摘要：
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一、西红柿蘑菇鸡蛋汤的家常做法大全怎么做好
食材
主料
番茄
80克
蘑菇
50克
鸡蛋
1个
辅料
油
适量
盐
适量
葱花
适量
步骤
1.番茄洗净，切块
2.葱洗净，切粒
3.蛋打散
4.油热后，放入番茄翻炒出红色
5.加入水
6.水开后，放入蘑菇
7.蘑菇变软后，淋上蛋液
8.蛋液凝固后，撒上葱花，
9.加盐调味即可。
小贴士
蛋淋上，凝固即可关掉火。
二、番茄磨菇汤怎么做好吃
主料
西红柿
2个
蘑菇
200克
辅料
油
适量
盐
适量
淀粉
适量
步骤
1.西红柿和蘑菇准备好
2.蘑菇掰好了，洗干净
3.西红柿切块
4.锅里热油，先把西红柿放进去在加入蘑菇
5.炒好了蘑菇和西红柿就加入适量的水
6.把淀粉用水化开搅匀
7.淀粉放到锅里面煮好了就可以出锅啦
三、蘑菇西红柿鸡蛋汤怎么做
西红柿鸡蛋汤是鸡蛋汤的一种，是家常菜之一。其最大的特点就是烹饪方便，营养价值高，将西红柿和鸡蛋的营养价值完美的搭配在一起，易于人们吸收，所以经常出现在人们的餐桌上。它具有蛋白质美容疗效，能使皮肤有弹性、有光泽，是一款简单易做的美容佳品。我喜欢加入一点蘑菇提鲜增加营养。
需要的材料和做法：
主料：西红柿300g，草菇100g，鸡蛋1只
辅料：香油200g,盐20g,葱2根
步骤
1.西红柿洗净。切成滚刀块，鸡蛋打好备用。
2.锅里放油，六成热放入葱放入西红柿翻炒。
3.将蘑菇切好备用。
4.添加少许凉水和盐和蘑菇。
5.开锅后倒入鸡蛋液片刻，放入鸡精和香油，即可出锅。
四、蘑菇西红柿汤的做法
煮和烤是中餐最早的烹饪方式，其中“煮”就是做各种美味的汤羹。最近天气逐渐炎热，夏日生活消遣不仅仅有夜间的烤串啤酒，还要注重养生才能维持身体健康。番茄菌菇汤，大概是我最爱的家常汤水，小时候妈妈经常做给我喝，味道酸酸甜甜，一碗下肚胃里暖暖的。
番茄菌菇汤是一道全素汤，选用汁多酸甜的西红柿，搭配足够鲜美的菌和菇，不需要过多调味品，全靠食材本身的味道一锅汤就特别鲜美。
汤汁里的菌菇鲜美脆嫩，还有养胃活血的功效，家中有老人孩子的要经常做给他们吃。没有胃口时来一碗，可成功唤醒食欲，实在是一道适合夏天的家常汤水。
趁着最近西红柿大量上市，我跑到菜市场买回新鲜的西红柿，和菌菇搭配起来一定能做出酸甜好味的汤，下面将做法分享给大家。
【所需食材】：西红柿2个、鸡蛋2个、葱一段、菌菇一盘（香菇、白玉菇、金针菇、大蒜几瓣、香菜一段。
第一步：西红柿清洗干净，顶端划十字刀，放入开水里烫10秒后捞出，去皮切小块；香菜、葱切断，蒜拍扁切末。
第二步：菌菇清洗干净，倒入开水里焯烫30秒，沥干水分后装盘备用，焯水为了去除菌菇里的嘌呤，同时可清理掉里面的残渣和灰尘。
第三步：锅里倒少许油，烧热之后倒入葱蒜，炒出香味，倒入西红柿炒出汁水。
第四步：加一勺生抽调味，倒入一大碗清水，一次把水加足，中途加水煮出来的汤不好喝了。煮沸后加入香菇、白玉菇、金针菇，转中小火煮3分钟。加拿大海参
第五步：加入盐、鸡精，根据自己的口味和汤的量决定，淋入蛋液搅散即可关火，盛入碗里后再滴上几滴香油，撒入香菜。
白玉菇本身非常鲜美，无论炒菜、炖煮、烧烤，加热后能迅速释放出海鲜的味道，不需要过多调味品。蘑菇类食材的口感极佳，酸甜多汁的西红柿有上色和增味效果，两者熬煮的汤色、香、味俱全，用来当早晚餐非常合适，解馋又管饱。
梅姐有话说：
番茄菌菇汤中，各种菌类和菇随意搭配，可以加入杏鲍菇，加入豆腐味道和营养会更棒；调味料根据个人喜好放入，喜欢吃辣味的多加干辣椒，喜欢吃麻的加麻油，调料不要加太多，容易掩盖汤汁本来的鲜美；炖汤等到关火前两分钟再加盐，避免因为加盐过早，汤水蒸发导致味道太咸。
五、蘑菇可以和西红柿一起做汤吗
蘑菇可以和西红柿一起做汤。
西红柿和蘑菇都是生活中经常吃的一种食材，通常来说它们是能一起吃的，最好将其打成汤食用最佳，而西红柿的味道酸甜，不仅能增加人体的食欲，还能有效的起到健脾和胃的作用，与蘑菇搭配能对人体健康比较有利。
西红柿可以直接生吃，也可以将其煮熟食用，里面富含多种对人体有益的维生素，经常食用能有效地促进人体的新陈代谢，加强人体的抵抗力和免疫力，而蘑菇中含有多种矿物质，一起搭配的话能起到延年益寿的功效。
虽然西红柿里的营养物质比较丰富，但在平时食用的时候也不宜过多，由于它是性凉的，否则会容易加重人体肠胃的负担，同时与蘑菇搭配比较适合体虚的人群食用，这样能让身体变得更加健康。
六、请指点下番茄菇汤怎样做好吃石参
西红柿是维生素C之王，我们日常生活中也是经常吃西红柿，生吃，炒菜都适合，而且营养特别丰富。香菇也是一种营养价值非常高的菌类美食，这两种健康营养的美食加在一起，真是非常完美，好吃还不长胖，养颜瘦身，真是最佳搭配。下面我们一起来看看西红柿香菇汤的做法。
一、食材：西红柿 2个、香菇 100克、蒜适量、淀粉适量、胡椒粉适量、食盐适量、植物油适量、白砂糖少许
二、方法与步骤：
1、把我们要用的食材：西红柿、香菇清洗干净，大蒜去皮洗净。
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2、把香菇挤干水分后，切成小块的薄片，蒜切成碎丁。
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3、把香菇放入碗中，用少许的淀粉和胡椒粉、食盐腌制10分钟左右，方便入味。
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4、把西红柿切成小块（做汤的西红柿可以去皮也可不去皮，根据个人喜好来定）。
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5、锅中倒入少许植物油，烧热后，把蒜末倒入锅中爆香。
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6、蒜炒香后，把西红柿倒入锅中翻炒至出汁。
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7、西红柿炒出西红柿汁后，倒入适量的清水，大火烧开。
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8、水开后，放入香菇，再次烧开后转小火炖10分钟左右，加入适量的食盐和少许的白砂糖，即可盛出，美味营养的西红柿香菇汤就做好了。
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三、注意事项：
1、清洗香菇的时候，一定要仔细一点，因为香菇背面的褶里藏了很多脏东西。
2、喜欢吃浓一点的西红柿香菇汤的朋友，可以增加一些番茄酱来调制更浓郁的汤。
