摘要：
本文目录海参一斤多少钱醋木盖饭怎么做木须肉的做法醋溜木须肉(醋木)怎么做如何做一、醋木盖饭怎么做醋木原料牛里脊、黄瓜、鸡蛋、葱、姜、鸡精、白糖、醋、胡椒粉、香油、料酒、酱油、水淀粉... 本文目录海参一斤多少钱
一、醋木盖饭怎么做
醋木原料牛里脊、黄瓜、鸡蛋、葱、姜、鸡精、白糖、醋、胡椒粉、香油、料酒、酱油、水淀粉。
做法1、将牛里脊切成片，加入少许蛋清、水淀粉搅拌均匀上浆，黄瓜切片，葱姜切末。
2、取一小碗，倒入水淀粉、酱油、料酒、醋、鸡精、糖、葱姜末调成汁备用。
3、坐锅点火倒入油，待油热后放入肉片滑熟，倒出控油，倒入鸡蛋炒熟后，再放如肉片、黄瓜片大火翻炒，浇入调好的汁，淋香油出锅即可。
将做好的醋木浇在米饭上，一道美味的醋木盖饭就完成了。
二、木须肉的做法
材料
主料：瘦肉3两，黄瓜1条，木耳，黄花适量，鸡蛋3个
调料：酱油10克，盐3克，黄酒6克，醋几滴，胡椒粉少许，葱姜蒜适量
做法
1、黄花如果吃不惯可以不放，和木耳一样先用热水泡上沈阳海参。
2、黄花木耳泡发后把水倒掉洗两遍去泥沙，葱姜蒜切粒备用。
3、肉切片，放一点盐和黄酒上味，然后放一些水淀粉抓匀最后从鸡蛋碗里来一点蛋清抓匀。
4、黄瓜切片，用盐腌上，刹出水分，这样可以使口感脆嫩。
5、坐水把木耳黄花焯一下出来。
6、锅坐油炒鸡蛋，油要稍微大一些，油太少炒出的鸡蛋不蓬松，口感不好灰参。
7、炒完鸡蛋的锅不用刷，直接倒些油下肉片，葱姜蒜炒，喷黄酒提香。
8、然后下腌好的黄瓜，黄瓜炒之前先把刹出的水倒掉，不然吃完就生出翅膀了，放黄花木耳炒匀。
9、然后放酱油、盐、胡椒粉、醋，翻炒均匀，下鸡蛋炒几下就可以出锅了。
三、醋溜木须肉(醋木)怎么做如何做
主料
牛里肌肉鸡蛋
米醋
辅料
葱蒜
青蒜淀粉
生抽盐
醋溜木须肉（醋木）的做法步骤
1.牛里脊肉切成薄片，放到容器里用干淀粉抓均匀备用
2.鸡蛋两个打散，加入一些清水搅拌备用
醋溜木须肉（醋木）的做法图解33.取一个碗，放一小勺淀粉，用水调开，放入生抽，米醋（多放一些），盐，蒜沫
醋溜木须肉（醋木）的做法图解44.热锅倒底油，把牛里脊肉片倒进去滑炒到八成熟捞出
醋溜木须肉（醋木）的做法图解55.重新热锅倒底油，倒进蛋液翻炒成形。明玉参
醋溜木须肉（醋木）的做法图解66.把炒好的肉片重新入锅和鸡蛋一起翻炒一下，倒入调好的碗汁，快速大火翻炒
醋溜木须肉（醋木）的做法图解77.收汁后放入一些青蒜沫，翻炒一下就可以出锅喽。
