摘要：
本文目录用酸梅粉如何做酸梅汤酸梅汤制作方法与材料(最详细的)自制酸梅汤的做法与配方酸梅汤的做法与配方是什么 酸梅汤的做法与配方酸梅汤的做法与配方是什么酸梅汤的做法一、用酸梅粉如何做... 本文目录
一、用酸梅粉如何做酸梅汤
步骤如下：
1、首先要准备一壶水，把水烧开后，把水放置一旁待置温水。
2、打开酸梅粉包装，拿过放温了的水，把酸梅粉倒入温水中搅拌均匀。
3、酸梅粉宜用温开水来泡，酸梅粉跟温水的比例为1:8的时候，味道最为好吃。
4、酸梅膏宜使用凉开水来泡，酸梅膏与水的比例为1：10的时候最为好喝。
5、喜欢喝冰一点的可以放少许冰块。
参考资料:百度百科-酸梅粉
二、酸梅汤制作方法与材料(最详细的)
主料：乌梅60克，山楂10克，甘草10克，薄荷5克，陈皮5克，桑椹5克，洛神花5克，冰糖150克，纯净水3L。
辅料：5.7升锅1口，凉水壶1个，汤勺1个。
1、准备好煮酸梅汤的材料。
2、将酸梅汤的材料用水清洗2遍。
3、清洗干净之后，放入汤锅里。
4、加入3L的纯净水灰参。
5、电磁炉火锅档1800瓦的火将水煮开。
6、水煮开之后，将电磁炉调低至火锅档800瓦的火，再熬制30分钟即可。
7、30分钟之后，关火，将冰糖放入汤锅中，用汤勺轻轻搅拌，利用酸梅汤的余热将冰糖溶化。
8、等冰糖完全溶化之后，待酸梅汤晾至常温。用汤勺将酸梅汤舀入纤巧壶（凉水壶)中。将熬制酸梅汤的材料过滤出来，备用。
9、将完全晾凉的酸梅汤放入冰箱冷藏室冰镇，喝的时候也可以放两块冰块，肠胃不好的就不要冰镇了，也不要放冰块当天喝完即可！
三、自制酸梅汤的做法与配方
自制酸梅汤的做法与配方如下：
材料准备：乌梅15—18颗、甘草少许、山楂片适量、陈皮适量、桂花少许、冰糖适量、桑葚适量、玫瑰茄适量等等。
1、山楂片，陈皮等材料，冲洗干净，放碗里浸泡半小时。
2、乌梅洗净，浸泡半小时。
3、玫瑰茄洗净，浸泡半小时。
4、材料一起放入无纺布袋里。
5、黄冰糖适量。
6、大火煮沸后，转小火慢煮35分钟。
7、冷藏后倒入杯里。
四、酸梅汤的做法与配方是什么 酸梅汤的做法与配方
1、食材：乌梅50克、山楂干15克、甘草10克、陈皮10克、洛神花15克、干薄荷叶2片、桑葚干5克、黄冰糖100克、干桂花少许。
2、将除了冰糖和干桂花之外的所有食材放入盆中，加入适量的清水，将食材清洗干净，然后将脏水过滤掉。
3、将洗好的食材放入盆中，加入500毫升清水浸泡30分钟。
4、将浸泡好的水过滤到砂锅中。
5、把食材装入料包中，将料包系紧，放入砂锅中，再加入500毫升清水煮开，再放入少许清水，再次煮开。目的是不让熬出来的酸梅汤过浓。
6、煮开后放入黄冰糖，转小火熬制20分钟，熬好后关火撒上适量干桂花，然后放凉，倒入准备好的器皿里面，然后放入冰箱冷藏。桂花也可以喝的时候放，根据自己喜好来就可以了。放桂花的主要目的就是为了增加清香味。
五、酸梅汤的做法与配方是什么
步骤/方法
麦芽炒制，除了桂花，其他都要冲洗一下，乌梅、山楂、玫瑰茄要用冷水浸泡至少半小时。
用汤包布袋把乌梅、山楂、玫瑰茄和麦芽装好，加2-3L冷水，加入汤包，待水煮开，调到小火，慢煮30分钟
用另一个汤包布袋把陈皮、甘草、紫苏子、柠檬片和桂花装好，待慢煮30分钟后，放入汤中，小火煮10分钟。
加入适当的黄冰糖，小火煮5-6分钟。
关火，撒上适量的桂花，放冷至室温，用洗好干净的瓶子装好，放进冰箱。
酸酸甜甜的夏日酷饮就完成啦
六、酸梅汤的做法辽参
同仁堂酸梅汤配料（内含乌梅50g山楂70g甘草4g陈皮10g）一份
冰糖 150-250克
乌枣 8-12颗
豆蔻 4-8个
桂花少许
自制超正宗的酸梅汤，酸甜解腻～！的做法
所需食材预览：同仁堂的酸梅汤配料一份、干桂花、冰糖大约150-250克、乌枣约10颗、豆蔻约6颗
请点击输入图片描述
砂锅倒入两升纯净水
请点击输入图片描述
除冰糖和桂花外，其他食材全部放入水中，泡2-4小时
请点击输入图片描述红级海参
到时间后上灶台，开大火
请点击输入图片描述温带海参
大火煮沸后，盖盖，转小火，煮45分钟
请点击输入图片描述
准备一个大碗（盆也可以），放入冰糖，备用
请点击输入图片描述
45分钟后关火
请点击输入图片描述
将煮好的酸梅汤水倒入碗里，汤渣再倒回砂锅
请点击输入图片描述
剩下的汤渣加大约1升水再熬一次
请点击输入图片描述
和第一次熬制一样的步骤，大火煮沸，盖盖，转小火煮半个小时即可
请点击输入图片描述
到点盛出所有汤水，不要汤渣，加入少许干桂花（最好倒入一个足够大的碗或盆中，和我一样没有的话，可以用几个碗分开盛，但一定要把第一第二锅的汤混合均匀口味才更适中）晾凉后冷藏一下口味更佳
请点击输入图片描述
冰箱取出冷藏后的酸梅汤，倒入分装瓶里
请点击输入图片描述
开胃又解暑的酸梅汤就完成啦广州海参
请点击输入图片描述
小贴士
一定要煮两遍～！
