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一、鱼籽鱼泡的家常做法是什么
可以做泡椒鱼籽鱼泡，具体做法如下，首先准备材料：鱼籽鱼泡500克、泡椒6根、老抽1勺、盐1勺、鸡精1勺、泡姜3块、泡豇豆5根、大蒜5瓣、大葱1根、香菜2根、豆瓣酱1勺、十三香10克、胡椒粉10克。
1、把鱼籽鱼泡洗干净。
2、撕掉上面的黑膜（腥味很重）。红级海参
3、起锅倒水烧开，水开后，放入鱼籽鱼泡，加入适量的料酒煮1分钟。
4、1分钟后，把鱼籽鱼泡捞出来，沥干水分备用。
5、另起一锅，倒入适量的油，然后放入泡椒、泡姜、泡豇豆、大蒜、大葱、豆瓣酱炒出香味。
6、炒出香味后，放入鱼籽鱼泡，翻炒均匀。
7、两分钟后，放入老抽、十三香、胡椒粉、盐、鸡精调味。
8、一分钟后装盘撒上香菜即可。
二、鱼籽和鱼泡怎么做最好吃
鱼籽鱼泡营养丰富，鲜美好吃，很多人都喜欢吃鱼籽鱼泡，鱼籽鱼泡的做法也是有很多种，煎、炸、炒等都非常的好吃，可以根据自己的喜好选择，自己在家做制作简单，鲜美无腥味，好吃实惠。
鱼籽鱼泡大家都知道，营养丰富，相信很多人都喜欢吃，做法也是与很多种，不管是煎、炒、炸等都非常的好吃，鱼泡口感爽滑，鱼籽入口即散，真的是太美味了，在外面吃，食材上、卫生上都不放心，自己在家做，制作简单，卫生还实惠，下面就来分享一下鱼籽和鱼泡好吃的做法。
一、鱼籽鱼泡家常制作步骤1、准备食材：鱼籽鱼泡、葱、姜、蒜、泡椒、小米辣、豆瓣酱、蚝油、白糖、米酒、酱油、盐、鸡精、五香粉、青红椒
2、一定要选择新鲜的鱼籽鱼泡，做出来才鲜美好吃，把买回来的鱼籽鱼泡洗干净，把鱼泡用刀切一下放气；姜蒜洗干净，姜切丝、蒜切碎；泡椒切碎；小米辣洗干净切小段；青红椒洗干净切斜刀。
3、锅中加入水，把鱼籽鱼泡放进去焯水，加入姜片、葱段、黄酒去腥，大火烧开，焯水的时候，不要来回翻动，防止鱼籽散掉，焯好水捞出来洗干净。
4、起锅烧油，油热把姜丝、蒜末、泡椒碎、小米辣段放进去，炒出香味，再放入一点豆瓣酱，炒出红油，把鱼泡鱼籽放进去，大火爆炒干水分。
5、加入一点米酒、醋、酱油翻炒均匀，加入一点水，再加入蚝油、白糖、盐、鸡精、五香粉炖煮5分钟，再加入青红椒，翻炒均匀就可以出锅了，鲜美无腥味，非常的好吃。
二、鱼籽鱼泡制作小技巧1、不管怎么做鱼籽鱼泡，都要选择新鲜的鱼籽鱼泡，这样做出来才会更鲜美好吃，鱼籽鱼泡要用温水浸泡一下，一定要轻轻晃动，把里面的杂质晃出来，避免把鱼籽晃散了。
2、鱼籽鱼泡要焯一下水，去除腥味，鱼籽焯水的时候，不要来回翻动，防止散掉；不焯水也可以，放入姜、蒜、料酒等，腌制半个小时，也可以去除腥味。
3、做鱼籽鱼泡的时候，可以把鱼籽煎制一下再烹饪，做出来口感会更好，鱼籽鱼泡制作时候，不用炖煮时间太长，影响口感。
总结：鱼籽鱼泡味道鲜美，营养丰富，非常的好吃，鱼籽鱼泡做法也是有很多种，可以根据自己的喜好来做，只要掌握了上面说的技巧，做出来的鱼籽鱼泡鲜美好吃无腥味，喜欢吃鱼泡鱼籽的都可以试试。
三、红烧鱼籽鱼泡的家常做法
鱼籽鱼泡按照以下方法来制作是好吃的。
工具：鱼籽、鱼泡、葱姜、泡小米辣、野山椒酱、料酒、老抽、生抽、黄豆酱、猪肉丁、白糖、食盐、食用油、胡椒粉和青红椒。
1、鱼籽和鱼泡处理一下，然后清洗干净，再冷水放入锅中焯水，加姜片和料酒去腥。
2、烧至七成熟捞出，洗干净备用，猪肥油板切丁，姜蒜和泡小米辣切碎备用。
3、起锅烧油放猪肉丁炒出油，再放姜蒜和泡小米辣爆香，加入料酒、老抽、生抽、黄豆酱、野山椒酱和清水大火烧开，放白糖、食盐和胡椒粉倒入砂锅中，放鱼籽和鱼泡焖15分钟，加青红椒点缀即可。
鱼籽鱼泡制作的过程应该做到的注意事项：
1、保证整体的食材是干净卫生且新鲜的，才可以保证后续的口感。
2、保证制作的过程中不要加入一些过多的香料，容易造成串味。
3、在制作的过程中应该主动保证食材的口感是家庭成员所需要的。
四、鱼籽鱼泡的家常做法 怎样煮鱼籽鱼泡
1、鱼籽鱼泡1000g，红尖椒3个，青蒜叶3根，豆腐8块，葱姜蒜适量，料酒适量，生抽适量，蚝油适量，高汤适量，豆豉酱适量，白糖适量，花椒适量。盐干海参
2、把买来的鱼籽鱼泡冲洗干净，冲洗的时候小心一点，不要把鱼籽弄散了，稍微把表面的血水杂物冲掉就ok了。用刀尖把鱼泡戳破放气。用盐、姜丝、料酒腌制鱼籽鱼泡。
3、把红尖椒切马耳尖，青蒜叶切段，豆腐切块，姜、蒜切片备用。阿拉斯加海参
4、起油锅，把鱼籽冷油入锅煎。因为是冷油，放鱼籽入锅的时候可以从容不迫，平整摆好。煎制的过程中一定要小火慢煎，不要糊锅，可以用锅铲铲底试探鱼籽块的硬度来判断煎制程度，或者稍稍翻起来看颜色，一面煎至金黄，即可翻边。待鱼籽两面煎至金黄，便可盛出备用，然后把鱼泡放入用剩余的油稍微煎炸一下。
5、把锅洗干净之后，放入少许油，依次放入花椒、姜蒜片、尖椒、青蒜头、豆豉酱煸炒香。烩入之前煎好的鱼籽鱼泡，翻炒出香。
6、加高汤，下入豆腐一同熬煮海参排行榜。如果没有高汤，就加开水，然后用生抽、蚝油、高汤精、白糖调味。调料的多少根据个人口味不同来调整，如果没把握的，切记每次少放点，一边试味一边加，调料少了可以再加，放多了可拿不出来了，白糖是用来提鲜的，少许就行，菜肴不会有明显甜味。
7、熬煮五分钟后加入一半的青蒜叶一起煮。再煮五分钟即可出锅，放入另一半青蒜叶点缀。其实这样就可以直接吃了，但也可以用来做火锅底，放进电火锅。
五、鱼籽鱼泡怎么做 鱼籽鱼泡做法
1、食材：鱼籽鱼泡、葱、姜、蒜、泡椒、小米辣、豆瓣酱、蚝油、白糖、米酒、酱油、盐、鸡精、五香粉、青红椒
2、一定要选择新鲜的鱼籽鱼泡，做出来才鲜美好吃，把买回来的鱼籽鱼泡洗干净，把鱼泡用刀切一下放气；姜蒜洗干净，姜切丝、蒜切碎；泡椒切碎；小米辣洗干净切小段；青红椒洗干净切斜刀。
3、锅中加入水，把鱼籽鱼泡放进去焯水，加入姜片、葱段、黄酒去腥，大火烧开，焯水的时候，不要来回翻动，防止鱼籽散掉，焯好水捞出来洗干净。
4、起锅烧油，油热把姜丝、蒜末、泡椒碎、小米辣段放进去，炒出香味，再放入一点豆瓣酱，炒出红油，把鱼泡鱼籽放进去，大火爆炒干水分。
5、加入一点米酒、醋、酱油翻炒均匀，加入一点水，再加入蚝油、白糖、盐、鸡精、五香粉炖煮5分钟，再加入青红椒，翻炒均匀就可以出锅了。
六、鱼籽鱼泡家常做法海参科普知识
做法如下：
食材：鱼籽，葱，姜，蒜，盐，生抽，老抽，干辣椒，食用油。
步骤：
1、先将鱼籽清洗一下，鱼鳔也清洗干净，控出水分。
2、热锅加油，油热后，调为小火，将鱼籽倒进锅内煎一下。鱼籽煎好以后，放入葱，姜，蒜和辣椒，翻炒出香味。
3、炒香后，加入适量的水，没过鱼籽，再次煮开后，加入适量的盐、生抽、老抽，翻拌均匀，调为中小火，盖上锅盖炖3分钟。
4、开大火收汁，汤汁收至浓稠后关火，一道营养美味的红烧鱼籽就做好了。
