摘要：
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一、凉拌黄瓜木耳的做法
在我们的生活中很多人都是喜欢吃一些凉拌菜肴，凉拌菜肴制作起来简单，而且吃起来非常的美味，凉拌黄瓜就是最为常见的了，而且可以搭配很多蔬菜一起制作，今天就一起来看看凉拌黄瓜木耳的制作方法吧。
凉拌黄瓜木耳
主料：黑木耳5朵、黄瓜半根
辅料：胡萝卜半根
调料：食盐适量、醋少许、鸡精少许、葱半根、蒜适量、八角半个、花椒5粒、白糖适量
做法：
1、我们首先是可以将木耳用温水浸泡十几分钟，泡发之后就清洗干净了，然后撕成小朵。
2、同时将黄瓜、胡萝卜切成片，备用。
3、在过里面防水烧开，滴几滴油，分别放入胡萝卜、木耳焯熟，捞出锅冷水备用。
4、油锅放少许油，放花椒、大料、葱段爆香，然后放凉。
5、最将木耳、黄瓜、胡萝卜放入蒜茸、糖、盐、鸡精、醋，然后淋上炸好的油拌匀就可以了。
功效：黄瓜里面是含有蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。我们食用一些是可以很好的清热解毒，还可以提高我们身体的免疫功能，经常食用一些能够延年益寿和抗衰老。而且黄瓜也是非常不错的减肥食物，黄瓜对改善大脑神经系统有很好的作用，可以帮助安神，木耳是含有我们身体所需要的各种维生素和矿物质，能够很好的益气润肺以及活血养颜。我们想要和血止血、养血排毒就一定不要错过这款食物了。
凉拌黄瓜木耳是我们生活中非常常见的菜肴了，制作是非常的简单，但是我们想要制作的非常美味营养却不是那么简单的，而且经常食用一些对身体健康是非常的有帮助，所以大家一定是不要错过这款食物了。
二、黄瓜木耳怎么凉拌好吃
简单的凉拌木耳黄瓜
食材
木耳适量
黄瓜 1根
蒜末适量
辣椒 1根
陈醋适量
生抽适量
盐适量
麻油适量
鸡精少量
方法/步骤
木耳加盐温水泡发。
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把木耳洗净去蒂，手撕成小块备用。
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取一口锅，烧开水后倒进木耳焯水半分钟后捞起。沥干。
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黄瓜用刀拍碎，切成滚刀块。与木耳放置一起。
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把切好的蒜末和辣椒碎放入平底锅加入麻油翻炒一分钟后再淋上木耳黄瓜上。
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再淋上陈醋、生抽，倒上一点盐粉和鸡精，用筷子拌匀。覆上保鲜膜放冰箱冷藏15分钟后就可以开吃啦。
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END
注意事项
不喜欢生抽的味道可以不放，适当加点盐即可。
三、凉拌黄瓜和木耳怎么做
1
需用的原料。
2
黑木耳用温水泡发。
3
洗净去掉杂质并撕成小块，氽水断生后，过凉开水，再沥干水待用。（氽水这一步忘拍照了）
4
黄瓜洗净后削去部份皮。（也可以将皮全部削去，但我觉得只削一部份成菜后比较好看）
5
拍破后切成小块，撒入少许盐，腌约10分钟。
6朝鲜海参
芹菜尖（叶）和香菜洗净后掐小段，泡辣椒斜切成短节，蒜瓣剁成米。
7
取一小碗，放入生抽、鲜贝汁、香醋、香油、味精调匀。
8
将备好的原料全部放入大碗中。
9
到入调好的味汁。
10
拌和均匀，装盘即可。
四、木耳黄瓜的做法,凉拌木耳黄瓜怎么做好吃
食材用料
黄瓜一根相克食物
干木耳100克
红尖椒2个
植物油适量
盐适量
大蒜子5粒
生姜少许相克食物
蒸鱼豉油2勺
蚝油1勺
鸡精少许
芝麻少许相克食物
陈醋2勺
凉拌木耳黄瓜的做法
凉拌木耳黄瓜的做法图解11.准备所需食材
凉拌木耳黄瓜的做法图解22.干木耳泡发后用开水煮三到五分钟，捞出过冷水后沥干水份；黄瓜拍烂切成小段，放少许盐腌制十分钟；红尖椒洗净去蒂切成小圈；大蒜子、生姜切成末
凉拌木耳黄瓜的做法图解33.腌制好的黄瓜去掉水份，加入木耳一起拌匀备用
凉拌木耳黄瓜的做法图解44.热锅下油，加入辣椒、蒜末姜末爆香
凉拌木耳黄瓜的做法图解55.再加入蒸鱼豉油、蚝油、芝麻、陈醋、鸡精一起煮一分钟左右
凉拌木耳黄瓜的做法图解66.将煮好的汤汁淋在拌好的木耳黄瓜上
凉拌木耳黄瓜的做法图解77.搅拌均匀后就可以装盘了
凉拌木耳黄瓜的做法图解88.最后淋上几滴芝麻油撒上葱花即可食用
五、木耳的做法,凉拌芹菜黄瓜木耳怎么做好吃
您好！凉拌芹菜黄瓜木耳做法
步骤
1、把芹菜洗干净切段
2、黑木耳洗干净备用
3、大蒜和黄瓜也切好备用
4、锅里烧水,下黑木耳烫熟捞起
5、接着把芹菜也下水烫到八分熟捞起
6、另外起锅,热油.关火
7、倒入大蒜,盐,蚝油,生抽和醋全部搅拌均匀
8、最后把所有的菜都倒下去拌均匀即可
9、完成
小贴士凤梨参
芹菜不要烫的太熟了，或者口感不好吃！
六、凉拌木耳黄瓜的做法最简单
原料：木耳5朵、黄瓜半根。辅料：胡萝卜半根。调料：花椒三五粒、大料半个、葱半根、蒜茸适量、糖、盐、鸡精、醋少许。
做法：1、木耳用温水泡十几分钟，泡发后清洗干净，撕小朵。2、黄瓜、胡萝卜切菱形片。3、锅中水开后，滴几滴油，分别放入胡萝卜、木耳焯熟，捞出过凉。4、油锅放少许油，放花椒、大料、葱段炸出香味，放凉。5、木耳、黄瓜、胡萝卜放入蒜茸、糖、盐、鸡精、醋、炸好的油拌匀即可。
配料：
黑木耳5朵、黄瓜半根、胡萝卜半根、花椒5粒、八角半个、葱半根、蒜适量、白糖适量、食盐适量、鸡精少许、醋少许
烹饪步骤：
1.木耳用温水泡十几分钟，泡发后清洗干净，撕小朵
2.黄瓜、胡萝卜切菱形片
3.锅中水开后，滴几滴油，分别放入胡萝卜、木耳焯熟，捞出过凉
4.油锅放少许油，放花椒、大料、葱段炸出香味，放凉
5.木耳、黄瓜、胡萝卜放入蒜茸、糖、盐、鸡精、醋、炸好的油拌匀即可
烹饪小贴士：
黄瓜：具有明显的清热解毒、生津止渴功效
木耳：味甘，性平，有排毒解毒、清胃涤肠、和血止血等功效
胡萝卜：味甘，性凉，有养血排毒、健脾和胃的功效
