红萝卜烧肉的家常做法

燕窝主编 2024-04-21 7

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红萝卜炒肉家常做法
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红烧肉烧红萝卜的做法
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红烧肉炖萝卜的家常做法

一、红萝卜炒肉家常做法

萝卜炒肉

冬天的大补，下饭菜

用料

五花肉一斤

红萝卜一斤

老抽适量

盐适量

大豆油适量

萝卜炒肉的做法

先将锅炒热，放入大豆油炒热（量多，最好能够半碗油），加入五花肉，将肉炒至表面有点焦黄，这时候说明肉熟了

将切好成片的萝卜（将萝卜切成四片的那种状态）加入炒熟的肉中进行翻炒，这时候要不停的翻炒，将萝卜的表面全部上完油后，看萝卜是否变色。

萝卜变色后加入自己适量的盐，在进行翻炒3到5分钟的样子，一直要大火

时间到后加入适量的老抽调色，进行翻炒，全部如色后，将火调小到大火的3/4左右，加入能够半掩的状态清水，进行闷烂，这时候要进行每2分钟的翻炒，进行整体的熟透

傲至水干只剩下油为止，就可以上桌了

萝卜烧肉（小朋友最爱吃）

萝卜烧肉（小朋友最爱吃）的做法

五花肉切小段洗干净

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下锅焯水

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捞出沥干备用

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锅中倒油，加入红糖，炒粘稠后放入五花肉翻炒上色，然后倒入料酒继续翻炒10-15秒。

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切好姜片和大葱叶子备用

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锅中加入水，糖，盐，生抽，老抽。烧开后放入萝卜。

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放入萝卜烧开后放入生姜片和大葱叶子。

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中小火焖煮半小时开盖大火收汁

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好吃又香的萝卜烧肉就做好啦。

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二、红萝卜烧肉的家常做法大全怎么做好

红萝卜炒肉丝

主料

红萝卜2根、青椒2根、肉丝100克

辅料

油适量、盐适量、生粉适量、料酒适量、大蒜适量

步骤

1.切好的肉丝中加入盐，生粉，料酒等调味料腌制一下；

2.准备好红萝卜丝，青椒丝，将大蒜拍碎备用；

3.锅烧热，加入适量的油，下入蒜煸炒；

4.煸炒出香味后，下入腌好的肉丝翻炒；

5.肉丝变色后下入红萝卜丝和青椒丝；

6.一起煸炒出微微红油来；

7.加入盐和胡椒等调味料；

8.翻炒均匀即可.

小贴士

这是一道快炒菜，先将肉丝腌制一下，烧热锅，加入适量的油，爆香大蒜碎，再加入肉丝翻炒，翻炒变色后加入红萝卜丝一起翻炒，将红萝卜炒出“红油”，微微变软即可。搭配些青椒丝来一起翻炒，颜色更漂亮。

三、红烧肉烧红萝卜的做法山东刺参

您好，为您查询到红烧肉烧红萝卜做法如下：1.胡萝卜削皮，洗净，切滚刀块，2.五花肉洗净后，切方块，3.备好调料：干辣椒段，花椒，八角，三奈，姜粒，大蒜瓣，酱油，4.炒锅烧热，倒入适量植物油；放入五花肉煸炒，5.观察五花肉体积明显变小，放入郫县豆瓣酱翻炒出香味，6.放入干辣椒，花椒，姜粒，八角，三奈，翻炒均匀，7.放入胡萝卜，继续翻炒均匀，8.调入适量酱油，再倒入适量清水，水量刚刚漫过食材即可，9.放入大蒜瓣，加盖；大火烧开，转中火，10.食材烧熟之后，大火收汁，调入适量盐，翻炒均匀，关火，11.起锅，撒葱花；【胡萝卜红烧肉】做好啦。提示：调料可根据个人口味调整郫县豆瓣酱、酱油都有咸味；盐需少放，或不放。希望我的回答对您有帮助！

四、红萝卜红烧肉的做法

红萝卜红烧肉的材料：白萝卜、葱、蒜、生抽、老抽、白糖、料酒。

制作：

1.备料：白萝卜去皮洗净切块，葱切成葱花状，蒜切片，放在一旁备用。

2.起锅热油，将大蒜放入其中爆香，待香味出来后倒入萝卜块翻炒，然后加入适量料酒，开大火翻炒两三分钟，待闻到萝卜味后，再加入1勺老抽翻炒均匀上色，再加入2勺生抽、1勺蚝油以及1小匙盐调味，煸炒均匀。

3.在萝卜充分上色后，倒入一碗清水，盖上锅盖大火转小火焖煮15分钟，期间注意开盖翻炒一下，以便萝卜均匀入味。

4.待萝卜酥软入味后，加入半勺糖，翻炒几下，然后开大火收汁，最后撒上葱花，即可出锅。

五、红萝卜烧肉的做法最正宗的做法

材料

猪梅花肉500g,红萝卜2条,葱 2支,姜 3片,八角2粒,蒜 6粒,酱油1大匙,卤肉酱 1大匙,米酒1大匙,蚝油1小匙

做法

1、备料：猪梅花肉川烫过切块，红萝卜去皮切滚刀块。葱切段，姜切片，蒜切片。

2、热锅下ㄧ大匙油爆香葱姜蒜八角，下猪肉块炒至变色后加入所有调味料和能盖过食材的水量，加盖炖煮（小火）约20分钟。

3、加入红萝卜块ㄧ起再炖煮约30分钟至酱汁收干即可。

红萝卜又叫胡萝卜，胡萝卜含有大量的胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的充盈物质，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠。胡萝卜素进入人体后能在一系列酶的作用下转化为丰富的维生素A，有助于增强机体的免疫功能，预防上皮细胞癌有重要的作用。胡萝卜还含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品。胡萝卜内含琥珀酸钾，有助于防止血管硬化，降低胆固醇。另外胡萝卜还可以清除人衰老的自由基起到抗衰老的作用。