摘要：
本文目录醋炒鸡的做法醋蒸鸡的做法醋蒸鸡的做法简介一、醋炒鸡的做法醋蒸鸡香醋500克，啤酒一瓶，鸡胸脯肉（切块）500克辽参的功效与作用。辣椒依口味，大料少量，食油，盐，葱段，老抽，... 本文目录
一、醋炒鸡的做法
醋蒸鸡
香醋500克，啤酒一瓶，鸡胸脯肉（切块）500克。辣椒依口味，大料少量，食油，盐，葱段，老抽，姜一个。这就够了。
作法：关西海参
1、锅内倒点油，热了就放进辣椒，大料，葱段，拍松的姜，倒入鸡肉爆炒，盐适当，待水份挥发完，倒入小量老抽上色，再倒料酒，再挥发完。
2、将醋、啤酒全部倒进去，拌一下，中火烧，直到醋挥发完，始终不要兑水，待汤快没了有点稠就可以食用了。
3、要点是把水炒出挥发掉，汤烧剩的不粘锅，另外放醋的菜不要放再放味精。香味自然，略微酸辣，肉香嫩
二、醋蒸鸡的做法醋蒸鸡的做法简介
1、材料：鸡腿肉、剁辣椒、大蒜末、老干妈、陈醋各适量。辽参的功效与作用
2、做法：鸡肉剁块，放入大碗中，注意排列有序。淋陈醋关东海参。如果一条鸡腿的话差不多三大汤匙蓬莱刺参。
3、在最上面铺上一层剁辣椒，想要多少就放多少吧，注意，因为剁辣椒很咸，基本就不用放盐了。
4、放上其他的作料，比如大蒜末和老干妈。不用放油南海海参。蒸20分钟。大火转中火即可。基本上蒸到肉软油出，香味四溢，就好了。
