摘要：
凤梨参野生海参野生刺参南美海参本文目录豆瓣茄子的做法步骤图,豆瓣茄子怎么做好吃豆瓣茄子做法豆瓣茄子怎么做豆瓣酱焖茄子的做法豆瓣酱茄子的好吃做法红油豆瓣酱于什么菜可以一起炒一、豆瓣茄... 本文目录
一、豆瓣茄子的做法步骤图,豆瓣茄子怎么做好吃
主料茄子500g野生海参
调料食盐3g鸡精2g葱1根姜2片蒜3瓣豆瓣酱1小勺
豆瓣酱茄子的做法
1.茄子洗净，切长条，等油八分热，放油里炸.
2.茄子发软，结一层浅黄色皮就可以捞出，沥干油
3.锅里油倒出，留一些，放入姜末，蒜末，煸出香味，加入茄子煸炒一会。
4.放入豆瓣酱，加盐，葱花，鸡精，煸匀即可。
二、豆瓣茄子做法
1、主料：茄子适量。
2、辅料：柿子椒1个、红椒1个。
3、调料：食盐适量、鸡精适量、蒜适量、豆瓣酱1大勺、胡椒适量、植物油半锅、水少许。
4、茄子切滚刀，青红椒各一个切大块，大蒜切末。锅中倒入半锅油，烧热。
5、油温至九成热时，倒入茄子。
6、炸至表皮微皱时，捞起，滤干油份。
7、锅中留少许底油，下入青红椒块，蒜末，炒香。
8、放入炸过的茄子，加入盐、鸡精、胡椒、一大勺豆瓣酱，稍加一点点水，略翻炒几下，即可起锅装盘了。
三、豆瓣茄子怎么做
食材明细
主料
长条茄子2条
辅料豆瓣酱适量
配料大蒜适量
生抽适量
醋适量
胡椒适量
小葱适量
生粉适量
微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
豆瓣茄子的做法步骤凤梨参
1
将长条茄子切成小细条，准备好郫县豆瓣，两头大蒜，小葱；
2
将茄子盖上保鲜膜后放入微波炉中高火转三分钟，微波好的茄子放在一边备用；
3
将蒜头切成皮，加入适量的生抽，料酒等做好调味汁；
4
将锅烧热，放少量的油，下入郫县豆瓣翻炒；
5
翻炒出香味后加入准备好的茄子；
6
翻炒几下后放入准备好的调味汁；
7
煮上一两分钟，收汁即可；
8
层入盘中。
四、豆瓣酱焖茄子的做法
豆瓣茄子
〖原料〗茄子(紫皮，长)2个、红椒半个、黄椒半个、蒜6瓣、五香粉1/2小勺、郫县豆瓣酱4小勺、白砂糖1/2小勺、植物油3汤匙
〖做法〗准备好上述所需食材，茄子切块、彩椒切块、大蒜切末
2.锅内放稍多一些的植物油烧热，放入茄子，快速煎炒，待茄子表面金黄变软盛出备用
3.底油翻炒彩椒，盛出备用，净锅重新放油，爆香豆瓣酱.放入蒜末炒香，倒入炒好的茄子
4.加入五香粉炒匀，放入炒过的彩椒.加入白砂糖，大火掂炒均匀即可。
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五、豆瓣酱茄子的好吃做法
方法/步骤
1
茄子洗净切小段。南美海参
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2
先将酱油、蚝油、辣豆瓣酱、清水和太白粉调成调味料备用。
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3
锅热放3大匙油，炒香蒜末，放入切段的茄子，快速翻炒均匀让茄子均匀的沾到油。
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4
将茄子稍微炒到变软，加入事先调好的酱油豆瓣酱太白粉水拌匀拌开。
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5
将调味料和茄子翻炒均匀，小火慢烧让茄子完全变软吸附酱汁。
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6
撒上葱末和少许香油翻炒均匀即可。
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六、红油豆瓣酱于什么菜可以一起炒
红油豆瓣酱可以和茄子一起炒，做成红油豆瓣茄子。
红油豆瓣茄子的制作方法如下：
主料：茄子2条，红油豆瓣酱适量
辅料：食用油适量，食用盐适量，鸡精适量
步骤一、茄子用清水洗净后切成滚刀块备用。
步骤二、锅内加入适量的食用油烧热。
步骤三、下茄子大火爆炒至茄子断生。
步骤四、加入适量的红油豆瓣酱翻炒均匀。
步骤五、加入适量的葱花、鸡精、食用盐，翻炒均匀。野生刺参
步骤六、起锅装盘，制作完成。
