摘要：
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一、芥末虾球的正宗做法
芥末虾球的正宗做法如下：
主料：虾仁15个。
辅料：盐3克、白胡椒粉1克、蛋黄1个、淀粉2勺、菜籽油适量、芥末沙拉酱2勺、蛋黄酱1勺、芥末酱5克。
1、虾仁去壳去虾线，加盐和白胡椒腌制去腥，加一颗蛋黄抓匀。
2、加入芥末沙拉酱2勺、蛋黄酱1勺、芥末酱5克，混合搅拌。
3、锅中倒入菜籽油，虾仁裹满淀粉后放入油锅里炸至金黄。
4、炸好后捞出控油。
5、拌匀芥末沙拉酱后装盘。
二、芥末虾球家常做法,正宗芥末虾球怎么做
芥末虾球的做法
1.鲜虾洗干净后去掉头部和外壳，保留尾部的壳，去掉背部的虾泥线，调入盐腌制10分钟
2.虾在干淀粉中蘸匀，然后在鸡蛋液中蘸一下，最后再粘满面包糠
3.锅中放油，待油温6成热时放入准备好的大虾，炸至表面金黄后捞出沥干油
4.取一个小碗，放入蛋黄沙拉酱，然后调入芥末酱，拌匀
5.用炸好的虾球蘸着调好的沙拉芥末酱吃
三、芥末虾球的正宗做法 芥末虾球怎么做
1、食材：虾仁适量、黑胡椒适量、盐适量、柠檬汁适量、淀粉适量、蛋黄酱适量、芥末酱适量。
2、准备食材。把黑胡椒、盐、柠檬汁混入虾仁，放置10分钟。
3、将淀粉包裹虾仁。
4、锅里放油，尽量用小锅，这样比较省油。
5、用中火加热至8分热，放入虾仁。
6、炸煮后沥油。
7、虾仁小，炸的时间就短一些。如果是大虾仁，相对炸的时间长一点。
8、蛋黄酱混合芥末。
9、这里搅拌完以后可以自己尝尝，太辣就加蛋黄酱，太淡就加芥末。
10、也可以直接把虾球放进沾酱里滚滚，搅拌均匀后摆盘即可。
四、家常做法,正宗芥末虾球怎么做
芥末虾球用料
虾 500g
丘比原味沙拉酱 3勺
丘比香甜沙拉酱半勺
青芥辣少量
盐半盐勺
料酒 2勺
芥末虾球的做法
室温解冻，剥出虾仁，背腹分别划开，上下取除虾线。置清水中用筷子边抽打边冲洗，控干水分。加盐和料酒抓匀，入冷藏腌制一小时。
炒锅放三大勺油，大火烧至轻微冒烟转中火，下虾仁并用筷子迅速打散。
炸20秒钟至虾转金黄，倒入漏勺控油。
沙拉酱和青芥辣拌匀。
虾跟沙拉酱拌匀装盘，摆放蔬果清口解油腻。
五、芥末虾球的简单做法
白灼虾这些大家吃腻了，做了个轻爽的芥末虾球，颜值高，一抢而光了。
用料白色海参
料酒
几勺
鸡蛋
1只
芥末
2勺
虾仁
十只
沙拉酱
3勺
生粉
3勺
步骤 1
虾去壳头，虾线，开背大点，易成球。用盐抓十分钟后洗净。
步骤 2
加黑胡椒，主要是为了增加口感，加生粉、鸡蛋黄抓匀，要整个虾抓匀。
步骤 3
把沙拉酱与芥末拌均匀放一边。
步骤 4
锅下油至起小泡后放入虾炸至金黄色。
步骤 5
把沙拉酱及芥末拌均匀，裹好虾仁上碟即可。
小贴士
注意虾要大点，放入冰箱冻一下，好剥壳。
六、芥末虾球的正宗做法大全特产美食排行榜
芥末虾球棒棰岛海参
材料：鲜虾500g，沙律酱，芥末酱
1、将鲜虾洗干净，切开断虾头
2、剥了虾壳，从虾背部切开挑出虾肠，洗干净
3、用虾头和海盐滚一下水，将虾放入虾头水中煮一下，捞起沥干水待用
4、用两汤匙沙律酱，一汤匙芥末酱入锅炒一下
5、待有香味发出时将虾放入酱中炒匀
