摘要：
本文目录红参配什么煲汤好红参炖汤的做法红参煲汤搭配什么一、红参配什么煲汤好1、吃红参不能吃萝卜，还有别的药尽量别吃 2、功效：红参大补元气，复脉固脱，益气摄血温带海参。用于体虚欲脱... 本文目录
一、红参配什么煲汤好
1、吃红参不能吃萝卜，还有别的药尽量别吃 2、功效：
红参大补元气，复脉固脱，益气摄血。用于体虚欲脱，肢冷脉微，气不摄血，崩漏下血；心力衰竭，心原性休克。
作用：
1.红参对中枢神经系统具有兴奋作用，而大量时反而有抑制作用。能加强动物高级神经活动的兴奋和抑制过程。并能增强机体对一切非特异性刺激的适应能力，能减少疲劳感。
2.红参对心肌及血管有直接作用，一般在小剂量时兴奋，大剂量时抑制。10％红参浸液1毫升/公斤给猫（或兔）灌胃，对心肌无力有一定的改善作用。复温期间有相当程度的恢复。亦有抗过敏性休克及强心的作用。红参对大鼠心肌细胞膜三磷酸腺苷酶活性有抑制作用。
3.加强机体对有害因素的抵抗力：（1）能使感染疟原虫的鸡免于急性死亡，且鸡的体重还逐渐增加。（2）能抑制实验动物由于注射牛奶或疫苗所引起的发热反应。（3）能增强人体适应气温变化的能力。（4）狗在大量失血或窒息而处于垂危状态时，立即注射红参制剂，可使降至很低水平的血压稳固回升。（5）能延长受锥虫感染的小鼠的存活时间。（6）能抑制注射松节油或由于兔耳壳冻伤而引起的全身炎症反应。（7）促进某些实验性损伤的愈合。（8）有抗维生素B1、 B2缺乏症的作用。（9）能加速家兔实验性角膜溃疡的愈合作用。（10）能减弱某些毒物（苯、四乙铅、三甲酚磷酸等）对机体的作用。
4.对因肾上腺素引起的高血糖动物有降低血糖的作用；对糖尿病患者除能自觉改善症状外，还有轻微的降血糖作用，并与胰岛素有协同作用。
5.能促进动物的性腺功能，小白鼠吃小量红参，能产生举尾现象。
6.在适当剂量，对家兔也能增加体重，使血浆白蛋白与球蛋白的比值上升。
7.刺激造血器官，有改善贫血的作用。
8.长期服用小量，可使网状内皮系统即能亢进；剂量过大，则呈相反作用。
3、红参即人参(栽培品称"圆参")通过蒸制加工而成.
我国食用人参的历史悠久，对它的神奇功效也是推崇倍至，据史书记载：人参对人体有“补五脏、安精神、定魂魄、止惊悸、明目开心益智”功效。它的食用方法很有讲究：
（一）炖服。将人参切成2cm薄片，放入瓷碗内，加满水，封密碗口，放置于锅内蒸炖4~5小时即可服用。
（二）嚼食荡皮参。以2~3片人参含于口中细嚼，生津提神，甘凉可口，是最简单服用方法。
（三）磨粉。将人参磨成细粉，每天吞服，用量视个人体质而定，一般每次1~1.5克。
（四）冲茶。将人参切成薄片，放在碗内或杯中，用开水冲泡，闷盖5分后即可服用。
（五）泡酒。将整根人参可切成薄片装入瓶内用50~60度的白酒浸泡，每日斟情服用。
（六）炖煮食品。人参在食用时常常伴有一定的苦味，如果将人参和瘦肉、小鸡、鱼等一起烹炖，可消除苦味，滋补强身猪婆参。
另外，无论是红参或是生晒参在食用过程中一定要循序渐进、不可操之过急，过量服食。另外，一定要注意季节变化，一般来说：秋冬季节天气凉爽，进食比较好；而夏季天气炎热，则不宜食用。总之，只要我们掌握了上述食用方法和注意事项，小小的人参就可以使我们强身健体、益寿延年
二、红参炖汤的做法
很多人的饮食结构不太好，时间长了便会出现脾胃虚寒的状况，胃口会大大的降低，人的消化吸收工作能力也会越差，这会造成人体出现营养不良，随后精神魅力会大大的降低，还会继续随着着失眠多梦等众多病症，以便处理这种问题，病人可以吃红参这类中药材，下边教大伙儿用红参熬汤来吃的方式。
红参煲汤的做法全集：
1.提前准备食物
2.全部原材料清洗，猪瘦肉切一小块，红枣去核
3.把所有食物放进炖锅
4.添加3小工作的凉白开水
5.盖上外盖入炖锅炖2钟头
6.喝前下盐调料
红参三七瘦肉汤的做法
1.全部食物：土瘦猪肉、红参片、三七片、大枣
2.猪瘦肉清洗切成片
3.红枣去核、红参、三七清洗，所有解决好的食物倒进汤盅里
4.用一个火锅再加很多水，置上铁架子，放入炖锅，再加冷水，留两厘米间隙水位线为宜
5.遮上炖锅盖
6.再遮上汤盖子，火灾烧开后调为低火慢炖2个钟头
7.炖好后加入盐，用饭勺搅拌均匀就可以
土瘦猪肉的香甜，红参三七的醇厚。味儿还蛮好的~这款滋补汤合适女性月经过后或产后恢复身体食用，针对肾虚体弱多病，易疲劳或的中年男性也可用。盐渍海参
红参蒜头连皮骨头汤
1把姜切一片，葱切割成段
2把猪排骨切割成适度尺寸，添加腌制料腌20分钟
3把火锅内的水烧开，添加生姜片及葱段，放进猪排骨汆水5分钟
4控干水放到一旁预留
5把800ml水添加锅内烧开，随后添加猪排骨，红参及大蒜，低火煮一小时
6最终添加盐及白胡椒粉调料，就可以。
永嘉县海里参
原材料
发好的海参400克，东瓜400克，茭白条100克，青椒条50克，香肠50克。调味品盐4克，鸡精8克，美极鲜味汁10克，XO酱5克，辣酱8克，小米椒10克，白砂糖3克，花雕酒5克，葱姜油50克，美极上汤250克，淀粉和面粉4克，野山椒节20克，二汤300克，小葱节20克。
作法温带海参
1、海叁去内脏器官，清洗再切长3公分的粗条；东瓜切割成圈状，用水果刀把东瓜边沿削成锯状；海叁用二汤文火煲三十分钟；东瓜圈放进有二汤的器皿上笼蒸10分钟，取下备用。
2、取一股票大盘，锅入葱姜油，烧至七成热时入小米椒、辣酱、XO酱文火炒出香味，先后入香肠丁、野山椒节、小葱节文火炒匀，再入海叁、上汤50克文火炒匀，用盐2克、鸡精、美极鲜味汁、白砂糖、花雕酒调料，入淀粉和面粉2克水淀粉勾芡，起锅盛入东瓜里。
3、茭白、青椒条入开水中火灾汆0.5分钟，起锅摆放在东瓜旁；锅入上汤200克，入盐2克调料，用淀粉和面粉2克水淀粉勾芡，起锅浇在茭白条上就可以。
三、红参煲汤搭配什么野生刺参
1.红参枸杞炖瘦肉汤
主要材料：红参3片生猪肉(瘦)200克辅材：大枣2个枸杞15粒龙眼肉8粒茨实15粒姜几块食用盐1克红参枸杞炖瘦肉汤的做法：第一步，提前准备食物第二步，全部原材料清洗，猪瘦肉切一小块，红枣去核。第三步，把所有食物放进炖锅。第四步，添加3小工作的凉白开水。第五步，盖上外盖入炖锅炖2钟头。第六步，喝前下盐调料。
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2.红参鸡脯汤
原材料：鸡脯2块，红参十来片，平菇十来个（去蒂温小水泡发），枸杞2把，准山十多片，党参1条，北芪1片，姜5片，米酒2汤匙，盐适量。作法：将鸡脯用开水烫直；将红参、平菇、枸杞、准山、党参、北芪清洗，和鸡脯一起放进炖锅内；加姜、米酒放入炖锅，再灌满热滚的水，防水防火温火炖6钟头，然後加适当的盐。
3.红参蒜头连皮骨头汤
原材料：200克猪排骨、20克红参（切成片）、1个大蒜、10克姜（切成片）、20克葱、800ml水、1汤匙盐、生猪肉腌制料1汤勺、绍酒1/2汤匙、盐1/4汤匙、黑胡椒粉适当。作法：第一步，把姜切一片，葱切割成段。第二步，把猪排骨切割成适度尺寸，添加腌制料腌20分钟。第三步，把火锅内的水烧开，添加生姜片及葱段，放进猪排骨汆水5分钟。第四步，控干水放到一旁预留。第五步，把800ml水添加锅内烧开，随后添加猪排骨，红参及大蒜，低火煮一小时。第六步，最终添加盐及白胡椒粉调料，就可以。
4.干桂圆小枣红参汤
原材料：50克小枣、40克桂圆肉、10克红参、500ml水。干桂圆小枣红参汤的做法：第一步，自来水侵泡小枣第二步，自来水侵泡桂圆肉第三步，把水及全部原材料增加火锅第四步，烧开后将火调至低火。第五步，再煮一小时即成。
