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一、白萝卜丝炒肉丝的做法
答：白萝卜丝炒肉丝的做法
料
白萝卜 1根
肉 150克
姜 1块
蒜 3瓣
青椒 1个
生抽 2勺
生粉 1勺
蚝油 1勺
盐，油适量
白萝卜丝炒肉丝的做法
瘦肉切片，再切成丝，放一点盐，一小勺生粉和一点花生油，搅拌均匀，腌制10分钟。
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白萝卜洗干净，去皮，切成片，不用太薄。
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把白萝卜片切丝（粗一点）
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姜蒜拍碎，青椒切丝。
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热锅下油，下白萝卜丝炒1分钟，下一点盐和一点水炒匀，盖上盖子中小火焖至白萝卜炒软。
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开盖，大火炒干水，再加入两勺生抽炒匀，盛起备用。
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热锅下油，下姜蒜煸香，再倒入青椒炒一下。
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倒入瘦肉，炒至变色，再加入一小勺蚝油炒匀。
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倒入白萝卜丝，翻炒一分钟即可出锅。
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小贴士
炒白萝卜的时候先放盐和生抽调好味道，不至于后面炒瘦肉再调味，瘦肉会咸。
二、白萝卜怎么炒肉好吃
白萝卜炒肉的做法
步骤step
1
先将萝卜肉切成片，弄好调料备用，最好放两个青椒和一点木耳；
步骤step
2
锅内放油，放生姜炒出香味后再放肉炒，加点料酒，再加点酱油，然后放萝卜炒。
步骤step
3
等炒到半熟放适量的盐，可以根据个人喜好加豆瓣酱调味。然后放水煮熟透，最后加点大蒜即可。
三、红萝卜丝炒肉的做法
用料
红萝卜（可切） 250克
瘦肉（可切） 70克
肥肉（或五花肉，可切） 30克
蒜子 5克
蒜叶 20克
辣椒 20克
油适量
盐适量
味精适量
生抽适量
红萝卜丝炒肉的做法
红萝卜，肥瘦肉，蒜子，蒜叶，辣椒切配如图！
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热油炒肥肉，（更具个人喜好炒至干瘪程度）
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再放瘦肉炒至变色！
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放辣椒，蒜蓉炒香！
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倒入红萝卜翻炒，炒至锅中出现黄色的油！
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放蒜叶炒匀！
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放调味料盐，味精，生抽炒匀出锅！
四、白萝卜牛肉怎么炒
白萝卜开胃解腻又消食，牛肉和它一起吃开胃健脾，同时还去除牛肉的草腥味”
用料
主料
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牛里脊200克
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白萝卜150克
辅料
蛋液
10克
料酒
5克
生抽
5克
味极鲜酱油
5克
盐
3克
胡椒粉
少许
香葱
10克
大葱
5克
姜末
1克
玉米淀粉
10克
豆豉
2克
白萝卜炒牛肉的做法
1.
食材备好，牛里脊要用清水浸泡出血水再用。
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2.
牛里脊肉切成薄片加入适量料酒。
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3.
适量生抽。
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4.
加入两勺蛋液
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5.
加入少许蚝油。
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6.
少许白胡椒粉。
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7.
加入少许食用油。
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8.
加入适量玉米淀粉
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9.
手抓匀腌制30分钟。
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10.
大葱，香葱，姜丝切好备用。
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11.
锅里到适量油烧热，要比平时炒菜多到一些。
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12.
接着下入腌好的牛肉片迅速滑散，过一下油炸一下炒出来的牛肉才会不柴。
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13.
另起锅倒入少许油放入一勺豆豉。
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14.
放入大葱白姜丝爆出香味。
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15.
下入切好的白萝卜丝翻炒均匀。
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16.
下入牛肉倒入味极鲜酱油翻炒均匀调味。
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17.
撒上香葱。
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18.
加入适量盐翻炒均匀就好了。
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白萝卜炒牛肉成品图
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烹饪技巧
炒牛肉鲜嫩的秘诀第一要选择牛里脊肉，二，炒牛肉不要焯水，焯过水的牛肉是炒不软的，只需要清水泡出血水，切成厚度适中的肉片加料炒制就好
五、胡萝卜炒肉的做法
准备好一块瘦肉，两根胡萝卜，一瓣蒜，生抽，鸡精，盐。
1、瘦肉洗净后切片
2、胡萝卜去皮后切细丝
3、锅中热油后加入瘦肉炒
4、瘦肉变色后淋少许生抽辽宁海参排行榜
5、加入适量蒜米爆香
6、把胡萝卜丝倒入锅中
7、胡萝卜炒断生后加入适量盐
8、加入适量鸡精
9、最后淋适量生抽，翻拌均匀就可以盛出
六、红萝卜炒肉丝怎么做法
主料家常海参
红萝卜2根肉丝100g
青椒1个
辅料
蒜适量盐适量
油适量
红萝卜炒肉丝的做法步骤
1.切好的肉丝中加入盐，生粉，料酒等调味料腌制一下；海参菜单及做法
2.准备好红萝卜丝，青椒丝，将大蒜拍碎备用；
3.锅烧热，加入适量的油，下入蒜煸炒；
4.煸炒出香味后，下入腌好的肉丝翻炒；
5.肉丝变色后下入红萝卜丝和青椒丝；威海刺参
6.一起煸炒出微微红油来，加入盐和胡椒等调味料；
7.翻炒均匀即可；
8.出锅装盘。
小贴士
这是一道快炒菜，先将肉丝腌制一下，烧热锅，加入适量的油，爆香大蒜碎，再加入肉丝翻炒，翻炒变色后加入红萝卜丝一起翻炒，将红萝卜炒出“红油”，微微变软即可。搭配些青椒丝来一起翻炒，颜色更漂亮。
