摘要：
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一、西红柿炒西兰花怎样做才好吃
番茄1个，西兰花1个；
辅料：头条莱垍
蒜1瓣，盐半勺，鸡精半勺；
番茄炒西兰花的做法步骤：
1.西红柿洗净，切小块，西兰花切小块，放入淡盐水中浸泡5分钟，蒜1瓣切末；
2.锅中放入适量清水，将西兰花放入锅中，滴2滴油，焯水1分钟，捞出放入凉水中冷却后沥干；
3.锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入蒜末炒香，放入番茄炒至出汁，放入西兰花炒匀，放入盐半勺、鸡精半勺即可。
二、西红柿可以和西兰花一起炒吗
西红柿可以和西兰花一起炒吗?
可以一起炒，营养更全面。
1.护眼明目
西红柿和西兰花中都含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，具有促进眼内感光色素生成的能力，并能预防夜盲症、加强眼睛的辨色能力，也能减少眼睛疲劳与眼睛干燥。
2.促进生长发育
人体的生长和发育不仅仅需要大量的蛋白质，还需要一些无机元素，这些成分看似微量，但却是不可缺少的。而西兰花中含有硒元素，西红柿中含有钙、磷、铁、钾等元素，对促进儿童生长发育和增强免疫力有着重要的作用。
3.缓解便秘
西红柿和和西兰花中的膳食纤维含量都非常丰富，一起食用之后能够促进肠胃蠕动，增加粪便体积，继而帮助粪便排出，能够起到宽肠通便的作用。
4.清理血管
西兰花是含有类黄酮最多的食物之一，类黄酮除了可以防止感染，还是最好的血管清理剂，能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结成块，因而减少心脏病与中风的危险。而番茄中含有的番茄红素还是预防冠心病、动脉粥样硬化和某些慢性病的重要因子。
5.延缓衰老
番茄和西兰花中都含有很多的维生素C，可以有效的帮助我们美白肌肤，减缓皮肤衰老，抑制各种斑点的形成。而且番茄中含有的番茄红素不仅仅是减缓衰老，还有利于延长寿命。
6.开胃消食
番茄性平，味道酸甜，食用番茄能够促进胃液分泌、促进食物消化，令人胃口大开，能够开胃消食，而西兰花煮熟后有特殊的香味，也有促进食欲的作用，适合消化不良、食欲不振者食用。
西兰花没有绝对禁忌食物
西兰花并没有绝对禁忌的食物，没有哪种食物和西兰花一起吃了马上就会导致身体不适。
和黄瓜、牛奶、猪肝一起吃会降低营养
但是为了保全西兰花的营养，还是建议避免黄瓜、牛奶、猪肝等一起吃。
1.黄瓜中含有能使Vc含量减少的物质，一起吃会减少维生素C的吸收，降低西兰花的营养价值。
2.牛奶汇总富含钙质、镁等矿物质，西兰花中含有一定量的草酸，草酸容易与钙、镁的矿物质结合生成草酸钙、草酸镁等沉淀，降低营养不说，还增加患上结石病的可能。但是西兰花焯水之后草酸含量就大大降低了。
3.西兰花中含有丰富的纤维素，纤维素会与猪肝中的铁、铜等元素结合生成螯合物，从而降低西兰花和猪肝的营养价值。
三、西红柿炒西兰花怎么做
西红柿炒西兰花的做法：山东刺参
食材准备：西红柿 2个、西兰花 1个、蒜 4-5瓣、盐适量、生抽2勺。
制作方法：
1、西红柿洗净切成块，西兰花掰成小块。
2、锅中烧开水放入西兰花煮开，捞出过冷水备用。
3、锅中放入油，油热放入蒜碎炒香，再放入西红柿翻炒均匀。
4、然后放入西兰花加入生抽、盐、加少许水翻炒均匀即可出锅。
四、吃西兰花有什么好处 西兰花和西红柿一起吃的好处
1吃西兰花有什么好处保护血管和心脏
西兰花中的异硫氰酸酯物质萝卜硫素具有抗炎属性，可预防血管损伤，保护心脏。
提高免疫力与花椰菜、球芽甘蓝、白萝卜和卷心菜等十字花科蔬菜一样，西兰花具有提高免疫力的作用。
降低血脂西兰花富含可溶性纤维，有助于清除肠道垃圾，降低胆固醇水平，控制血脂。
抗氧化西兰花中富含类胡萝卜素、叶黄素、玉米黄质和β胡萝卜素等多种强抗氧化剂。
强壮骨骼、防骨质疏松西兰花含有丰富的钙和维生素K，这两种营养物质对骨骼健康和防止骨质疏松具有重要作用。
2西兰花和西红柿一起吃的好处西兰花中含有一种叫做硫代葡萄糖苷的物质，其分解产物萝卜硫素被证明有抗癌作用。在日本国家癌症研究中心公布的抗癌蔬菜排行榜上，西兰花名列前茅。智利海参
而西红柿中的番茄红素，可以预防心血管疾病的发生；阻止前列腺的癌变进程，并有效地减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的发病危险。
经常食用西兰花炒番茄可以减少癌症的发病率。
番茄西兰花加倍防病研究发现，番茄中的番茄红素能够预防病症，如果和西兰花一起吃，防病作用更强。
1.凉拌将西兰花切块，用水焯一下。再与切块的番茄一起，放入适量醋或橄榄油，拌匀即可。
2.清炒原料：西兰花1个、番茄1个。
做法：
1.西兰花清洗干净，掰成小朵，梗切成薄片，番茄去皮切小块，蒜切片备用。
2.锅中烧开水，放入西兰花焯2分钟，然后放入冷水中过凉，沥干后备用。
3.锅中烧油至7成热，放入西兰花和番茄，大火翻炒2分钟。
4.再加适量糖和盐调味，最后撒上蒜片，翻炒均匀即可。
五、西兰花炒西红柿的做法
西兰花炒西红柿的做法：
主料：西兰花1根、西红柿2个、洋葱1个（小）。沈阳海参
辅料：食盐适量、花生油适量、鸡精粉适量。
步骤：
1、西兰花切好清洗干净。
2、西红柿切丁。
3、洋葱切条。
4、锅里烧开水焯一下西兰花，捞出备好。
5、热锅入花生油下洋葱翻炒。
6、接着放番茄翻炒下。
7、下备好的西兰花翻炒，洒点水。
8、放少许盐、鸡精粉翻炒1分钟。
9、盛出上桌。
六、西兰花炒西红柿的做法 怎么做西兰花炒西红柿
1、食材：西兰花1个、番茄1个、油适量、盐少许、蒜片若干片、姜片若干片、耗油少许、鸡精少许、小葱1根。
2、准备一个西兰花，和番茄待用。
3、西兰花切成一个个小花朵，用盐水浸泡一下，让小花朵清洗的更干净些。
4、番茄洗净，切成小块块待用。
5、生姜，大蒜，小葱花切小片，备用。
6、西兰花放入沸水中焯水，一分钟即可，捞出备用。
7、热锅放入蒜片，姜片，大火爆香。
8、放入番茄，大火翻炒。
9、加入焯好水的西兰花，大火翻炒，兑入盐，耗油，翻炒到西兰花和番茄都绵了就可以关火了。
10、撒入少许就鸡精，撒上小葱花，美味又好看的西兰花烧番茄就做好了。
