摘要：
海参家常菜吃法南海海参关东海参本文目录当归煮鸡蛋的正确做法黄芪当归煮鸡蛋的做法鸡蛋的几种吃法轻松补气血,头晕,面色苍白,气血不足都走开当归黄芪酒酿蛋谁当归蛋的做法黄芪煮鸡蛋的做法大... 本文目录
一、当归煮鸡蛋的正确做法
当归煮鸡蛋的正确做法如下：
材料/工具：当归、黄芪、桂圆、红枣、枸杞、红糖、清水、鸡蛋、锅。
1、锅中放入当归、黄芪、桂圆、红枣、枸杞、红糖加入适量清水。
2、鸡蛋煮熟后去壳。
3、鸡蛋放入锅中，开小火煮20分钟左右即可。
煮当归鸡蛋的注意事项
不可过量食用。一般每味药都在十五克左右就可以。当归煮蛋的汤不能泡太久，因为当归汤容易氧化，会影响口感。因此，最好是在汤制作好后不久进行食用。当归煮蛋的最佳食用时间是在晚餐时间。做之前当归稍洗一下，用水泡半小时。
我们不要用鸡刚下的蛋煮，而是要用最起码放了半个月的鸡蛋，因为时间一长，鸡蛋的那层膜，会与壳稍微分开一点，这样的鸡蛋容易剥皮。一定要用冷水煮鸡蛋。水一定要淹没鸡蛋。煮鸡蛋需要中火慢煮，如果火太大，鸡蛋也会因为温度突然过高，而开裂，中火煮开，然后关火，封闭几分钟即可食用。
二、黄芪当归煮鸡蛋的做法
当归黄芪煮鸡蛋是一道比较常见的菜肴，其营养是比较高的，适合老人和孩子食用，那么当归黄芪煮鸡蛋的功效有哪些呢？鸡蛋的蛋白质含量是比较高的，每天吃1-2个鸡蛋是可以满足人体所需的营养物质的，下面我们来详细的了解下当归黄芪煮鸡蛋的功效有哪些吧。
材料：当归10g、黄芪10g、鸡蛋2颗、红枣6颗、红糖1勺做法：鸡蛋、当归、黄芪分别洗净，红枣温水泡发后掰开。
除红糖以外的所有材料放入药锅或者砂锅里，加水两碗，点火烧开开了以后转中小火煮10左右，鸡蛋熟了，即可捞出鸡蛋晾凉了，剥壳，再放回锅内小火煎至水只有一碗时，放红糖，继续煮5分钟左右即可
最好是冬天吃,因为当归红枣鸡蛋是好补的,当归补气,红枣补血,二者加起来有的人会虚不受补,会也现流鼻血现象,所以最好在冬天吃,在冬天进补最好,不要在早上吃,在晚饭后2小时吃,吃后半小时后睡觉,就可达到最佳效果了健康提示：1.补气血，调经。2.适用于血虚气滞之经闭。
上述关于当归黄芪煮鸡蛋的功效的分析，希望帮到大家，也希望大家平时可以根据自己的口味来制作这道汤，如果口味比较重的人们，可以多加一些调味料，如果喜欢口味清淡的话，可以清炖，味道也是很不错的。
三、鸡蛋的几种吃法轻松补气血,头晕,面色苍白,气血不足都走开海参家常菜吃法
昨天，门诊医生接诊了一位患者。患者，女，46岁，最近感觉头晕，心慌，脸色苍白。查血常规血红蛋白严重低下，网织红细胞低下，诊断为缺铁性贫血。医生开了铁剂治疗，并嘱咐患者多吃鸡蛋补血。
鸡蛋有什么营养价值呢？
鸡蛋含丰富的卵磷脂，能营养脑神经，提高脑细胞的活性，能益智大脑，增强记忆力。蛋黄中的卵磷脂，固醇类还有钙、铁和磷等微量元素能参与人体的代谢，补充能量。含有的铁和优质蛋白质都是生成血红蛋白必不可少的成分。
因此，吃鸡蛋能补血。
俗话说：气血不足百病起。
气血不足了，身体就虚弱了，疾病便趁虚而入。
在烹饪的过程中，加入其他的食材，除了有补血的功效还能补气活血，也美味可口。
食材：当归5g、黄芪10g、去核红枣、鸡蛋3个、红糖10g。
做法：先用锅加冷水，把鸡蛋放进去煮五六分钟。然后，捞出去壳，用牙签扎孔。用锅加入水，放入当归，黄芪，红枣，煮开，放入鸡蛋，煮几分钟，再放入适量红糖，即可。
黄芪能补气固表，托毒排脓，利尿，生肌，当归黄芪鸡蛋汤有补气养血，暖宫的功效，很适合气虚的人服用。
食材：当归5g，鸡蛋3个，去核红枣，红糖，枸杞数粒。
做法：方法如上，先把鸡蛋煮熟，剥壳，扎孔，然后放入加了当归，红枣的汤中，煮几分钟后，加入枸杞子，红糖，即可。
食材：老黄姜15g，鸡蛋3个，盐，猪油。
方法：把老黄姜洗干净，剁碎，打入鸡蛋，放入适量猪油和食盐，搅拌均匀，放入蒸锅上蒸20分钟。
黄姜温经通脉，黄姜蒸鸡蛋适合体质寒凉，气血虚弱的人吃。
食材：米酒50g，鸡蛋3个。
做法：锅中加入清水，下入适量米酒，烧开，把鸡蛋打散（不要拌），放入锅中一起煮，出锅即可。
米酒，又称酒糟，含有丰富的必需氨基酸和多种维生素，能行气活血。很适合坐月子的人服用，行气活血补血效果好，能排出恶露。
食材：鸡蛋3个，老生姜5g，桂圆5粒，红糖适量，枸杞子数粒。
做法：先把鸡蛋煮几分钟，去壳，扎小孔。锅中加水，放入老姜，红枣，桂圆煮开。加入鸡蛋煮几分钟，加入枸杞子和红糖，即可。
老姜，性温，能温中止呕，散寒。这种汤能补气养血，改善身体血液循环，改善体寒，很适合体质虚寒，宫寒，气血不足的人喝。
这几种吃法，食材简单，做法也很简单，美味可口，却有很多功效，轻松补气养血。
不过，鸡蛋虽好，但是注意不能一次吃太多，吃太多不利于消化，而且会导致胆固醇升高。鸡蛋不能与富含鞣酸的食物同食，如柿子、茶叶，未成熟的果实等，以免导致蛋白质凝固沉淀，影响消化、吸收。
好了，今天泠姐就分享到此，许多关于养生的小知识，可以找泠姐哟！
四、当归黄芪酒酿蛋
当归黄芪酒酿蛋的食材清单和制作步骤如下：
食材清单：
*当归2克
*黄芪8克
*鸡蛋2个
*酒酿适量
*桂圆2粒
*红枣2粒
*枸杞10克
制作步骤：
1.将当归、黄芪与红枣加入3碗水浸泡十分钟。
2.把鸡蛋一起放入砂锅内。
3.中火煮开后转小火煮10分钟左右。
4.将鸡蛋捞出剥去壳。
5.将剥去壳的鸡蛋放入砂锅内继续煮30分钟左右关东海参。
6.当砂锅内的水煲至一碗的量时将加入适量的红糖，并继续煮5分钟左右即可。
以上就是当归黄芪酒酿蛋的制作步骤，制作完成后即可享用美食。
五、谁当归蛋的做法
当归蛋原料：
当归10g、黄芪10g、鸡蛋2颗、红枣6颗、红糖1勺。南海海参
做法：
1、鸡蛋、当归、黄芪分别洗净，红枣温水泡发后掰开；
2、除红糖以外的所有材料放入药锅或者砂锅里，加水两碗，点火烧开；
3、开了以后转中小火煮10左右，鸡蛋熟了，即可捞出；
4、鸡蛋晾凉了，剥壳，再放回锅内；
5、小火煎至水只有一碗时，放红糖，继续煮5分钟左右即可。
1、这款药膳在经前3，4天或者经后一周开始吃，早或者晚空腹。连续吃两天即可。也就是一共吃4颗蛋。
2、类似的当归蛋做法中，有的是鸡蛋不去壳或者只敲碎不去壳。我只是试验了我自己做的这种，其他的没试验过，所以不好说效果如何。也有的还放黑豆和花生，我试过以后觉得放与不放，效果不受影响。
六、黄芪煮鸡蛋的做法大全
食材：当归 10g，黄芪 10g，红枣 10个，红糖 10g
当归、黄芪、红枣（去核）、鸡蛋洗净，将当归、黄芪与红枣加入3碗水浸泡十分钟后把鸡蛋一起放入砂锅内，中火煮开后转小火煮10分钟左右，将鸡蛋捞出剥去壳，再将鸡蛋放入砂锅内继续煮30分钟左右，当砂锅内的水煲至一碗的量时将加入适量的红糖，继续煮5分钟左右即可。
