臀尖）2斤，
韭菜2斤（选绿色蔬菜，紫根的细小那种），姜一小块，盐，料酒
韭菜馅饺子的做法：
猪肉洗净切成大块，加一块姜，白煮，水不要放太多；
开锅去浮沫，开着盖，小火煮；土耳其海参
煮到肉用筷子能处透就熟了，剩下一点又白又浓的肉汤；
猪肉切成小丁，到在盆里，倒入肉汤，拌均匀，让汤吸收到肉里，最好不出汤，肉汤多了可以剩下一些；
加入一点料酒（不能太多，馅的汤太多，也会影响味道），姜末；
倒入切好的韭菜（7、8毫米长），搅拌好后，倒入一些橄榄油或熟花生油，搅匀；
包之前，放盐搅匀；(油把韭菜和猪肉中的水份包裹住了，再放盐，就不容易把水杀出水来)
饺子皮加一个鸡蛋和面，稍硬点，尽量杆得又薄又大（买现成的也可以）；
包好后，做开水，下入饺子，锅开了稍稍煮一下就好了（皮刚熟就出锅，出锅后韭菜还会自熟，所以切不可过火）；广东海参
温馨提示：
煮好的饺子，韭菜刚熟，皮又很薄，所以是绿绿的，半透明的，很好看，吃起来特别鲜嫩，韭菜味很浓。
韭菜好吃，但一次吃多了，也不太好消化，肠胃功能弱的人可以在馅里加些切碎的炒鸡蛋、粉丝。调料也可以因口味喜好加些鸡精，胡椒粉等
六、瘦肉炒韭菜的做法
大家有人喜欢吃韭菜吗？大家有人喜欢吃猪肉吗？有没有想过韭菜和猪肉也能组合成一道美味的佳肴呢？没错，我就是抱着这样勇于尝试的想法，然后把韭菜和鸡蛋炒了一下，最后做成了一道非常美味的佳肴。
你出肉能够做很多菜的，为什么我会想到和韭菜一起炒呢？因为我那一天在做饭的时候，家里没有那么多食材了，而超市离我家比较远，我不太想下去购买其他食材了，我就想着韭菜和猪肉会不会炒在一起也非常美味呢？
就是这样的想法，然后我就开始准备这道菜肴了，韭菜当时家里还剩的比较多，猪肉的话也都是早上刚买来新鲜的，还没有详细，然后我就开始起锅烧油了，因为我家里的调味品非常多的，我总觉得调味品放的到位，饭菜才会香美。
我喜欢吃肉的时候把肉切成一片一片的，非常薄的那种，这样等到炒完菜之后，感觉非常的下饭，而且不会有油腻感，因为我吃饭，虽然说喜欢吃稍微重口味一些的，但是如果说非常油腻的话，我是吃不下去那么多的。
最后我就用这两道食材制作了韭菜炒猪肉，最后的味道也是十分的鲜美啊！而且也不油腻，加上酱油之后猪肉的颜色也非常的漂亮，我家里还剩的有一些米饭，我把这些米饭炒了一下，然后配上这一盘猪肉炒韭菜，连着吃了两碗。
