本文目录
一、玉米牛肉饼的家常做法
食材明细
牛肉末、玉米、青豆、葱、黑椒粉、盐、生抽、糖、料酒、菜油。
1、玉米粒和青豆解冻滤水,葱切成粒;
2、将玉米和青豆放在锅里,开慢火稍炒干;
3、将玉米、青豆和葱粒放在肉末里,再加黑椒粉、盐、料酒、糖和玉米淀粉,搅拌均匀;
4、放在平底锅里中慢火煎,为美观起见,加了金属圈,这样能使个头大小平均,都是为了图片,如果要需要太讲究,可省去金属圈;
5、等肉饼凝固,将金属圈取去;
6、反复两边煎至褐色和肉熟透即可,煎的时候会有些少玉米和青豆散出来,这不打紧,还有很多留在饼里的。
二、炒肉末玉米粒的家常做法
玉米炒肉末的家常做法:
1、嫩玉米洗净滤水。
2、带一点肥肉的猪肉切成片后剁成肉末,加入少许淀粉、麻油、生抽腌一下。
3、甜红椒先切成丝后,再切成丁,其实用胡萝卜丁最好。
4、锅稍微烧热后,放入油,小火翻炒,蒜瓣和花椒入锅爆香。
5、开大火,将肉末倒入锅中,用锅铲迅速翻炒,一定要快和用力,肉末才能炒散,不然肉末就结成块了。
6、放入甜椒,翻炒片刻,倒入玉米大火翻炒,放入适量盐、糖,不用防水,加入少量生抽继续炒至断生即可。
三、胡萝卜玉米猪肉饺子馅的做法大连海参排名
【所需食材】
瘦肉、胡萝卜、甜玉米、饺子皮
【调味料】
香油、盐、生抽、蚝油、葱姜水
【具体做法】
准备的瘦肉,清洗干净后剁成肉末。
把葱和姜片用开水提前泡出味(葱姜水),胡萝卜去皮切碎,还有准备好玉米粒。
全都准备好了,就可以开始调味了,肉馅中加入盐,用筷子顺着一个方向搅拌均匀,然后再倒入适量的葱姜水,同样方法顺着一个方向搅拌均匀,接着把胡萝卜和玉米粒也倒进去,加入适量的生抽和蚝油,再倒入适量的香油或者其它食用油,用筷子顺着一个方向把所有食材搅拌均匀,这样我们的饺子馅就调好了。
准备好饺子皮,(小编这个是现买的),就可以包饺子了,用自己喜欢的包法包起来就可以了,小编用的是柳叶包法。(更多祥细的包法,欢迎进入主页查看,有蒸饺视频教程)
包好后,如果没有油纸,蒸片上就要先刷一成油再放包好的饺子,这样可以更好的防粘。冷水上锅,盖好盖子,大火把水烧开继续蒸二十分钟。
香喷喷的蒸饺就可以出锅了!
又香又多汁,一口一个真过瘾呢。如果大家也喜欢,赶快动手收藏起来,想吃的时候动手做起来吧!好了,今天就到这里了
四、玉米肉的包子怎么做
现代小吃店的美食五花八门,有一种食物偏受上班族朋友的喜爱,它就是玉米肉包子,时间允许的话,朋友们也可以自己做玉米肉包子,新鲜的鸡肉、大米、根据个人口味放入香菇、牛肉、猪肉等等食材,更适合需要减肥的朋友食用哦。
1、酵母提前用温水化开,加点白糖有利于发酵,静置5分钟。
2、家酵母水和适量水搅拌成棉絮状。
3、揉成光滑面团,盖保鲜膜温暖处发酵。
4、这个时候准备馅料,猪肉剁碎,打一个鸡蛋,加入葱姜,盐,生抽,胡椒粉,鸡精,十三鲜,香油拌匀。
5、面团发酵到两倍大,这天气很快就发好了。
6、再加入新鲜嫩玉米.
7、面团排气搓成长条,切成均匀小块。
8、取一面团擀成中间厚边缘薄的圆形面片,放入玉米猪肉馅包起来。
9、包好的包子,醒一会。。
10、冷水上锅,大火烧开,转中火蒸十五分钟左右,闷五分钟再出炉。
为了自身及家人的身体健康,很多人开始在家自己做饭,不妨可以多了解一下玉米肉包子的做法。
五、肉沫炒小玉米的家常做法怎么做好吃
主料
玉米
1条
肉末
200克
辅料
葱
1颗
辣椒
1个
姜
两片
生抽
1勺
料酒
1勺
盐
1勺
步骤
1.里脊肉切末。
2.黄玉米蒸熟,冷却待用。
3.肉末用可乐腌制。待用
4.玉米剥粒。
5.葱切断,辣椒切末。
6.姜两片。准备好所需食材。
7.热锅冷油。
8.倒入肉末,翻炒至断生。
9.加入葱末辣椒姜片海南海参。一勺盐。
10.生抽一勺
11.料酒一勺
12.最后加入玉米粒。一同翻炒。
13.待玉米肉末快熟时加入辣椒末提味。
14.中火翻炒均匀即可出锅。
六、玉米怎么做好吃
玉米辣椒炒猪肉
配料:玉米、猪肉
1.将嫩玉米洗净,过滤。
2.将肥一点的猪肉切块,剁成肉末,加少许淀粉,香油,用酱油腌制。
3.将甜红辣椒切成丝,然后切丁。其实最好用胡萝卜丁,不过由于这个甜椒买的时间有点长,就用完了吧。
4.锅微热后,放油、小火、蒜瓣、花椒入锅炒香。
5.开大火,将肉末倒入锅中,用锅铲快速翻炒。一定要又快又硬,这样肉末才能煎出来,不然肉末会结成块。
6.加入甜椒,翻炒片刻,倒入玉米大火翻炒,
加入适量的盐和糖,加入少量的酱油,继续煎至关断,最后变稠。做出来的玉米粒晶莹剔透。
玉米的营养价值:
具有益阴、益肺、益大肠的功效;可用于治疗阳亢阴虚、夜不能寐等症状。
1.维生素含量非常高玉米中的维生素含量非常高,是大米和小麦的5-10倍,而特种玉米的营养价值高于普通玉米。
2.植物纤维素含量丰富。
玉米中含有丰富的植物纤维素,具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄、防治便秘的特点。起到抑制餐后血糖升高的作用;纤维素还能抑制脂肪吸收,降低血脂水平。
3.富含硒和镁海参菜谱及做法
玉米中含有的硒和镁具有防癌抗癌的作用。硒能加速体内过氧化物的分解,使恶性肿瘤得不到分子氧的供应而受到抑制。