摘要：
本文目录苦菜怎么做好吃苦麻菜的做法在哪里苦麻菜怎么吃苦麻菜怎么做 怎么做苦麻菜苦麻菜炒鸡蛋苦麻菜能不能和生菜一起一、苦菜怎么做好吃苦菜有抗菌、解热、消炎、明目等作用，凉拌着吃，方便... 本文目录
一、苦菜怎么做好吃
苦菜有抗菌、解热、消炎、明目等作用，凉拌着吃，方便又美味。平时我们吃的香甜的食物过多，而苦涩的甚少。所以久而久之的食物营养失衡就导致了内分泌失调。苦菜是枯涩之物，可以弥补现代饮食的五味，对糖尿病患者极佳，实际上任何人都应该常吃。
二、苦麻菜的做法在哪里
苦麻菜的做法在网上可以找到。可以做凉拌苦麻菜。
主料：苦麻菜300g。
辅料：油适量，盐适量，蒜适量，辣椒酱适量，醋适量，白糖适量。
步骤
1.苦麻菜洗净。
2.起锅烧水，水开后把苦麻菜焯熟捞出。
3.捞出后在凉开水里过凉。
4.另起锅烧油，油热后下花椒粒爆香。
5.关火下蒜末。
6.炝好的蒜末花椒油和苦麻菜放碗里。
7.加入醋，生抽，辣椒酱，白糖和食盐拌匀即可。
小贴士
苦麻菜焯一下过水，这样可以除去一些苦味。
蒜末不下锅炝一下有点辣味，家有小朋友的可以这样做。
三、苦麻菜怎么吃
苦麻菜怎么吃
苦麻菜，它的味道比较苦涩，但是功效是非常多的，而且他其实好好的调理的话，味道是比较好的，那我们来聊一聊，苦麻菜怎么吃好吃呢。
苦麻菜怎么吃
首先去准备一些新鲜的苦麻菜，把他外面的一些老的叶子摘掉，然后冲洗干净。把苦麻菜放在案板上，然后把它切成合适的大小，取出一个大碗，上面打入三四个鸡蛋，然后把他们搅拌均匀，放一点盐，再放入我们切碎的苦麻菜，然后一起搅拌，然后放上一些生粉，在碗里面充分地用筷子搅拌均匀。
在锅里把锅烧热，然后倒入适量的油，等油微微出香气之后，就把我们刚刚捣好的苦麻菜和鸡蛋液一起放在锅里去煎，煎好一面再砸另外一面，然后把它打散成块状。
把它盛在盘子里，这种做法其实也是比较简单，但是这种做法里面苦麻菜它的味道是比较重的，如果说在生活当中并不喜欢吃苦麻菜的人群，最好还是不要去尝试哦。
苦麻菜，他在生活当中也可以直接清炒，在锅中烧热，油然后放上几颗大蒜，再把我们处理好的苦麻菜倒到锅中清炒，几分钟之后放一点盐，放一点水，直接就可以盛起来了。
苦麻菜怎么吃呢，其实苦麻菜的吃法确实是比较多的，除了小编给大家介绍的这几种之外，他还有很多的一些吃法，大家可以去了解一下哦。
四、苦麻菜怎么做 怎么做苦麻菜
1、苦麻菜一把、鸡蛋三个。
2、去野外拔新鲜的苦麻菜来，摘去老叶，冲洗干净。放案板上切碎。
3、将鸡蛋打散，将苦麻菜碎放入，撒点盐，搅拌。
4、之后放上生粉，充分搅匀。
5、热锅，熟油，倒入鸡蛋苦麻菜糊，煎炸。炸好一面，炸另一面。然后将其打散成块。盛到盘里。这种做法，很适合于吃不了苦麻菜苦味的朋友。
五、苦麻菜炒鸡蛋
苦麻菜，又叫苦菜、苦碟子，有清热解毒、润肺止咳、凉血止血等功效。初春时节，到田地里采上一些，做盘苦麻菜炒鸡蛋，养生又保健，透着微微的苦味，吃起来很过瘾！
用料:
鸡蛋:2个
胡萝卜:半根(50克)
盐:适量
食用油:适量
生抽:适量
清水:适量
香油:适量
味精:适量北冰洋海参
水淀粉:适量
苦麻菜:150克大连海参排名
做法:
1、把苦麻菜、胡萝卜洗净，把鸡蛋打入碗中。
2、把胡萝卜切成薄片，往鸡蛋中放入适量盐、一点水，搅拌均匀。
3、锅内放入适量食用油，烧热后放入鸡蛋液，大火煎。
4、待蛋液凝固，将鸡蛋翻面煎并切成小块。
5、放入胡萝卜片，大火翻炒。
6、放入苦麻菜，大火翻炒。
7、放入适量盐、十三香，大火翻炒。蓬莱刺参
8、放入适量水淀粉、香油、味精，炒匀即可。
9、把菜盛入盘中。
小贴士:黑玉海参
要大火急炒，快速出锅，不要炒时间过长，以免影响口感。
六、苦麻菜能不能和生菜一起螺纹参
主料苦生菜200克香葱两颗辅料盐0适量醋0适量香油0适量步骤凉拌苦生菜的做法步骤11.苦生菜洗净，空干水分备用凉拌苦生菜的做法步骤22.苦生菜切成段，香葱切成段，放在一个大容器里，凉拌苦生菜的做法步骤33.放入适量盐，味精，醋，香油，喜欢吃辣可以炸点辣椒油浇上搅拌均匀凉拌苦生菜的做法步骤44.待拌好的生菜变塌，即可装在盘子里了
