摘要：
家常海参渤海海参海参科普介绍南海海参黄瓜参本文目录豆角炒肉怎么做好吃,豆角炒肉的家常做法豆角炒肉的做法家常菜豆角炒肉丝的家常做法大全怎么做好豆角炒肉片的家常做法炒肉的做法,豆角炒肉... 本文目录
一、豆角炒肉怎么做好吃,豆角炒肉的家常做法
食材
主料
长豆角
270g
辅料
油
100g
盐
2g
猪肉
75g
蒜
2瓣
料酒
6g
生抽
5g
鸡精
1g
白胡椒粉
适量
步骤
1.准备好材料。
2.将豆角用手摘成长度差不多的大小，再用清水冲洗干净。
3.猪肉清洗好后，切片。（或切条，随自己喜欢）
4.蒜切末，切片的猪肉，加入生抽，白胡椒粉，料酒腌渍5分钟左右。
5.锅内加水，水烧开后加入少许盐。
6.把沥干水分的豆角放入焯烫下。
7.烫至豆角颜色变深变软，捞出。
8.容器里加入适量凉水，滴入几滴食用油，把烫过的豆角放入凉水里浸泡会。
9.锅内加少许油加热，把腌渍好的猪肉片放入。
10.煎炒至猪肉的边上发黄即可乘出备用。
11.锅内留余油，把蒜末爆香。
12.豆角沥干水分后放入，加少许盐继续翻炒会。
13.盖上锅盖，中小火慢烧2分钟左右，中途记得开盖煸炒均匀。
14.把煎好的猪肉片放入翻炒会，最后撒上少许鸡精即可出锅。
二、豆角炒肉的做法家常菜南海海参
豆角炒肉的做法：黄瓜参
主要原料：豆角200克，猪肉50克，食用油3毫升，大蒜1瓣，姜片3克，辣椒适量，花椒1克，豆瓣酱5克，生抽3克，白砂糖3克，盐2克，鸡粉3克。
1、倒入食用油、蒜、姜，大火爆香。
2、放入花椒，倒入猪肉片，翻炒至变色。
3、倒入豆角，翻炒均匀。
4、放入豆瓣酱、生抽、白砂糖、盐，鸡粉。
5、翻炒均匀，倒入辣椒。
6、倒入辣椒，翻炒均匀。
7、豆角炒肉的成品图。
三、豆角炒肉丝的家常做法大全怎么做好海参科普介绍
豇豆角炒肉
主料
豇豆角里脊肉
辅料
花椒适量干辣椒适量姜适量酱油适量料酒适量盐适量鸡精适量
豇豆角炒肉的做法步骤
1.里脊肉切丝，用料酒、酱油和少许鸡精腌10分钟左右，豇豆角切2cm长的段备用。
2.热油，干辣椒、花椒爆香后撇出，然后放入姜丝和肉丝大火翻炒，变色即刻放入豇豆角。
3.不断翻炒2分钟左右，加适量热水，盖上锅盖略微炖3分钟左右，加入少许酱油。
4.翻炒之后，如豇豆角颜色已均匀变深，便可加盐、鸡精出锅。
小贴士
豇豆角和四季豆一样，不易熟，所以要加适量的水微炖一下，这样也不会失去豆角的脆感。
其实也可以先将豆角煮一下，然后再爆炒，下次可以这样的顺序尝试一下，没准口感会不一样。渤海海参
四、豆角炒肉片的家常做法
豆角炒肉的简单做法：
主料：豆角500克，2人份。
辅料：食盐2克、葱15克、猪肉60克、淀粉10克、生抽15毫升、蒜10克、玉米油20毫升、姜1片。
1、扁豆洗干净泡一会儿。
2、摘掉两头，掰成段。
3、猪肉切片，葱、姜切丝，新蒜去掉老皮。
4、猪肉用淀粉和生抽抓抓。
5、油热了下入抓好的猪肉煸炒。
6、变色后下葱、姜爆香。
7、加入豆角段翻炒到变色。
8、加适量生抽。
9、加适量盐翻炒。
10、加入一碗清水。
11、开锅后小火盖盖子焖五六分钟。
12、看到汤汁收干了，加入剁碎的蒜末，翻炒均匀就可以了。
五、炒肉的做法,豆角炒肉怎么做好吃,豆角炒肉的家常做法家常海参
豆角炒肉的做法步骤：
1、豆角洗净摘成段。
2、五花肉切片备用。
3、将蒜拍碎。
4、大葱切片。
5、干红辣椒洗净备用。
6、热锅后倒入适量食用油，4成热的时候放入葱片煸出香味
7、放入事先切好的五花肉。
8、快速翻炒。
9、炒至变色后盛出备用。
10、再放入一点食用油，下蒜末、干红辣椒煸出香味。
11、下豆角翻炒。
12、放入适量盐、一点生抽。
13、翻炒均匀。
14、稍微炒两分钟后倒入小半碗（吃饭用的小碗）清水闷7、8分钟。
15、豆角差不多快焖熟的时候倒入事先炒好的五花肉煸炒1分钟即可。
16、好啦，装盘。
六、豆角炒肉丝的家常做法
豆角炒肉丝做法如下：
第1步、肉丝用生姜丝，玉米淀粉一勺腌制一会，大蒜去皮切碎，豆角洗干净切断。
第2步、油锅烧至六成熟倒入玉米油，倒入大蒜煸炒片刻。
第3步、倒入肉丝煸炒，加入一勺老干妈辣椒酱煸炒片刻捞出备用。
第4步、锅内留底油倒入豆角快速大火煸炒片刻。
第5步、倒入肉丝一起快速大火煸炒。
第6步、加入半勺盐。
第7步、煸炒一分钟加入开水。
第8步、烧至大火收汁即可。
