摘要：
海参团购价格蓬莱刺参红黑海参本文目录薯塔的做法教程黄金薯塔做法关于炸薯塔的配方你知道吗薯塔的做法流程介绍薯塔怎么做 薯塔的做法是什么土豆薯塔的做法大全一、薯塔的做法教程现在很多年轻... 本文目录
一、薯塔的做法教程
现在很多年轻人都很喜欢吃薯塔，大街小巷里面摊店都很多，薯塔也很有营养，吃起来很美味让人赞不绝口，我的朋友们都爱吃，很多放学的小孩子们都会去买着吃，但是大家都很担心外面卖的署薯塔的材料好不好，如果大家知道署塔的做法就好了，自己做就更好了，下面咱们就讲讲薯塔的做法，让大家都学会自己做，和大家分享一下。
材料土豆适量孜然粉适量盐适量胡椒粉适量
做法
1、挑选两个比较大的土豆，这样的土豆容易切薄片。把土豆洗净，去皮。
2、土豆切薄片，片的薄厚直接影响薯片的脆度。把切好的土豆片泡在水中10—15分钟，为的是泡出土豆中的淀粉，这样做出来的薯片才会脆。
3、把土豆片捞出来沥干表面的水，根据自己的口味，撒上调料。放入微波炉里开中火5分钟就可以了。
自制香辣薯片
材料土豆3个干淀粉2汤勺孜然粉适量辣椒粉适量胡椒粉适量食盐2茶勺
做法
1土豆洗净去皮，切成很薄的片。
2.切好的土豆片放入清水中清洗2遍。
3.锅中烧开适量水，调入2茶勺的食盐化开，加入土豆片焯水30秒左右，捞出投入清水中过凉。
4.过凉后的土豆片捞出，置于家中用来晒干菜的竹筛上晾干水分。
5.晾干的土豆片收入容器中，用滤勺慢慢的筛入-干淀粉。边筛边翻动土豆片。（这样筛下去可以有效的防止淀粉结团）
6.表面均匀裹好淀粉的土豆片。
7.锅中热油，油5、6成热时，下入土豆片。
8.用筷子轻轻翻动，待炸至表面金黄时捞出，并放于吸油纸上吸掉油份。
9.炸好的薯片放在容器里。
10.把孜然粉、辣椒粉、胡椒粉，混合在一起拌匀，再用滤勺慢慢的、均匀得筛在薯片上，边筛边抖动薯片
11.使每一片薯片上都均匀的裹上一层香料即可。
怎么样薯塔的做法都学会了吗？这么好吃的美味，其实署塔的做法也不难嘛，爱吃薯塔的都看到了吗？大家赶快收藏舒坦的做法吧，以后就可以自己在家里做点吃的，随时想吃都行，过节的时候也可以做给小朋友们或者亲朋好友吃哦，也可以做给自己的家人常用哦，是不是很开心呢大家赶快行动吧，希望大家都学会舒坦的做法。
二、黄金薯塔做法
薯塔的做法：
第1步：选优质土豆。
土豆应该在100G左右，太大太小都不太好。
土豆的大小在一定的程度中是有限制的，重量与形状的出入小，尽量能够一个成人的手拿住，，这也是看土豆机的大小来计算，这里使用的土豆机是手动土豆机。市面上也有自动的，个人感觉效率查不了多少。
第2步：削土豆成型。
土豆在选择好以后，总有个别土豆出现一些突出的部分，我们将那些突出的部分削去，在这里土豆是不用削皮的，带皮制作更美味。
第3部：插土豆
将土豆的突出部分削去以后，就该使用土豆机将土豆插起来，一定要记住了，插土豆的时候应该插在最中间，好处是这样才会使制作出来的土豆左右均匀，以便用竹签更容易的串起，而且要将土豆插到底部。
第4部：放土豆
在插好土豆后，插进土豆机内，切记，一定要插中间，否则刀片会掉牙。
第5部：转土豆
此土豆机在旋转时为顺时针，当旋转到有一种空转感的时候就是已经做好。
第6步：取土豆
旋转完后，垂直将盖子拿起。
第7步：洗土豆
洗土豆时，轻微搓动土豆，将土豆切面的淀粉洗干净。
第8步：串土豆
在串土豆的时候，就是最后一步了，一般的竹签都是400MM长，4MM厚的圆竹签，注意，不要串的太快。
第9步：炸土豆
当所有工作都做好后，接下来就是炸土豆了，要记住，龙卷风土豆是油炸食品，并不能做烧烤。
炸好后就该放入我们喜欢的调料了，或者顾客们喜欢的调料。比较推荐的是甘梅味，番茄味，咖喱味，香辣味几种。最好撒上一些沙拉和番茄酱等调料。
三、关于炸薯塔的配方你知道吗
薯塔是一种源自于南非的美食，用整颗的土豆，利用特制的机器切成螺旋形片状，经处理后，再穿上竹签拉展开后，在经炸乍一看像塔一样盘旋在竹签上而得名。
旋风超级薯塔做法:
所需原料：
1.土豆2个
2.脆浆粉
3.调味料
4.竹签若干（长度30cm、40cm、50cm都可以）
制作：
1.土豆去皮，切成5厘米宽厚的长方块，用两双筷子做记号放土豆两边，向改蓑衣刀法一样，将其改刀成薯塔形状（可参考我的第5期视频，有详细蓑衣刀的讲解），接着把薯塔放到水里冲一下淀粉，穿上竹签。
2.把脆浆粉（干粉）均匀洒在薯塔上，上下均匀撒好，最好用个孔大一点漏勺撒。
3.第三步：再把脆浆粉和水掺合在一起，再次均匀涂抹在撒好干粉的薯塔上。
比例：脆浆粉：水=1:1.3，勾兑成脆浆液。（水一定要用凉水）
方法：一次性水杯就可以了，一杯粉加一杯水，再加一杯水的三分之一就可以了
4.放入150度的恒温油炸锅里，炸2分30秒——3分钟左右，又脆又香的薯塔完成了，最后撒上调味料。
炸粉用法:
炸粉也叫包浆粉，脆浆粉。把炸粉放入容器中加入清水成浆糊状，不要太稀，将食品放入浆糊中挂一层，粘稠度以能挂住一层为好，然后放到油锅中炸制外焦里嫩即可
这个金黄色的淡淡幽香鸡蛋味的脆浆粉比例是1：2.5，举例1000毫升的水400克的粉， 1000除以2.5，就是粉的量了。
技术总结：
油温要达到150度在开时炸，油温不能超过160度，快熟了马铃薯会漂起来，压都油低下去全没过薯片炸，边炸边用夹子轻轻掰动薯片看看要完全硬了就马上起锅。
四、薯塔的做法流程介绍
薯塔是一款非常受欢迎的小吃，制作方法也比较简单。首先，需要将土豆去皮切成丁状，然后用油炸至金黄色。接着，用木勺将土豆丁捞出，晾凉备用。在此同时，取适量的面粉、鸡蛋和水，调成糊状物。将晾凉的土豆丁放入糊状物中，均匀裹上，再放入180℃的油中炸至金黄色即可。薯塔口感酥脆，鲜香可口，深受大家的喜爱。
薯塔外层酥脆，内里柔软可口，是美食爱好者的首选。如果想让薯塔口感更加酥脆，我们可以在面糊中加入一些泡打粉。这样制作出来的薯塔不仅口感更佳，而且外观更美观。另外，如果想要薯塔更加健康，可以采用烤制的方式来代替油炸。这样制作出来的薯塔更加健康低脂，适合健康饮食理念。
薯塔是一款口感十分美妙的小吃，深受广大美食家的喜爱。不仅在家庭中自制，也是餐馆里的常见菜品。同时，在不同地区会有不同的做法，有些加入肉末、蔬菜等馅料，制成不同口味的薯塔。无论是哪种做法，都十分美味可口。薯塔作为一款酥脆可口的小吃，必定会长久存在于人们的生活中。
五、薯塔怎么做 薯塔的做法是什么
步骤1
食材：土豆250克、黑芝麻1克、蛋黄1个、植物油5克。
步骤2
土豆去皮，切片，蒸锅放水烧沸，放入土豆片蒸15分钟，取出，压成泥。
步骤3
土豆泥中加入蛋黄、植物油拌匀，装入裱花袋中。
步骤4
烤盘中铺油纸，将土豆泥挤在烤盘上，每个薯塔撒上黑芝麻。
步骤5
放入烤箱中，180度烤20分钟。
六、土豆薯塔的做法大全红黑海参
土豆薯塔的做法是：准备好相关的食材，然后按照以下7步做即可。
食材：土豆4个、食用油、少许蕃茄酱、少许竹签几根、筷子一双。
做法步骤：
1、首先，我们准备一个胖胖的土豆（去皮洗净）。海参团购价格
2、其次准备两根细一点的筷子。
3、紧接着我们把土豆的边角切掉，让土豆呈现一个长方体的形态。
4、用筷子垫在土豆两端，先竖着切薄片。
5、翻个面，斜着切薄片不要切断，始终用筷子垫着。
6、切好以后，我们用竹签把土豆穿起来，让每一片分开土豆串好后，我们既可以油炸，也可以用空气炸锅（180度15分钟，中途记得翻面呦）。
7、最后，我们将做好的薯塔挤上爱吃的调料，这里我放了超级多的番茄酱。蓬莱刺参
