本文作者:燕窝主编

巧克力爆米花的做法

燕窝主编 2024-04-21 5
巧克力爆米花的做法摘要: 刺参的功效与作用光参家常海参南美洲海参本文目录巧克力爆米花的做法窍门巧克力味爆米花的做法窍门怎么制作好吃的巧克力爆米花,巧克力什么时候放好呢爆米花怎么做巧克力味的三合一巧克力爆米花...

本文目录

  1. 巧克力爆米花的做法窍门
  2. 巧克力味爆米花的做法窍门
  3. 怎么制作好吃的巧克力爆米花,巧克力什么时候放好呢
  4. 爆米花怎么做巧克力味的
  5. 三合一巧克力爆米花为什么巧克力炒结块了才开始爆
  6. 巧克力米花棒的好吃做法

一、巧克力爆米花的做法窍门

伴随着持续的改进,如今爆米花玉米的口感愈来愈多,种类因为愈来愈多,因此很多人不仅爱吃不一样口味的爆米花玉米,并且还爱吃最营养成分的爆米花玉米,因此很多人想了解一下二种不一样口味的朱古力爆米花玉米的作法,为你能尽早的学好朱古力爆米花玉米的作法,就讨论一下下边解释。

1作法一

最先,准备好鲜奶油、朱古力、小玉米、白糖,切一块鲜奶油放进锅内!多放些奶味道好!

开枪,待鲜奶油溶化时,掰点朱古力,最好是能搞成碎渣,好溶化

用筷子持续的搅拌,直至鲜奶油溶化,提前准备放进朱古力。

朱古力放进,木筷要不断的搅拌,让巧克力融化。

鲜奶油彻底溶化,朱古力还未彻底化掉。搅合差不多了!

放进玉米,不必放过多,在底锅铺一层就可以了,装进去拌和一下,然后放进白糖,量跟苞米类似吧,不断的拌和,直至听到有“砰砰砰“的爆破声,苞米在锅中刚开始曝出花了!

这时候盖上盖子,把火调小,盖子一定盖严,不必漏汽,火变大,糖就糊了。关文火以后,也要不断的晃动锅,防止沾锅,这时候里边就跟放爆竹一样,噼噼啪啪的响。

当爆裂的响声愈来愈小,越来越低的情况下,类似能嗅到香气了,此刻把火合上,不必打开表盖,等响声彻底没有,苞米统统爆开以后,开启盖子

作法二

主要材料

微波炉加热爆米花玉米如:250g白巧克力240g

奥利奥(碎)15块、

白巧克力爆米花玉米的作法流程

1.在微波炉加热中爆爆米花,爆好后将其倒进一个海碗中。

2.另取一个碗,融化巧克力,能够放进微波炉30秒,或者放进锅中加温溶化。

3.融化后,将朱古力浇在爆米花玉米上,充足混和,随后加温奥利奥碎,拌和使其结合就可以。

二种不一样口味的朱古力爆米花做法,坚信许多喜爱吃巧克力爆米花玉米的盆友,早已了解了二种不一样口味的朱古力爆米花玉米的作法,因此针对想尽早吃到口味较为与众不同的朱古力爆米花玉米的盆友,能够对以上二种的不一样作法,全方位的掌握后,自身也试着着开展制作巧克力爆米花玉米。

二、巧克力味爆米花的做法窍门光参

用料

【米花部分】

食用油适量

爆米花专用玉米粒一把

【巧克力挂浆部分】

黄油 10克

糖 2勺

巧克力 10克

超简单家庭爆米花(巧克力味)的做法

食用油下锅,大火加热。

不能用黄油,非常容易糊。

请点击输入图片描述

大火加热到筷子放入油中,迅速冒泡。

请点击输入图片描述

放入玉米粒,不断翻炒,维持中大火。

当锅中开始出现一两粒爆开时迅速盖上盖子。

请点击输入图片描述

盖上盖子后,维持中大火,一手抓锅一手按住锅盖,不停晃动锅,让玉米粒受热均匀,爆发更猛。这个过程大概20秒钟左右。

请点击输入图片描述

当锅里的米花爆炸声明显减少,关火,盖子盖着继续晃动十几下,这时候爆米花完成

请点击输入图片描述

倒出来晾凉,让米花变脆

请点击输入图片描述

因为锅锅很干净,所以无需洗锅,开小小火!

加入一点点水,大概是4/5勺的量,放入半块巧克力。我放的是德芙的黑巧克力,放了2/3,后面觉得太多了,其实放1/3就行。再放入,2勺糖,融化。

请点击输入图片描述

待巧克力完全融化后,放入一块黄油(10g)

请点击输入图片描述

当浆成视频中这样浓稠的状态时,爆米花如果迅速搅拌。并关火。刺参的功效与作用

请点击输入图片描述

待巧克力浆均匀的挂在米花上就可以出锅了。

请点击输入图片描述

我的巧克力量有点多,大家做的时候,巧克力可以减半,每一颗粘一点巧克力刚刚好。

请点击输入图片描述

小贴士

1.关于火力:第一程爆米花要全程大火,大火米花才会爆发充分,呈现球形状。第二程挂浆步骤一定要小小小小火,否则特别同于糊锅,糊锅的巧克力是有苦味的。

2.关于油的选择:爆米花的油不要选择烟点低的油比如黄油,亚麻籽油,橄榄油,菜籽油等。适合选择清澈,无味,烟点高的油,比如葵花籽油,玉米油,色拉油。

3.不喜欢巧克力的,可以直接用更少的水熬糖,然后加黄油,做原味的爆米花。

三、怎么制作好吃的巧克力爆米花,巧克力什么时候放好呢

巧克力爆米花的做法:家常海参

原料:玉米粒60克

辅料:黄油、巧克力各20克,砂糖适量

1、黄油切小块,放入锅中,小火加热至融化;

2、巧克力用刀削成碎屑;

3、巧克力碎屑倒入融化的黄油中,搅拌至巧克力融化;

4、倒入玉米粒,平铺于锅底,盖上锅盖,直到爆开声渐稀,立刻关火;

5、趁热撒少许白砂糖,摇晃均匀即可。

四、爆米花怎么做巧克力味的

材料:黄油2大勺,糖粉3大勺,玉米粒4大勺,加一些巧克力奶油

做法:

1.黄油和糖粉放入稍大些的平底碗内,微波炉加热至黄油融化,拿出来,用小勺搅拌一下.

2.加入玉米粒,继续搅拌一下,让玉米粒都能均匀地沾上黄油和糖粉.并使玉米粒平铺在碗底.

3.碗上加盖,入微波炉高火2分30秒.取出,开吃...:)

经验:

1.各种微波炉的功率都是不一定的,所以加热的时间也会有差异.这个多做就次就会有经验了.

2.加执完后,将爆米花倒出来.碗底都会剩一些没有爆出的玉米粒,可以加些黄油进去再重复爆一下.

3.爆米花的容器最好用陶器,塑料的会因为温度太高而变形哦.另外,取出的时候,要注意防烫.

五、三合一巧克力爆米花为什么巧克力炒结块了才开始爆

因为巧克力熔点比玉米小,所以才会出现结块了爆的情况。

巧克力爆米花的正确做法:

1.用刀把巧克力切成碎末。锅里加一块黄油,炒至融化。放入玉米粒。

2.翻炒一分钟。看到炸花,盖上锅盖。直至所有的爆米花都炸好。

3.撒上切好的巧克力碎。翻炒均匀。巧克力玉米花制作完成。

六、巧克力米花棒的好吃做法

一、所需食材:牛奶巧克力砖或是黑巧克力砖70g、无盐奶油50g、美国大颗白色棉花糖60g、米果(传统爆米花)30g、冰棒棍1包

二、做法与步骤:南美洲海参

1、先将奶油与棉花糖用小火融化,同时将米果(传统的爆米花粒)用烤箱以100度上下火烤10分钟,,让它烤出香味。随时注意有没有烤焦,要随时进行温度的调整。

2、再将巧克力慢慢分批放入融化的棉花糖奶油中扮匀。注意温度不能过热,控制在60~70度以内,不然巧克力会分离出油脂,那成品就不好看了...

3、趁热将完全融化的巧克力糖浆加入所有的米果(传统的爆米花粒),用烤盘布包住后快速混合(这部分很烫,一定要戴手套)

4、接下来趁巧克力米果还没冷掉,约40度左右(这时会有很强黏性),用手抓一把巧克力米果,握在冰棒棍上,使其定型(还是要戴手套,因为还是会烫)

5、将定型的巧克力米花棒放在室温下待冷,之后可再加上一些彩色巧克力米粒,或是巧克力酱装饰一下并且包装好。

巧克力爆米花的做法

6、当所有的米花棒都装好包装后,就送入冰箱中,冰过口感最棒唷!

阅读
分享