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海参批发价格辽刺参原鲜海参海参排行榜本文目录蛋炒面的做法鸡蛋炒面怎么做鸡蛋炒面的做法鸡蛋炒面的做法 鸡蛋炒面的做法及步骤鸡蛋炒面怎么做才好吃 鸡蛋炒面的4种不同做法鸡蛋炒面的家常做... 本文目录
一、蛋炒面的做法
【鸡蛋炒面】
材料：面条、鸡蛋、西红柿、青椒
调料：食盐、老抽、白糖、生抽、蚝油、香油
做法：
1.首先处理食材，把西红柿去蒂后切成小块，三到四个鸡蛋打入到一个碗中，然后用筷子搅散后备用，青椒去蒂去籽后切成丝。
2.准备一个小碗调酱汁，碗中加入2克食盐、1克白糖、2克老抽、3克生抽、3克蚝油和少量清水，把调料搅拌融化、均匀后备用。
3.锅内烧一锅开水然后下入面条，把面条煮一分钟，煮至半熟即可，煮好后控水捞到凉水中过凉水，这样能使面条保持劲道，面条后续烹饪时不坨也不粘连。
4.另起锅热锅后加入适量植物油，油温六成热冒烟时下入鸡蛋液，把鸡蛋划开炒散，把鸡蛋炒成鸡蛋块。
5.鸡蛋炒散后再下入西红柿和青椒丝，再次煸炒，把西红柿炒软炒出汁水。
6.接着再下入控水后的面条。
7.面条上淋入准备好的酱汁。
8.把所有食材翻炒均匀，使面条吸收调料，最后出锅前再淋入少许香油，翻炒均匀后即可出锅。
好了，我们这个家常鸡蛋炒面完成，面条劲道入味，好吃又营养，希望您能够喜欢。
小贴士：
面条最好选择这种湿面条，更劲道的同时味道也会更好吃。
鸡蛋炒面我们能根据自己喜好放入不同食材，比如现在应季的蒜薹、蒜苗、青菜等，味道一样好吃。
二、鸡蛋炒面怎么做
家常炒面
原料：熟面条、猪肉、鸡蛋、圆白菜、胡萝卜、青椒、洋葱、黄瓜、酱油、蚝油、糖、醋、料酒、盐、香油、干辣椒、蒜。
做法步骤：

第1步、青椒、洋葱切丝，蒜切末，猪肉切丝用料酒抓匀备用。

第2步、胡萝卜、圆白菜分别切丝。

第3步、黄瓜切丝，鸡蛋摊成鸡蛋皮切条。

第4步、肉丝用温油划开，加入干辣椒炒香，放酱油、蚝油炒匀。

第5步、放圆白菜、胡萝卜、青椒、洋葱翻炒，加盐、糖，烹一小勺醋加一点水烧开。

第6步、放入面条翻炒片刻，让面条吸一吸汤汁(面条买来是蒸熟的细面条)。

第7步、放入蒜末，淋香油关火。

第8步、装盘放黄瓜丝和鸡蛋皮就可以享用了。
三、鸡蛋炒面的做法
【鸡蛋炒面】
所需材料：切面半斤、鸡蛋2个、洋葱半个、胡萝卜半根、油盐适量、生抽2汤匙、红烧酱油1汤匙、
做法步骤：
1.准备好所需材料，面条最好选用鲜面条，切面，或者手擀面，拉面，吃着口感劲道。
2.把洋葱切成丝，胡萝卜切成细丝，鸡蛋磕入碗内，用筷子搅打起泡。
3.锅内加入水烧开，下入面条煮制，将面条煮8-9分熟，将面条捞出，面条不要煮过火，煮8-9分熟就可以了，面条煮过火，炒制时容易碎。
4.把面条捞出后，马上放到冷水中迅速降温，面条凉透后，捞出，沥净水分，放在大碗内，加入半汤匙色拉油，或者熟油，用筷子拌匀，这是炒面条的不粘连，不粘锅的小技巧。
5.锅内加入油烧热，淋入鸡蛋液，把鸡蛋液摊开，加热至蛋液凝固，再把鸡蛋翻炒成块，将鸡蛋块盛出待用。
6.锅内添加少许油，下入洋葱和胡萝卜丝一起大火翻炒1-2分钟，将胡萝卜丝和洋葱丝炒制颜色变深。海参排行榜
7.下入面条和鸡蛋块，再加入少许盐，大火快速翻炒均匀，关火，盛出装盘即可。一盘鸡蛋炒面就做好了。
四、鸡蛋炒面的做法 鸡蛋炒面的做法及步骤
1、主料：面条(200克)、鸡蛋(100克)、油菜(100克)、大葱(10克)、盐(3克)、味精(1克)、酱油(25克)、花生油(50克)。
2、将鸡蛋磕入碗内，用筷子调散，加入少许精盐搅匀，备用。
3、将油菜择洗干净，切成丝备用；葱洗净切成末备用。
4、将面条煮熟，用冷水漂清，捞出，控水晾凉。
5、将炒锅内倒入适量花生油，烧至七成热，放入鸡蛋液，炒散炒碎，盛入碗内。
6、另取一炒锅，倒入余油，待烧至七成热时，放入葱末炝锅，出香味后，放入油菜丝、酱油、精盐，炒熟盛出，锅内留下菜汁，放回火上，汁沸后，放入面条，炒约3分钟，至菜汁快干，面条熟透，倒入鸡蛋和菜丝，拌匀盛入盘内，即可食用。
五、鸡蛋炒面怎么做才好吃 鸡蛋炒面的4种不同做法
家常鸡蛋炒面的做法
鸡蛋炒面食材准备
面条半斤，青椒1个，西红柿一个，黄瓜1个，葱花，鸡蛋一个。
方法步骤原鲜海参
1、西红柿洗净后切丁，青椒切丝，黄瓜切丝，鸡蛋打成蛋液待用;
2、面条入沸水锅中煮至8成熟捞出过水待用;
3、炒锅中将鸡蛋炒熟盛出，再放油，放入西红柿和葱炒匀;
4、然后放入黄瓜丝，炒至5成熟时放入辣椒酱和酱油，加入少许盐;辽刺参
5、炒至8成熟时放入面条炒匀，然后放入鸡蛋炒匀即可食用
六、鸡蛋炒面的家常做法是什么
主料：面饼2个、胡萝卜半根、瘦肉50g、鸡蛋1个
辅料：酱油适量、油适量、盐适量、娃娃菜适量
三丝鸡蛋炒面的做法
1、所有材料切丝，鸡蛋打散，加少许盐。
2、面饼放开水里煮开捞起过冷水，沥干水分备用。
3、热锅下少许花生油，先放胡萝卜丝和瘦肉丝炒香。
4、炒香胡萝卜丝和瘦肉丝后再娃娃菜，继续翻炒。
5、炒至娃娃菜变软后下少许盐调味。
6、把炒好的胡萝卜等推到锅两边上去，中间就剩下油了。
7、把鸡蛋液倒进去，炒成蛋花。
8、鸡蛋花炒好后把食材全部混合一起翻炒一起。
9、再下点油然后下面条翻炒，如果太干会糊锅，这时再放酱油或蚝油调味。
10、香喷喷的炒面就出来了，可好吃了。海参批发价格
