本文作者:燕窝主编

炸薯角的做法 炸薯角怎么做

燕窝主编 2024-04-21 5
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本文目录

  1. 空气炸锅炸薯角的做法步骤图,怎么做好吃
  2. 空气炸锅做什么好吃
  3. 空气炸锅土豆块做法
  4. 推荐香酥炸薯角做法
  5. 炸薯角的做法,炸薯角怎么做好吃,炸薯角的家常做法
  6. 空气炸锅炸薯角做法

一、空气炸锅炸薯角的做法步骤图,怎么做好吃海参的功效与作用

用料马铃薯 2个盐 5g孜然粉 2g玉米淀粉 5g食用油适量番茄酱

美味炸薯角的做法

将马铃薯清洗干净,用清水泡15分钟。不必去皮,每个切成均等的角状。切好后用清水冲洗去表面的淀粉质。

煮一小锅滚水,在水中加入盐3g。

水滚后放入薯角,小火煮2-3分钟。

轻轻捞出薯角,此时薯角已基本成熟。沥干水分,自然冷却一会儿。

稍微冷却后加入盐1g,孜然粉2g,玉米淀粉5g,轻轻翻拌均匀。

玉米淀粉会在煮熟的薯角上形成薄薄的保护膜,炸好后不仅不容易流失水分,也会使薯角变得更脆。

小锅中加入食用油,烧热后分批放入薯角,炸至金黄色。

薯角炸至金黄色时即可捞出,放在吸油纸上,稍后片刻即可装盘。

如追求极致脆皮的口感,可在炸好后复炸一遍,会变得更脆。

如觉得咸味不够,此时可以撒上些盐后翻拌均匀。

可搭配番茄酱,口味会更佳。

二、空气炸锅做什么好吃

空气炸锅可以做烤猪蹄。具体做法如下:

1、猪蹄切块,加葱段、姜片、料酒,大火煮出血沫,捞出洗干净。

2、锅里重新加水,放入猪蹄,加葱段、姜片、八角、桂皮、香叶、干辣椒、小茴香、冰糖、料酒、黄豆酱、生抽、老抽、盐,拌匀煮1-1.5小时。

3、煮好捞出,放入空气炸锅,356华氏度(180℃)烤8分钟,取出撒上辣椒面、孜然粉、白芝麻,再烤5分钟搞定。猪蹄香滑软糯,再搭配上蘸料即制作成功。

三、空气炸锅土豆块做法大连海参

空气炸锅烤土豆块的做法如下:

1、土豆去皮洗净切滚刀状。

2、洗去淀粉。

炸薯角的做法 炸薯角怎么做

3、沥干水分,加入盐和鸡精,再磨少许黑胡椒粉进去。

4、加入烧烤粉。

5、加入少许酱油和1勺食用油。

6、用筷子搅拌均匀。

7、空气炸锅提前200度预热10分钟,倒入土豆块。

8、200度烤10分钟。

9、时间到用筷子翻拌一下。

10、继续200度烤10分钟。

11、烤好后撒上葱花,即可完成。

四、推荐香酥炸薯角做法

超简单黄瓜参!香酥脆!

食材简单,有土豆就能做。

真的很好吃,一次成功的小零食。做给自己吃!超赞!

食材:

土豆

做法:

1.三个土豆,一锅全都放下了,就炸了一回。

先中火炸至定型,然后就可以大火炸了,外壳炸至金黄捞出控油。这个过程也有将近10分钟左右。土豆提前焯过水,表面至金黄就OK!

2.趁热撒上烧烤料,翻拌均匀。

五、炸薯角的做法,炸薯角怎么做好吃,炸薯角的家常做法

用料

土豆

白醋

番茄酱

芥末酱

炸薯角的做法

土豆刮掉表皮,依厚度纵切成2-3个厚片,再改刀成粗条,冲洗掉表面淀粉。炸薯角的做法步骤1

淀粉冲洗干净后,再倒些白醋将土豆条抓洗一下,让淀粉被充分洗掉,然后用水漂洗掉酸味。炸薯角的做法步骤2

锅中加水、少许盐和油烧沸,下入土豆条煮1-2分钟,让土豆条半熟。炸薯角的做法步骤3

将土豆条捞出,过水凉透,控干,装袋入冰箱快速冷冻至硬。(如果你们家冷冻仓够空间,建议将土豆条平铺再冷冻,可防止冻好后粘结成团。)炸薯角的做法步骤4

锅中加稍多的油,烧至6-7热下入土豆条,炸到表面微微起硬壳,捞出控油。(这步只是为了让半熟的土豆条全熟,要脆主要靠后两步。)炸薯角的做法步骤5

将油复烧至7成热,倒入土豆条,用筷子搅和搅和,以保证其均匀受热上色,捞出控油。炸薯角的做法步骤6

待油温回升至7成热再复炸一次,至表面金黄酥脆后捞出控油,用厨房专用纸吸掉多余油分,即可装盘。

六、空气炸锅炸薯角做法

1.土豆去皮,洗净,切成均匀的滚刀块;

2.切好的土豆块用水冲一下,去除表面的淀粉,放入碗中,撒入适量盐、黑胡椒、红椒粉,倒入适量色拉油;

3.双手握住碗的两边,轻轻的颠拌,让调味粉和油均匀的包裹住薯角;

4.九阳空气炸锅事先清洁干净,擦干,预热5分钟,在炸篮底部刷薄薄的一层油;

5.放入拌好的薯角,设置180度,15分钟;

6.中间打开炸锅,再刷一次薄薄的油;南极海参

7.伴随着一声清脆的“叮”!热乎乎,金黄的薯角就新鲜出炉啦!!!外表微焦,酥脆,内在绵软,真的是太太太美味了!

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