摘要：
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一、三道鳞鱼和沙丁鱼可以一起炖吗
三道鳞鱼和沙丁鱼可以一起炖，没有不良反应。
三道鳞是鲤鱼的一种，身上有三条比较粗大的鱼鳞，故得名三道鳞，属于淡水鱼种。三道鳞鱼富含动物蛋白质和磷质等，营养丰富，滋味鲜美，易被人体消化吸收，对人类体力和智力的发展具有重大作用。与其相克食物：干草、甘梅。
沙丁鱼属海鱼，产量高为我国经济鱼种，可鲜食，也可干制，亦可浓煮成鱼粉或鱼油，其中以罐头居多。沙丁鱼可以防止血栓的形成，尤其适用于心脏病人。沙丁鱼富含磷脂，孕妇在妊娠期应多吃鱼类，对于胎儿的大脑发育具有促进的有利作用。沙丁鱼含丰富的钙，可以防止因缺钙引起的骨质疏松。与其相克食物：鲜枣、苹果、猪肝。
根据两种鱼类禁忌食物分析，二者没有禁忌说法，可以组合烹调。
小提示：痛风、肝硬化、体质过敏等患者，不宜食用三道鳞鱼和沙丁鱼。
二、三道鳞的做法家常做法视频(三道鳞鱼怎么做好吃)
1、三道鳞的做法家常做法视频。
2、三道鳞的做法家常做法。
3、压锅三道鳞的做法。
4、五花肉炖三道鳞的做法。
1.原料：鲤鱼500克、色拉油适量、食盐适量、酱油适量、葱适量、姜适量、八角适量、料酒适量、细香葱适量、大蒜半头、植物油适量、啤酒半罐。
2.将鱼去鳞去鳍去内脏洗净，在鱼身上反正面打几个花刀。
3.将姜丝、葱丝大料塞入其中，倒入少许酱油和料酒腌制十分钟。
4.腌制好以后取出杂物。
5.热锅倒油，将葱段、大料和蒜瓣放入锅中炒出香味，再将鱼下锅，淋入红烧酱油。
6.倒半罐啤酒和一碗开水大火烧开转文火炖半个小时，出锅前根据个人口味加盐。
三、三道鳞鱼的做法家常做法
家常炖三道鳞鱼
用料
八角 1个
克
蒜 3瓣黄肉参
姜 6片
香菜根
白糖 5克
料酒 2勺
醋 2勺
盐适量
葱 1根
酱油 3勺
花椒粒 20粒
三道鳞鱼 1条
五花肉 10片左右
干辣椒 5个中国海参排行榜
家常炖三道鳞鱼的做法
买条两斤左右的三道鳞鱼。收拾干净去掉鱼线。如果不会去的话买鱼的时候让他给去一下就可以。中间两面斜着切三道口子。
准备好五花肉记得一定要五花肉
把佐料准备好备用。
锅中加油吧五花肉放进去炒制金黄。吧五花肉拿出来。备用
把鱼放进去两面煎制肉有点金黄色记得这个时候锅晃动一点。让鱼头鱼尾都能炸到。翻的时候小心一点。容易碎。
煎炸好鱼表面后吧准备好的冲姜蒜辣椒花椒粒放进去爆香后加五花肉。加酱油。糖10克左右，醋5克，料酒两勺。加两勺豆瓣酱。加点老抽适量。加精盐。花椒粉。
然后把一个500毫升的啤酒倒进去，这个啤酒去腥特别好。可以推荐给他家而且还不贵。中小火顿制汤汁粘稠。大火收汁一下，把里面的五花肉满满的装进鱼盘子上面慢慢把鱼放在鱼盘子当上香菜。把汤汁洒上面。
这个家常顿三道鳞鱼就好了，淡水鱼会容易碎所以。一定要中小火慢炖炖的时候别用铲子搅拌。把锅抬起来慢慢晃一晃就好。肉很嫩很入味。喜欢的可以尝试一下。配上大米饭。真的是吃起来停不下来
四、三道鳞的做法
三道鳞是鲤鱼的一种，身上有三条比较粗大的鱼鳞，故得名三道鳞。富含动物蛋白质和磷质等，营养丰富，滋味鲜美，易被人体消化吸收。
主料：三道鳞鱼
辅料：油，盐，糖，葱，姜，料酒，辣椒，蒜，酱油各适量
做法如下：
1.将鱼去鳞，去腥线，洗干净，两面切花刀
2.葱姜切丝，塞入鱼肚，
3.倒入酱油和料酒腌制半小时
4.腌好后取出葱丝，姜丝
5.锅中倒入油，加热至五成热，放入葱，姜，蒜炒出香味
6.将鱼放入锅中，加入酱油，糖，辣椒，清水开大火将水烧开，再转小火慢炖半个小时
7.待汤汁收干，加入盐调味即可
五、三道鳞鱼铁锅炖怎么做海棒槌
1.将鱼肉（牙鲆鱼）片成4厘米长、2.5厘米宽、0.4厘米厚的片，加盐、味精、料酒、半个蛋清和水淀粉抓匀，放温油中划出盛入圆盘；洋葱去外皮切片放小碟中。
2.葱姜蒜、红椒末、荸荠末、辣酱、白糖、盐、味精、凉高汤75毫升、花椒鱼露兑成鱼汁，盛入碗中备用；花生油30克盛入小碗中。
3.直径15厘米、深11厘米的圆形双龙铸铁锅烧热，同以上备料一齐上桌。
4.先将花生油30克，与洋葱片倒入铁锅内，烹出香味即加入鱼片，再倒入鱼汁，最后倒入葡萄酒，此时铁锅沸腾，立即盖上锅盖，稍候，再逐一分餐。
六、三道鳞鱼的家常做法
三道鳞鱼的家常做法一般是红烧或家常炖。个人感觉，红烧的口感更好一些。
红烧三道鳞鱼的做法：
葱洗干净斜切段，姜去皮切片；三道鳞去鳞抠鳃去掉全部内脏和腹内黑膜；
用厨房纸巾先把鱼身的水吸掉，再把内脏的水分吸掉；
中火热锅，倒入比平时炒菜多一倍的油；
大约三十秒左右将鱼放进去，不要立即推动鱼；等到大约一分钟左右晃动锅子，如果鱼可以被晃动就用锅铲和筷子配合将鱼翻身再煎；海参家常菜做法
再过大约三十秒晃动锅子，如果鱼能被晃动就把鱼晃到一边，锅里放入葱姜，煎出香味；加入料酒，烹出酒香味之后加入除了盐之外的所有调料，再加入热水，轻轻晃动锅使得调料味道均匀；
不用盖锅盖，用小汤勺不断的舀起汤汁浇在鱼身上，一直到锅内汤汁还有薄薄一层底，尝尝味道再调入盐，晃动锅子使得汤汁味道均匀。将青蒜叶洗干净擦干切碎，鱼盛盘之后撒在上面即可。
