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儿童吃海参阿根廷海参长山岛海参大连刺参本文目录银耳百合莲子粥的做法银耳莲子百合羹的做法银耳莲子百合雪燕的做法银耳莲子百合一次各放多少百合莲子银耳羹的经典做法银耳莲子百合羹的做法和功... 本文目录
一、银耳百合莲子粥的做法
食材明细
主料
银耳10g
百合10g
莲子20g
大米50g
辅料红枣10g
原味口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度
银耳莲子百合粥的做法步骤
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1
准备好食材，银耳莲子百合都用的干的，这种保存时间较长，但需要提前泡发。
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2
将食材洗净，银耳剪成小朵。
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3
放入电饭锅，水通常是食材的10倍量。
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4
我使用的预约功能，前一晚预约好，食材就不用单独泡了，干莲子和百合泡一晚也变软了，口感更好。第二天一早起床就完成了。
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5
红枣提一点点甜味，孩子更喜欢喝。
小窍门
1、莲子百合用新鲜的更好，免得提前泡发。
2、大米也可以换成小米或者紫米大连刺参。
3、银耳少量即可，因为泡发后会增大10倍以上，放多了银耳味道太重，影响口感。
二、银耳莲子百合羹的做法儿童吃海参
银耳莲子百合羹的做法如下：
材料准备：银耳（干）20克，莲子150克，百合20克，枸杞子15克，冰糖100克。
1、将干银耳用食盐水浸泡，去除杂质后，然后放入碗中用清水浸泡（至少一个小时）。
2、泡好的银耳切成几大块，去除掉黄色的根蒂，再撕成小块。
3、鲜百合洗净去老蒂；红枣切小片；莲子剔芯与枸杞洗净备用即可。
4、锅中放入清水，再放入银耳、莲子大火煮半个小时。
5、加入红枣、百合，冰糖的数量可以根据自己的喜好放，然后继续小火煮半小时。
6、在煮制过程中不断的进行搅拌，这样就可以让银耳更快出胶。
7、改小火煮至银耳彻底变烂，变成浓稠，加入枸杞点缀即可。
三、银耳莲子百合雪燕的做法
银耳莲子百合雪燕的做法
材料：银耳花3朵，莲子20克，干百合20克，雪燕3克，冰糖100克，枸杞10克，清水适量。
做法：
1、把银耳用温水泡发约半小时后洗净，剪去根部，然后用手撕成小片；莲子、百合、雪燕和枸杞也分别用温水泡发。
2、把撕成小片的银耳放入砂煲内，倒入足够多的清水，开大火煮开后盖上盖子转文火煲2个半小时（注意不要溢锅哟）。
3、待银耳煮至浓稠后，放入冰糖搅拌均匀、然后倒入莲子，盖上锅盖小火煮半小时。
4、最后放入百合、雪燕和枸杞再煮15分钟左右即可熄火，将煮好的银耳羹放入冰箱冷藏后食用口感超级赞哟。
四、银耳莲子百合一次各放多少
银耳莲子百合一次各放多少是根据做法来定，做法如下：
【银耳莲子百合汤的做法】
用料：银耳一朵、莲子 30克、百合 20克、红枣 10棵、冰糖 80克、纯净水两千毫升。
步骤：
银耳一朵，提前泡发；
莲子洗净，把百合泡发；
砂锅加水，把银耳撕成小朵放入，放入红枣莲子；
大火烧开转小火褒一个半小时，再把泡发好的百合放入，放入冰糖再褒半小时；
煲好的银耳汤；
盛到碗里，享用。
【银耳百合莲子羹的做法】
用料：银耳 20克、新鲜百合一只、莲子 50克、枸杞一小把、水适量、冰糖适量。
步骤：
银耳提前半小时用温水泡发，百合，莲子，枸杞备用。
泡发后的银耳去蒂。
将银耳放入电炖锅中，加入一倍多的水，炖煮一个半小时。
炖银耳同时，将莲子放入温水中泡发。
我买的莲子是无莲心的，有的可选择去掉，也可不去，因为莲子心有清热解毒安神强心的功效，就是吃到味苦。
处理好百合。
木耳炖软后炖锅中加莲子，再炖煮半小时。
莲子煮软了，炖锅中加入备好的百合煮十五分钟。
枸杞也放入炖锅稍焖一会儿。长山岛海参
放入冰糖，冰糖溶解即可。
美美地享用银耳百合莲子羹吧！
小贴士
选用电炖锅煮虽然时间较长，但用它慢炖银耳胶质都溶到羮中，营养超棒。如果想快点就用电压锅煮：银耳先煮二十分钟，然后开盖放入莲子百合煮十五分钟。枸杞和冰糖最后加入稍焖即可。银耳品种各异，有些容易煮软出胶，有些煮很久也不一定软糯，根据具体品种调整炖煮时间。如果煮完感觉不够软糯，电高压锅可以继续保温焖着。
用温水泡发木耳和莲子可更快速些。
没有新鲜百合，可用干百合煮。
五、百合莲子银耳羹的经典做法
百合莲子银耳羹的经典做法
食材:莲子，百合，银耳，冰糖。
1.莲子、百合、银耳用温水泡发半小时左右。泡发后的银耳去除黄色的根蒂，再撕成小块。
2.将银耳、莲子、百合放入砂锅。加适量清水，一般盖过食材为佳。喜欢喝汤的多放水。
3.砂锅炖煮四~五个小时，煲至汤羹出现黏稠感，加适量的冰糖，煮至冰糖融化即可出锅。汤羹炖好后冷热皆可食用，放入冰箱冰镇后食用特别适合炎热的夏季。
【注意事项】制作该汤羹最好用瓷煲或砂锅，尽量不要用铁锅，以免铁离子与其中的成分发生化学反应影响疗效和口感，有的时候可能还会变黑。
六、银耳莲子百合羹的做法和功效
百合银耳莲子汤的营养价值很高，富含膳食纤维、胶原蛋白，具有润肺通宣、止咳化痰、利尿、美容养颜等多种功效与作用。做法如下：
1、将干银耳去除杂质后，撕成小块，放入饭中用清水浸泡一天；
2、鲜百合洗净去老蒂，拔成瓣；
3、莲子剔芯与枸杞洗净备用即可；
4、锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半个小时；阿根廷海参
5、加入枸杞、百合，并放入冰糖，继续煮半小时；
6、改小火煮至银耳彻底变烂，变成浓稠即可。
