摘要：
海参批发价格中国海参排行榜泡法海参的步骤本文目录介绍下超简单酸甜泡菜的常见做法酸甜白菜泡菜的做法大全酸甜泡菜的做法酸甜可口的泡菜的做法步骤图,怎么做好吃酸甜泡菜的做法是什么有没有会... 本文目录
一、介绍下超简单酸甜泡菜的常见做法
用料：卷心菜半个、白萝卜半根、胡萝卜一根、黄瓜两根、
辅料：白糖450克、白醋450克、盐3克
酸甜泡菜的做法步骤请点击输入图片描述
1、蔬菜清菜干净，刮掉萝卜的外皮
请点击输入图片描述
2、卷心菜切成菱形大块
请点击输入图片描述
3、胡萝卜切成薄片或者用擦片器擦成薄片
请点击输入图片描述
4、白萝卜切成薄片或者用擦片器擦成薄片
请点击输入图片描述
5、黄瓜切成略约3毫米的薄片
请点击输入图片描述
6、全部的菜入盆中，撒一点盐
请点击输入图片描述
7、拌匀后，静置15分钟左右
请点击输入图片描述
8、用手轻攥腌过的菜，将多余的蔬菜汁挤出
请点击输入图片描述
9、绵白糖和白醋准备好
请点击输入图片描述
10、白糖入盆中，将白醋倒在上面，用筷子搅拌均匀，使白糖融化
请点击输入图片描述
11、腌泡一个小时便可食用，如果能腌两天以上再食用，味道及口感更赞
请点击输入图片描述
12、酸酸甜甜，好脆爽
请点击输入图片描述
13、清爽、解腻、开胃
小窍门
蔬菜要选择能直接生食的；种类可以随自己的口味来调整；
白糖和白醋的比例基本是1：1，但也可以随自己的口味来调整；此泡菜要么在很短的时间内食用，要么腌几天再吃，这样能降低亚硝酸钠的形成及摄取；泡菜的白糖醋汁可以反复使用；想吃辣味的，放一点泡椒水和泡椒味道更赞。
二、酸甜白菜泡菜的做法大全
一、做法一
1、将白菜洗净，撕成长条（或切成节），放入盐水里泡两小时后捞起来，再将白菜的水分挤干，放入盆中，上覆姜丝、泡辣椒丝。
2、将麻油和干椒粉、花椒等烧滚，淋在菜上面，再加糖、醋，用锅盖盖数分钟即好。
二、做法二
1、大白菜切成四瓣洗净控干水；
2、用开水把盐化开放适上量的冷开水把大白菜放入浸没泡沫塑料12小时，盐水不要太咸目的是把白菜浸软出水；
3、把浸软的白菜捞出稍微控干水份，然后把菜子扒开一层层的抹盐，要抹的均匀，目的是让白菜继续出水；
4、抹盐后腌8小时，等白菜变蔫即可捞出挤干水份；
5、白萝卜、梨子切细丝，葱姜切末，蒜拍成蒜泥；
6、用温开水把辣椒粉调成糊加入虾酱、鱼露、葱姜末、蒜泥、鸡精及少量的糖调成酱料；
7、将白萝卜及梨子丝和酱料混匀；
8、把腌好的白菜叶扒开，将调好的混合物抹到白菜叶上要一层层抹；
9、最后把抹好酱料的白菜放入干净的保鲜盒中盖上盖子放在阴凉处5-7天，即可食用。
三、做法三
1.白菜一棵，剥去外层，洗净，里外均匀抹上盐，腌半天。注：辣白菜的制作从头到尾都不能沾一点油
2.腌了半天后，挤掉水分
3.准备好：姜，蒜，苹果，梨
4.姜，蒜，苹果，梨剁末儿，苹果、梨用1/3或者一半即可
5.辣椒面，盐，味精辣椒面的量看自己喜欢辣味的多少，也要看辣椒面的新鲜程度
6.加入适量凉白开，把辣椒面，盐，味精调匀
7.把姜蒜苹果梨末儿倒入辣椒面中
8.搅拌
9.开始腌菜！从最内层开始，把调好的辣椒糊糊抹在白菜上，里外都抹
10.接着抹
11.整棵都抹好了
12.拿一个带盖的容器，注意洗净，一定不要有油，如果无盖的，用保鲜膜封住也可以
13.3—5天后成功
三、酸甜泡菜的做法
酸甜泡菜
原料配方
圆白菜2.5克
菜花500克
胡萝卜500克
葱头500克
鲜黄瓜500克
芹菜500克
青椒500克
干辣椒30克
丁香15克
桂皮50克
胡椒粒15克
糖1.5千克
醋精200克
盐50克
水5升
制作方法
1.圆白菜切方块，胡萝卜切花片，鲜黄瓜切条，芹菜切段，菜花择成小朵，葱头切西瓜块状，青椒切方块。然后把切好的蔬菜分别放入开水内烫片刻，随即捞出(煮烫不要过火，要保持脆性)，用冷水浸凉控干，装入瓷器皿中。
2.干辣椒、胡椒粒、桂皮、丁香放在一起，加5升水煮开后，加糖、盐，再煮沸后30分钟取下，加入醋精搅匀，调好口味，凉后倒入装菜的器皿内压实，放在1～5℃冰箱内冷藏，约24小时后即可食用。
产品特点
酸甜清脆，开胃解腻。即可做冷菜食之，又可做配菜用。
四、酸甜可口的泡菜的做法步骤图,怎么做好吃
材料：
主要材料：白萝卜一根、白糖、白醋、盐
可选材料：胡萝卜、芝麻、红辣椒、泡椒
做法：
酸甜可口的泡菜的做法步骤
、白萝卜去皮洗净，用削片器擦成薄片，再削一点胡萝卜丝点缀用（胡萝卜的药用价值也很高，一举两得）
2、加入少许盐，拌匀，放置20到30分钟左右，这个过程可去掉萝卜的生涩味
3、20分钟后萝卜片已变软，被盐逼出好多水份，把水倒掉；用凉白开水把萝卜洗一遍，再把水倒掉
4、加入白糖和白醋调味，拌匀。糖和醋可多放，具体要看自己的口味了。
5、再放置半小时左右，酸甜爽口的萝卜生就可以吃了。
6、洒上少许熟芝麻可令造型更美口感更佳且增加营养；
加入红辣椒和泡椒，又令萝卜生多了一种酸辣的口味
有微辣的和香芝麻的，你更喜欢哪种？
特色
酸甜爽口，开胃消滞，制作简单
五、酸甜泡菜的做法是什么中国海参排行榜
做法如下：
将所有原料洗净，胡萝卜和白萝卜去皮切片，青尖椒去籽切圈，卷心菜切块，全部装入盆中；
撒少许盐拌匀腌约20分钟；
沥去盐水，然后用纯净水冲洗一下，在菜上面铺一层保鲜膜压一盆水帮助控水，压约半小时，沥去多余水分；
往菜里倒入细砂糖和白醋（比例约为2比1），拌匀，装入容器，放入冰箱冷藏室，隔夜即可食用。
六、有没有会做酸甜辣味包菜泡菜的,详细配料
用料：糖一次性塑料杯2杯；醋一次性塑料杯2杯；水一至两碗；花椒；小红辣椒；泡椒；包菜一个；胡萝卜一个；盐半碗
酸甜辣包菜泡菜的做法
1、水放完糖搅拌至烧开溶解，加醋搅拌，关火去一边晾着
2、包菜洗净撕开
3、胡萝卜切条或片，蒜和辣椒切开
4、撕好的包菜和胡萝卜抛盐，因为撕开的包菜体积很大，所以建议分开四五份菜和盐，先抛第一份体积变小后再放第二份，然后加盐，以此类推
5、这是抛盐中泡法海参的步骤
6、抛盐完成以后海参批发价格
7、待菜汁出完，开始把菜挤水，然后冲水一遍，冲洗挤水完成以后的包菜胡萝卜捞进小红辣椒，泡椒，花椒，大蒜片，均匀
8、将上步骤的材料们装进可密封的容器里，加入第一步骤晾凉的糖醋水，水要淹过泡菜才可以，密封等待
9、完成
