摘要：
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- 豆芽炖粉条怎么做好吃,黄豆芽炖粉条的家常做法
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一、黑豆芽炖粉条的做法,黑豆芽炖粉条怎么做好吃
步骤
1.黑豆芽剪须洗净晾干，红薯粉条泡软，猪肉切丝或薄片待用。
2.热锅凉油，翻炒肉，加老抽、生抽、五香粉、盐、料酒翻炒均匀盛出备用。
3.炒锅另加适量油，爆葱姜丝后加入黑豆芽翻炒。
4.豆芽八成熟后加入猪肉、粉条继续炒。
5.加少量热水闷炖2分钟。
6.调味，装盘。
7.请慢慢亨用吧。
二、黄豆芽炖粉条家常做法窍门
主料：黄豆芽350克、粉条100克。
辅料：葱、姜、蒜适量。
调料：花生油25克、盐2克、调味酱油15克、老抽5克、味精适量。
步骤：
1、黄豆芽、粉条、葱姜蒜备好。
2、锅里放油，葱、姜、蒜切碎放入锅中爆香。
3、放入豆芽翻炒片刻。
4、添加调味酱油、老抽、盐，翻炒均匀。
5、添加适量水透明海参。
6、大火烧开。
7、炖3-5分钟。
8、提前把粉条洗净，用热水烫5分钟，然后放入锅中。
9、翻炒均匀，再用中小火炖5分钟，放入味精调味即可。
食材：红薯粉条150克，黄豆芽100克，青蒜，干辣椒2个，生抽，老抽，五香粉，鸡精，盐。
步骤：
1、黄豆芽洗干净后沥干水分；红薯粉条用温水泡发。
2、炒锅洗净后烧干水分，加适量食用油，油热后放干辣椒和五香粉，炒开后加黄豆芽翻炒均匀。
3、加老抽、生抽、鸡精和盐，加少许开水，将浸发后的粉条放进去，焖大约7分钟，待锅底的汤汁变得浓稠，再将青蒜段放入，翻炒均匀即可出锅
三、豆芽炖粉条的做法步骤图,豆芽炖粉条怎么做
用料
黄豆芽
粉条
腊肉或五花肉
生抽
老抽
姜
青蒜苗
鸡精
油
盐
豆芽炖粉条的做法
黄豆芽去掉根部摘洗干净控水，粉条提前用温开水泡一个30-60分钟，腊肉切片，姜切丝，青蒜斜切段。
热锅凉油下肉片翻炒出油。
加入豆芽翻炒一下，加适量盐，一勺老抽两勺生抽，炒数秒加适量水。（没过菜量的水）
加入粉条盖锅盖煮。
大火收汁，加鸡精和喜欢的调料调味，撒入青蒜苗翻炒几下关火出锅！（喜欢吃香油的可以淋一勺）
四、豆芽粉条炖肉片的做法,豆芽粉条炖肉片怎么做
豆芽粉条炖肉片
主料
黄豆芽300g
五花肉150g
辅料
油适量
盐适量
豆瓣酱1勺
葱适量大连海参
姜适量
生抽适量
花椒适量
八角适量
青椒1个
清水1小碗
步骤
1.黄豆芽用清水洗干净，五花肉洗净切薄片，青椒切圈，葱切片，姜切丝赤瓜参
2.锅烧热，倒油，油热后下入花椒爆香捞出
3.倒入五花肉，煸炒至肉变色出油微透明
4.倒入豆瓣酱，放入八角翻炒均匀
5.倒入生抽翻炒均匀
6.倒入1小碗清水，加盖焖1分钟
7.开盖倒入豆芽翻炒均匀，加盖焖30秒
8.开盖倒入适量盐翻炒均匀，在焖1分钟
9.开盖加适量水下入粉条，粉条要放在最下面
10.加盖炖3-4分钟，炖至粉条微透明，加点鸡粉翻炒均匀
11.最后加入青椒圈翻炒均匀，出锅
五、豆芽炖粉条怎么做好吃,黄豆芽炖粉条的家常做法
食材用料：
粉条一把
豆角[图]豆角一把相克食物荡皮参
黄豆芽[图]黄豆芽一把相克食物
烧豆腐5片
青椒[图]青椒一个相克食物
大蒜[图]大蒜3瓣相克食物
红辣椒2个
花椒粒10粒
油[图]油适量
盐适量
十三香适量
豆瓣酱[图]豆瓣酱适量相克食物
酱油[图]酱油适量
味精[图]味精少量相克食物
菜谱做法：
黄豆芽炖粉条的做法图解11.粉条切段用温水浸泡，豆芽洗净控水备用
黄豆芽炖粉条的做法图解22.烧豆腐冲洗之后，切条
黄豆芽炖粉条的做法图解33.豆角洗净切小段，青椒切丝，蒜辣椒切小粒
黄豆芽炖粉条的做法图解44.炒锅放油，油热先放入花椒粒炒香捞出不用
黄豆芽炖粉条的做法图解55.放入蒜辣椒炒香，再放入青椒，加入一勺豆瓣酱炒出红油
黄豆芽炖粉条的做法图解66.放入豆角豆芽，加入十三香翻炒一分钟
黄豆芽炖粉条的做法图解77.加入一碗热水，把豆角豆芽推到一边，放入粉条，把菜翻盖在粉条上煮一下
黄豆芽炖粉条的做法图解88.放入烧豆腐，加入酱油一起翻炒
黄豆芽炖粉条的做法图解99.炒至粉条软烂时，放入盐搅拌均匀
黄豆芽炖粉条的做法图解1010.出锅前放入味精调味
六、做法,豆芽炖粉条怎么做好吃,豆芽炖粉条的家常做法
豆芽炖粉条
主料
黄豆芽500克红烧肉100克粉条50克
辅料
葱1段姜1小块花生油30克五香粉1克黄酱2勺酱油2勺盐2克
豆芽炖粉条的做法步骤
1.黄豆芽是自己泡的，泡好后洗干净去皮
2.锅中加油倒入葱花和姜片爆香
3.倒入红烧肉翻炒至表面金黄
4.倒入黄豆芽翻炒均匀
5.加入五香粉，黄酱，酱油拌匀
6.加漫过黄豆芽的水
7.将粉条放在黄豆芽中间的水中
8.加盖炖煮至粉条熟透加盐调味即可，期间翻拌几下防止粉条粘锅
小贴士
粉条放入后要隔一会翻拌下防止粉条粘锅，粉条炖熟后黄豆芽自然也熟了，这次用的红绕肉是炖好的；如果用生的五花肉，炒肉和炒葱花姜片的顺序就要调换一下。
