摘要：
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一、蒜蓉粉丝蒸金针菇的做法步骤图,怎么做好吃
食材
主料金针菇200g绿豆粉丝50g辅料油适量盐2g大蒜15g蒸鱼豉油2汤匙细香葱6g
步骤
蒜蓉粉丝蒸金针菇的做法步骤11.准备材料
蒜蓉粉丝蒸金针菇的做法步骤22.粉丝泡在凉水里。
蒜蓉粉丝蒸金针菇的做法步骤33.金针菇洗干净摆在碗里。
蒜蓉粉丝蒸金针菇的做法步骤44.蒜切成蒜末。
蒜蓉粉丝蒸金针菇的做法步骤55.锅中放油，小火将蒜末炸至金黄。
蒜蓉粉丝蒸金针菇的做法步骤66.炸好的蒜盛出备用。
蒜蓉粉丝蒸金针菇的做法步骤77.炸好的蒜末同部分生蒜末混合，加盐，蒜油搅拌。
蒜蓉粉丝蒸金针菇的做法步骤88.在金针菇上摆放泡好的粉丝。
蒜蓉粉丝蒸金针菇的做法步骤99.把调好的蒜末放在粉丝上，蒸锅水开蒸7分钟。
蒜蓉粉丝蒸金针菇的做法步骤1010.小香葱切末放在蒜末上，炒锅中热油浇在香葱上。
蒜蓉粉丝蒸金针菇的做法步骤1111.最后淋一些蒸鱼豉油。
二、如何做出蒜蓉蒸金针菇
蒜蓉蒸金针菇是一道简单好做的菜肴，味道清淡且鲜美，也是金针菇各种做法中我们家饭桌上经常出现的一种，吃过的朋友都会赞不绝口。
食材：
金针菇、小葱、蒜、盐、鸡精、糖、蚝油、鸡精。
具体做法：
第一步：
首先准备金针菇把根部切掉，再给它撕成小朵清洗干净，洗好的金针菇按自己喜欢的方式摆入盘中备用。
第二步：
大蒜要多准备一点，蒜多一点口感更好。先把大蒜拍一下再切成末放入碗中，小葱切葱花也放入小碗中备用。
第四步：
锅中可以多放一点油，油烧热后放入蒜末炒一下，加入盐、鸡精、糖、蚝油翻炒均匀盛出备用。
第五步：
把炒好的蒜末均匀铺在金针菇上面，把金针菇放入蒸锅中，锅上汽后蒸10分钟就可以了东海海参。
第六步
10分钟后取出蒸好的金针菇，放入适量蒸鱼豉油再撒上香葱，再用热油淋在葱花上面，
这样一道味道鲜美蒜香四溢的蒜蓉蒸金针菇就做好了。
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小贴士：
1、喜欢吃辣的可以在炒蒜末的时候放点小米辣进去炒。
2、做这道菜蒜末要多一点，这样蒸出来会更好吃海参菜单及做法。
三、蒜蓉蒸金针菇的家常做法大全怎么做好吃
食材明细
金针菇1把
蒜头3瓣
小米椒1/2个
食用油1勺
酱油适量
微辣口味
蒸工艺
十分钟耗时
简单难度
蒜蓉蒸金针菇的做法步骤
1
金针菇切去根部，洗净沥干水，放入盘中。
2
蒜头和小米椒切碎。
3
将切好的蒜末和小米椒铺在金针菇上面。
4
锅中加入清水大火煮开，放入金针菇蒸8-10分钟。
5
蒸熟的金针菇倒掉多余的汤汁，淋入酱油。
6
起锅大火将食用油烧至冒烟，趁热将热油浇在金针菇上面。
7
上桌快快享用吧。
8
清淡爽口。
9
鲜美无比。
四、蒜蓉金针菇蒸多久
用料
金针菇
蒜
色拉油
盐
鲜味生抽
麻油
葱花
糖
蒜蓉蒸金针菇的做法
金针菇切掉老根洗干净，淋干水份后直接摆放在盘子中~
蒜蓉酱:
剥蒜，多剥点，一头吧，我这是一包金针菇配一头蒜~剥好后切成蒜末，别太碎，粗着点，有口感~更香
炒锅加入同等蒜末的油，烧热后关火，下入蒜末，炒均匀，用是锅子的余温爆香蒜末，避免过度加热~然后直接在锅里调味，加盐和糖，以咸为主，糖只加一点点提鲜~蒜蓉酱就完成了~
将蒜蓉酱直接淋在洗好的金针菇上蒸6-8分钟后取出，金针菇会自然蒸出水份，蒸出的汁水很甜，不要浪费~将汁水倒出，在汁水中加入鲜味生抽和糖，麻油，调好味道，不必太咸，再倒回金针菇盘子里面，最后撒上葱花，就完成了~
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小贴士
此菜没有难度，成功率高，且非常好吃~
五、金针菇需要蒸多久才熟
蒸15分钟即可，下面介绍做法：
准备材料：火腿肠1根、金针菇300克、粉丝50克、大蒜1头、葱1根、生抽2勺、蚝油2勺、老抽半勺食油适量
制作步骤：
1、粉丝冷水泡软。渤海海参
2、火腿肠切碎丁。
3、大蒜切末。辽宁海参排名
4、食油烧熟浇在蒜末上。
5、加入2勺生抽、2勺蚝油、半勺老抽，搅拌均匀。
6、泡软的粉丝铺在碗底，铺上金针菇。
7、淋上酱汁，撒上火腿肠粒。
8、入锅蒸15分钟。
9、出锅撒上葱花即可食用。
六、蒜蓉金针菇的家常做法
1、金针菇切掉根部，洗净后将粘连的部分撕开，然后放在盘子里摆好备用。
2、大蒜剥掉外皮，切成细末备用，怕麻烦的也可以用工具直接压成蒜蓉。
3、锅烧热，倒入适量植物油，油热后先关火，然后下入蒜蓉炒出香味，接着再放入适量的白糖和食盐炒匀。
4、把蒜蓉酱直接淋在刚才洗好的金针菇上面。
5、蒸锅加适量水烧开，把金针菇放进去，盖上锅盖蒸8分钟左右。
6、蒸好后用夹子将盘子取出，然后将盘里的汤汁倒进一个小碗里，在碗里加入适量芝麻香油和蒸鱼豉油，搅拌均匀。
7、浇上拌好的汁儿，然后撒上几颗葱花儿就可以了。
