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一、奶茶的配方和做法
奶茶是现代人们喜欢的一种饮品,口感丰富,调制中的各种原料也十分重要,下面介绍一些奶茶的配方和做法。
1.奶茶配方
(1)黑糖珍珠奶茶配方:
黑糖珍珠、红茶包、水、冰块、牛奶。
(2)抹茶奶茶配方:
抹茶粉、水、百香果糖浆、牛奶、冰块。
(3)卡布奇诺奶茶配方:
浓缩咖啡、纯牛奶、糖浆。
2.奶茶制作方法
2.1.黑糖珍珠奶茶
①制作黑糖珍珠:将黑糖倒入热开水中,不断搅拌,使黑糖溶化。
②把生珍珠倒入锅中,加水煮沸,然后加入黑糖水。再用小火闷煮10-15分钟,让珍珠充分吸收黑糖味。
③制作奶茶:将红茶包置于250ml的热水中浸泡3-5分钟。取出红茶包后加入适量的糖或蜂蜜调味,再倒入100ml牛奶。最后放入适量的黑糖珍珠和冰块即可。
2.2.抹茶奶茶
①制作抹茶糊:将抹茶粉倒入碗里,加少许热水搅拌均匀至无颗粒,再加入适量百香果糖浆调味,搅拌均匀。
②制作奶茶:将碗里的抹茶糊倒入杯中,加入80ml的牛奶,再加入冰块,轻轻搅拌即可。
2.3.卡布奇诺奶茶
①制作咖啡:将浓缩咖啡倒入杯中,加入热牛奶和适量的糖浆搅拌均匀。
②加入冰块:加入适量的冰块并轻轻搅拌即可。
3.操作技巧
(1)每种茶包应适当调整,以充分发挥各自的香气。
(2)煮起珍珠的时候风力火不要过大,太大了会让许多珍珠都糊在底部,且煮起来不好掌控。
(3)制作的时候要凭感觉,注意掌握材料比例的适当性。
总之,这些奶茶的制作方法非常简单、易操作,只需在家中准备一些简单的原材料便可以制作口感丰富、香味浓郁的美味奶茶。大家可以根据个人喜好选择相应的配方和做法,享受一杯属于自己的特别奶茶吧!
二、奶茶里面的配料有哪些
基本上奶茶什么的都可以加,但是没有违和感。如果特别喜欢奶味,还可以加一层奶盖/奶油汁,水果茶之类的。如果口感清爽,可以加入椰子、煎蛋/炒珍珠、芦荟、糯米甚至珍珠。但不建议加入红豆、紫米、燕麦、仙草,味道浓郁但不是很爽口。布丁是万能的,基本上都可以加。
2.
第二部分美食特产大全。还有一些比较小众的成分,比如碎奥利奥/多多趣,加入奶茶中丰富口感。将它们洒在冰沙雪的顶部作为配料,或者直接与冰沙混合以丰富味道。压碎的山核桃可以用作奶茶或冰沙的配料。可以在奶茶或冰沙中加入一些酥脆的奶油作为浇头,口感上比奶盖更扎实,热量也很扎实。花生、葡萄干和仙草配料通常是库存商店所需要的。
3.
第三部分。注意一杯产品的成分不要太多,最好不要超过三种,否则杯子可能装不下,会有饮料积压。
街头巷尾都有奶茶店出现,奶茶中的各种小配料,尤其是西米,很受广发奶茶爱好者的喜爱。可以经常喝奶茶,你知道西米是什么,是什么材料的...布丁也是现在奶茶中最喜欢加入的配料。布丁本身就是一种喜欢的甜品,吃起来特别丝滑,就像人们吃的果冻一样。奶茶加这样的甜布丁,本来也很甜,更是甜滑。喝奶茶的时候,就不能再享受了。
最佳奶茶做法全过程1。泡泡茶很讲究它的颜色和味道,你可以给它起一些诗意的名字,比如夏日情怀、金枝玉叶、初恋味道、健忘等等。,让饮茶者大饱口福,体验内心。...
原料:奶茶专用基红茶;奶油粉;果糖;水煮小珍珠;冰块。
2.
做法:将煮好的珍珠放入成品杯中备用;将奶精粉和奶茶专用基础红茶加入薛蝌杯中,用搅拌棒搅拌融化;在方法2的史怀哲杯中加入冰块,直到杯子满了;做法三:在薛蝌杯中加入果糖,盖上盖子,摇匀;然后将摇好的奶茶倒入装满珍珠的成品杯中。
3.
泡泡茶,又称波霸奶茶,简称简。
三、抹茶奶茶做法
导语:自己做的抹茶奶茶好喝到不得了!一起来看看吧!
用料主料
抹茶粉3克牛奶200毫升
辅料
白砂糖因人而异
抹茶奶茶的做法
1.我准备了一个茶杯、碗、打奶沫杯
2.我建议用细一些的`我这个只能沏完了用滤嘴过滤,而且最好用热水沏
3.奶倒入奶杯后放到电磁炉上加热 60-70度即可用手试微微烫
4.哎我这实在惭愧用勺摆的亲们可以去淘宝买模子用来撒粉
四、奶茶的详细配方及制作过程
奶茶的做法和配方具体如下:
食材准备:红茶叶5g,牛奶200ml,水200ml,蜂蜜5g。
1、小锅中倒入清水。
2、加热至沸腾后把红茶倒入。
3、煮至出茶色,出茶香,约半分钟至一分钟左右的时间,煮茶叶的时间不宜太久,否则会有茶叶的苦涩味道。
4、保持小火加热至牛奶的边缘冒出小泡,关火。倒入牛奶后不用等全完沸腾,锅沿冒小泡就可,以免出现奶腥味。
5、煮10分钟。
6、放在一旁略晾一会儿,然后滤出茶叶。
7、喝的时候调入蜂蜜。
8、奶茶就完成了。
五、抹茶奶茶简单做法
抹茶奶茶简单做法
抹茶奶茶,会因用料不同,配方用量不同,不同用料的,味道就不同。有些许人可能不知抹茶粉和味道,其实就是有种新鲜绿茶的味道。所以抹茶奶茶就是带有清新绿茶口味的奶茶。
主要配料是:红茶水适量
植脂末适量
无糖抹茶适量
纯牛奶适量
辅料
炼乳适量
果糖适量
清水适量
1.红茶水200毫升左右。(红茶水熬法请看我的菜谱奶茶配料的红茶水)
2.量杯,量全脂纯牛奶50毫升(这是我以前开店的原配方用量。现在朋友们的新配方用量有所增加。)加入红茶水中。
3.用烘培量勺的1g勺,加入三勺的炼乳到奶茶配料中。
4.加入植脂末15克,(这是我以前开店的原配方用量。植脂末可用烘培量勺,15克量勺,加入一勺多点的量,多以这种方法。也可用精克称称量。)5.量杯,量果糖25毫升,加入之前的红茶混合配料中。可根据口味,增减用量。(如果之后用的是有糖抹茶粉,就不用这步加果糖)
6.加入无糖抹茶粉,称量5克,(因抹茶粉较轻较蓬松,无糖抹茶粉可用烘培量勺,10克量勺,加入大概一勺的量,大概就重5克左右。也可用精克称称量。若是用的有糖抹茶粉,就称量10g有糖抹茶粉,前一步就不用加果糖)
7.加清水至450ml刻度处。稍微搅拌。
8.加入煮锅中,中小火边搅拌边煮一分钟左右,至配料融化,煮化开的奶茶,加入调和原料的杯中,化开容量杯壁上的原料。再次倒入煮锅中,用中大火煮一两分钟左右,煮至奶茶微微沸即可。
9.装杯,可趁热和,可冰镇后喝。
六、蜂蜜抹茶奶绿奶茶的家常做法大全怎么做好海参鲍鱼的吃法
食材明细
纯牛奶300毫升
抹茶粉5克
叶酸菊粉20克
奶香口味
其他工艺
十分钟耗时
简单难度
蜂蜜抹茶奶绿奶茶的做法步骤
1
首先准备所需材料
2
将牛奶、蜂蜜混合后入奶锅煮至即将沸腾后即可。
3
将抹茶粉、叶酸菊粉混合。花刺参
4
将混合粉拌均匀,叶酸菊粉中不仅含有叶酸(叶酸女性孕期的补充元素好处我就不多了),而且菊粉有通便排毒,减肥瘦身的作用,还对稳定血糖有非常大的帮助,所以在国外备受推崇。
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将牛奶(2)、混合粉(3)和倒入搅拌杯内搅拌5分钟即可。夏天可以加冰块,冬天可以趁热非常好喝。