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一、蒜蓉粉丝蒸虾怎么做 蒜蓉粉丝蒸虾的做法
1、材料：大虾10只、蒜蓉40克、绿豆粉丝（干）50克、娃娃菜叶5片、白胡椒粉少许、料酒2小勺、蒸鱼豉油1大勺、香葱适量。
2、大虾洗净，用剪刀剪去虾枪、虾腿，剪开背部。
3、再用刀平着划开（不要切断留着虾尾）、去除虾线长海县海参。
4、先用刀在虾身上平拍两下，再横向用刀在虾肉上剁几下。
5、然后洗净控水，用白胡椒粉、料酒腌10分钟去腥。
6、粉丝提前泡软。
7、大蒜剁碎入碗。
8、锅内加油，小火把一半的蒜碎炒成浅金黄色。
9、加入适量的料酒、蒸鱼豉油、水炒匀。
10、倒入剩余的一半蒜碎里调和成碗汁。
11、娃娃菜的叶子洗净摆到盘子底部。
12、上面铺上粉丝，最后放上处理好的大虾。
13、用勺子把蒜汁淋在虾背和粉丝上。
14、放入开水锅内，旺火足气蒸5分钟。
15、香葱切粒。
16、蒸好的虾出锅后，撒上适量的葱花。
17、炒锅内加油烧到微冒烟，再浇在虾身上即可。
二、蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤图
蒜蓉粉丝蒸虾的做法如下：
主料：大虾10只、粉丝1把、蒜蓉50克。鲍鱼海参
辅料：淀粉适量、蚝油1勺、糖2克、蒸鱼豉油少许、香葱末少许原味海参。
1、剪刀去除虾枪虾脚洗净控水备用。
2、剪刀剪开背部，顺便去除虾线。
3、粉丝提前用温水泡好，剪断放盘子里。
4、虾背涂抹一层淀粉摆在粉丝上。
5、开水上锅蒸4分钟。
6、取出淋豉油，撒葱末，蒜蓉粉丝蒸虾即可制作完成。
三、蒜蓉粉丝虾蒸多久
蒜蓉粉丝虾蒸8分钟左右，具体做法如下：
材料准备：大虾10只，粉丝2把，生抽1汤勺，耗油1汤勺，盐1克，胡椒粉0.2克，香葱2棵，大蒜1头半，食用油适量海参排名。
1、大虾清洗干净，剪掉大虾须子。
2、粉丝泡软。
3、粉丝泡软控干水加入生抽，蚝油，盐，胡椒粉搅拌均匀。
4、大蒜剁成蒜茸。
5、锅底油，放入蒜茸小火炒出蒜香味，发黄时就好了。
6、炒好的蒜茸加少许盐搅拌。
7、取一盘子，放上搅拌均匀的粉丝。
8、大虾在虾背劈开，去掉虾肠，用刀拍平，平铺在粉丝上。
9、把炒好的蒜茸放在虾上面，放入蒸锅中蒸大约8分钟（时间自己掌握）。
10、蒸好出锅后，撒上香葱浇上点热油。
四、蒜蓉粉丝蒸虾 怎么做
蒜蓉粉丝虾做法
主料：虾
辅料：龙口粉丝蒜香葱生抽白糖清水胡椒粉鸡精香醋盐
1、粉丝用温水泡开，约30分钟
2、海虾剪须，剪开虾背，去除虾线。、
3、从背部将虾切开，在虾肉上划十字刀，以固定虾形
4、将粉丝铺在盘底，将虾摆盘
5、将所有蒜末的1/2放入油锅炒香，并与剩余蒜末，姜末，老抽，生抽，蚝油，醋，盐，糖，高汤混合，浇在虾上
6、放入锅中，上气后蒸四五分钟即可
7、出锅后撒上葱花，3茶匙油烧热后淋在虾上，就可上桌了
五、蒜蓉粉丝蒸大虾的做法蒜蓉粉丝蒸大虾的做法介绍
1、用料：绿豆粉丝80克、海虾10只、蒜蓉50克、香葱碎15克、生抽2大匙、细盐1/4小匙、砂糖2小匙、白胡椒粉1/4小匙、高汤（清水）2大匙。
2、鲜虾洗净，剪去须脚，用剪刀把背部打开取出虾线。(并用菜刀在虾身上轻剁几下。
3、绿豆粉丝提前用凉水泡发30分钟，用剪刀剪成两段，铺在盘底，开背虾平铺在粉丝表面。
4、锅内放2大匙油，4分热时放入蒜蓉炒出香味，放入所有调味料烧开即为蒜蓉汁。
5、将烧好的调味料用汤匙浇盖在虾的开背处，及粉丝上。
6、锅内烧开水（上汽）将虾盘放入，加锅盖中火蒸4分钟。
7、取出虾盘洒上葱花，锅内再烧热一大匙油，乘热淋在香葱的表面即可。
六、蒜蓉粉丝虾要蒸多少时间花刺参
蒸蒜蓉粉丝虾通常需要八到十二分钟。
蒜蓉粉丝虾放在火上大概是需要蒸十分钟左右的，一般都是蒸八到十二分钟时间。如果放的材料比较多了，那么蒸的时间就长一点，如果放的虾比较少，那么可以少蒸一会，基本上就可以蒸熟了，我也挺喜欢吃蒜蓉粉丝虾的，一般都会买一些蒜蓉酱，然后直接蒸蒜蓉粉丝。
蒜蓉粉丝虾制作注意事项
1、大蒜切成蒜末，有点小颗粒味道更好，不要用拉蒜器拉成蒜蓉。
2、大虾去掉头部和虾肠，用刀把虾从中间切开，注意尾部不要切开保持原状，这样蒸出来尾部翘起好看。
3、上锅蒸的时候，粉丝吸水，除了调味汁可以加点水，入味更好，蒸的时间不要太久，大虾蒸久了，肉质发硬。
