摘要：
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一、凉拌蛇皮的做法步骤图,凉拌蛇皮怎么做好吃养殖海参
凉拌蛇皮烹饪要点：蛇皮白灼，待到皮肉卷起，再取出与姜葱酱油拌之。但蛇皮必须看准时间捞起，否则煮不够会韧，煮久了又太软。
1、第一步就是杀蛇去皮，怕蛇的蛇友可以让卖家帮助宰杀。蛇胆是一种名贵的药材，吃了可以明目。剖开蛇肚子取出内脏；将蛇皮和蛇肉分离，蛇皮用清水洗净。
2、将蛇皮放入热的清水中用大火烧开即可关火。赶快捞起；否则蛇肉会愈缩愈小。倒掉煮出的白泡沫。
3、然后捞起蛇皮，趁热用刀或者手仔细剥蛇皮上的鳞片。两面都要刮干净。
4、将蛇皮放在砧板上，顺势切成丝备用。上锅把切好的蛇皮放在锅中蒸20分钟。
5、整张海蜇皮放入清水中泡发，让水充分渗透进海蜇皮里；泡两至三小时捞起放在生菜砧板上刮去咖啡色的衣；切成同蛇皮大小一致的丝。
6、将切好的海蜇皮放入纯净水中浸泡24小时，直到咸淡正好即可。
7、干的黑木耳浸泡涨发好去蒂洗净。将水烧开后倒入黑木耳煮至水开。黑木耳放在砧板上；切成和蛇皮大小一致的丝。
8、香菜洗净切段备用。
9、烧一锅水放凉备用，把所有的准备好的食材汇入到篓中；用凉水整个浸过食材仔细清洗一遍。
10、沥干水分放入碟中。加上生姜末·大蒜末·干红辣椒油·香麻油·味极鲜·香醋香菜·枸杞·黑芝麻·搅拌均匀。一道瘦身排毒养颜的健康美食就完成了。
二、椒盐蛇衣的家常做法大全怎么做好吃视频海参的功效与作用及营养价值
椒盐蛇衣原料：蛇蜕、150克。鸡蛋、150克、淀粉（蚕豆）、100克。胡椒粉、2克、味精、2克、盐、10克、料酒、25克、香油、5克、椒盐、35克、各适量。
椒盐蛇衣做法椒盐蛇衣怎么做好吃
1、将蛇皮漂洗干净；
2、蛇皮加入有盐、味精、料酒、胡椒粉和姜片的沸水锅中煨软后捞起，冷却后改成段；
3、将改好的蛇衣用蛋豆粉拌匀，下热油锅中炸至表层酥脆；
4、倒掉油，加椒盐、香油颠匀，起锅装盘即成。
三、蛇皮煎鸡蛋怎么做日本海参
蛇皮煎鸡蛋原料：蛇皮、鸡蛋、食用油、盐。
一、将准备好的蛇皮用剪刀剪成小细末。
二、打两个鸡蛋放入碗中搅拌。
三、把剪碎的蛇皮和盐加入蛋液中继续搅拌。
四、把混合好的蛋液倒入烧好油的锅中，煎成蛋饼。
五、将做好的蛇皮蛋饼盛出，趁热食用为宜。
这就是蛇皮鸡蛋的做法了。
四、蛇肉最简单的做法大全
蛇肉最简单的做法如下：
工具/材料：水蛇、料酒、辣椒酱、食用油、蚝油、香叶，八角，桂皮，草果、盆、刀、铲子、砧板、炒锅、高压锅、清水。
1、水蛇一条，去头，去皮和内脏，切成段，蛇皮切碎，蒜切成末特产美食排行榜。
2、蛇肉段和蛇皮放入盆中，加入料酒腌制20分钟。
3、锅内倒入食用油，油温七成热放入蒜末炒出香味，加入蛇肉继续翻炒。
4、加入辣椒酱，翻炒2分钟，再加入些许蚝油，继续翻炒。
5、蛇皮已经炒得卷起来了，放入香叶，八角，桂皮，草果，倒入高压锅加一点点水，盖上锅盖，大火焖8分钟左右就可以了。
五、蛇皮的做法,蛇皮怎么做
蛇皮（蛇皮黄瓜）的做法：
主料：黄瓜1根
调料：蒜末2克、食用油5毫升、干辣椒2克、醋5克、生抽5克、水50毫升、盐2克、白砂糖3克、香油2克
做法步骤：
1.黄瓜一根，切片但是不要切断
2.蒜末2g
3.锅中加入油，热油后加入干辣椒和黄瓜
4.加入醋、生抽、水、盐、白砂糖大火煮沸翻炒均匀
5.最后加入香油、蒜末大火收汁
六、蛇皮黄瓜的家常做法
蛇皮黄瓜的家常做法如下：
主料：黄瓜5条。
辅料：白糖5小汤勺、醋7小汤勺、花椒1小汤勺、盐适量、食用油适量、干辣椒6个切碎段。
1、黄瓜5条，切成斜刀蛇皮状，均匀涂抹上盐，腌制10分钟。
2、10分钟后挤干黄瓜水分，挤干水份后，放在盘中摆好。
3、把醋和糖调制好的调料，均匀浇在黄瓜上面。
4、锅中加入食用油，加热，放入花椒炸出香味，并快速放入辣椒段。
5、炸好的辣椒花椒油均匀浇在盘中黄瓜上即可。
