摘要：
长岛海参仿刺参乌圆参原鲜海参糙海参本文目录家常青菜炒年糕条的做法步骤图,怎么做好吃家常炒年糕的简单做法鸡蛋青菜炒年糕的做法窍门如何炒年糕炒年糕的10种家常做法 炒年糕的家常做法青菜... 本文目录
一、家常青菜炒年糕条的做法步骤图,怎么做好吃
用料
年糕一条
青菜 2～3棵
油多一点
盐适量
味精/鸡精适量/可有可无
青菜炒年糕的做法
1.把整条年糕切片、我用的是宁波年糕、本宝宝是宁波人自然觉得家乡的年糕最好次啦、当然也可以直接买片装的年糕、省得去切
2.青菜洗净、切丝、放一旁备用
3.锅里放油、加热、这一步是可有可无、看各位喜好、我会放很少量的油然后把年糕放锅里烘烤一下、让它鼓起来、烤的有点泛黄、这样后面再炒的时候吃起来会觉得更有嚼劲（只是个人喜好罢了、大家可以忽略或者好奇的宝宝可以试试）
4.锅里放大量的油、炒年糕就是要油多一点才好次、油热后放入青菜翻炒一会、再加入年糕一起翻炒片刻
5.用一个小碗装一些清水、倒入炒年糕的锅里、继续翻炒、直至水快被年糕和青菜吸干、这时再放入盐、味精或鸡精、再翻炒片刻即可出锅
6.喜欢吃嫩一点的就少炒一会、喜欢有点点焦的宝宝就多炒一会、但不管哪种我都觉得好次、这种朴素的菜真的可以连着吃好几天、反正我是那么觉得的
下面的图是外婆做的拍的照、封面则是我自己做的、哈哈、还是外婆做的美～
参照这个菜谱，大家做出 1作品
11个月前
加了羊肉、胡萝卜、青菜一起炒的
二、家常炒年糕的简单做法
家常炒年糕的简单做法如下：
1、年糕切片、鸡蛋打散、洋葱切丝、芹菜和小葱切段。水开后加几滴油，下入切好的年糕煮软后捞出过冷水后备用，也可以浸泡在冷水里面防粘，下锅的时候仔快速沥干。
2、热锅热油，下入鸡蛋炒香，洋葱炒香，芹菜炒至断生下入年糕，翻炒几下就可以加点蚝油调味，量少不用另外加盐糙海参。出锅前撒一把小葱，翻炒均匀就可以出锅了。
三、鸡蛋青菜炒年糕的做法窍门
鸡蛋青菜炒年糕的做法步骤
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1
材料：青菜（已洗净切开）、年糕条、蛋液
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2
将年糕条下入沸水中焯软，捞出。
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3
烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。
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4
随后，利用炒鸡蛋的油，下入切好的青菜翻炒翻炒至断生。
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5
接着，合入炒好的鸡蛋和焯软的年糕翻炒一下。
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6
然后，加适量的生抽。
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7
加适量的盐。
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8
加适量的鸡精。
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9
调味炒匀，即成。
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10
出锅、装盘，就可以吃吃喽。。。
四、如何炒年糕
家常炒年糕的简单做法如下：
1、年糕切片、鸡蛋打散、洋葱切丝、芹菜和小葱切段。水开后加几滴油，下入切好的年糕煮软后捞出过冷水后备用，也可以浸泡在冷水里面防粘，下锅的时候仔快速沥干。
2、热锅热油，下入鸡蛋炒香，洋葱炒香，芹菜炒至断生下入年糕，翻炒几下就可以加点蚝油调味，量少不用另外加盐。出锅前撒一把小葱，翻炒均匀就可以出锅了。长岛海参
五、炒年糕的10种家常做法 炒年糕的家常做法
1、做法一。主料：螃蟹。辅料：水磨年糕、鲜香菇、芹菜、西葫芦、葱、姜、蒜。调料：盐、白糖、胡椒粉、酱油、香油。步骤：将螃蟹清洗干净后切成块，葱、姜、蒜分别切成末，坐水加入少许植物油和盐，待水开后放入年糕，煮熟捞出备用；坐锅点火倒入油，下葱姜蒜末炝锅，放入螃蟹，加酱油、白糖翻炒片刻，再放入西葫芦、芹菜、香菇煸炒，加入盐、胡椒粉、香油调味，放入年糕翻炒均匀出锅即可搅拌均匀。
2、做法二。配料：年糕、洋葱、小油菜、葱、白沙糖、油、辣肠。步骤：洋葱、小油菜、葱切寸段；加水将年糕煮半熟取出；放油半热加适量白沙糖上色，将洋葱、葱爆炒，放入年糕翻炒上色，加适量水煮开；加入洗干净的小油菜，放少量十三香、鸡精翻炒一下出锅。
3、做法三。主料：年糕12片,甜不辣或竹轮8个,开水240cc,白芝麻2小匙。酱料：辣椒酱4小匙,砂糖8小匙,洋葱1/4颗（切丝）,葱1根（切段）。步骤：将开水240cc、调味料及年糕放入锅中；开火煮至水少掉1/3后，放入甜不辣再拌炒；待水减少到1/2时，熄火，放入洋葱、葱及菜拌拌即可。食用时撒上芝麻。
4、做法四。材料：年糕、甜不辣、洋葱、胡萝卜、白菜、葱、韩式辣椒酱。步骤：先用油把洋葱、胡萝卜爆香。洋葱、胡萝卜稍微爆香一下就好(别炒到熟)；倒入适量的水，(年糕的量是一人份约20小条)再把甜不辣、白菜一起放进锅中。煮至水开，加上适量的辣椒酱；放入年糕，一直煮到汤汁收开浓稠为止，最后加上葱段翻炒均匀起锅。
5、做法五。材料：年糕200克、西红柿一个、洋葱半个。步骤：将年糕从冰箱里拿出解冻，刚买的就不用了，用凉水泡洗下滤水；洋葱半个，番茄一个，切好待用；锅中油热后放洋葱，番茄翻炒；在倒入年糕和适量的番茄酱一起翻炒几下；加小半碗水和适量的盐，煮3-4分钟就可以了。
6、做法六。材料：年糕300克，白糖50克。步骤：年糕切成条备用；锅内放入适量的食油，开中火；锅热后倒入年糕条翻炒，年糕炒软后加入白糖继续翻炒；待年糕条熟后即可食用。
7、做法七。材料：年糕、青菜、香菇、猪肉、盐、生抽。步骤：准备好材料，将青菜切好，青菜梗与青菜叶分开装盘，年糕、香菇、猪肉切好备用；锅热油下入葱花和肉丝翻炒至变色；下入香菇和青菜梗翻炒；下入年糕翻炒至软；调入生抽和盐；下入青菜叶翻炒半分钟关火即可。
8、做法八。材料：葱姜各10克、水发香菇20克、笋片20克、肉30克、年糕100克。步骤：炒锅放油，油热后放肉片；肉片炒香后，放葱和姜片；把香菇、笋片放到锅里炒出香味后，放年糕片，加适量的清水，把年糕闷软；加入少许鸡精、盐调味，即可出锅。
9、做法九。材料：腊肠、年糕片、青椒、胡萝卜、葱。步骤：各种原料切片；锅放少许油，加葱段炸香；加腊肠；加年糕，可以加少许水，将年糕炒软；加青椒和胡萝卜，炒熟出锅。原鲜海参
10、做法十。材料：泡菜、白芝麻、年糕、辣椒酱、蘑菇精。步骤：泡菜改刀成小块待用；白芝麻放入微波炉中加热至熟待用；锅中加水，待水开之后倒入年糕氽一下倒出；锅内加入少许精制油,放入泡菜、辣椒酱煸炒，煸香后加少许水，放入氽过水的年糕，略微煮一会儿。加蘑菇精收卤汁不勾芡，出锅装盘撒少许熟白芝麻即可。
六、青菜炒年糕的家常做法 青菜炒年糕怎么做仿刺参
青菜炒年糕的做法其实很简单。如以下步骤：
1.准备好材料，将青菜切好，青菜梗与青菜叶分开装盘，年糕、香菇、猪肉切好备用。2.锅热油下入葱花和肉丝翻炒至变色。3.下入香菇和青菜梗翻炒。4.下入年糕翻炒至软。5.调入生抽和盐。6.下入青菜叶翻炒半分钟关火即可。
这样美味的青菜炒年糕就做好了，可以自己在家尝试做一下。其次年糕含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、烟酸、钙、磷、钾、镁等营养健康元素。
