摘要：
海棒槌原味海参养殖海参白腹海参黑刺参本文目录油焖疙瘩丝的做法大全油焖辣椒咸菜怎么做尖椒咸菜怎么做好吃,东北的油焖尖椒咸菜的家常做法如何腌制油焖辣椒的制作方法油焖尖椒怎么做家庭版油焖... 本文目录
一、油焖疙瘩丝的做法大全
用料
芥菜疙瘩 2个
姜 3片
葱段 2段
花椒一小捏养殖海参
盐少许
八角 2个
干小米辣🌶️ 4个（不吃辣的可以不放）
花生油适量
步骤
1将芥菜疙瘩洗净去皮
2切片再切丝
3锅底热油倒入葱段，姜片，花椒，八角煸香
4捞出葱段，姜片，花椒，八角
5芥菜丝倒入锅内加入干辣椒
6加入适量的盐，翻炒均匀停火，放凉
7装入无水无油的容器内
8扣紧盖子，放入冰箱冷藏一天，油焖芥菜疙瘩就做好了
小贴士
（1）炒制的时间一定要掌握好，大概炒至一分钟左右，看到芥菜丝稍微变软就关火。
（2）炒好放凉，一定要装入玻璃里焖上一天！这样做出来的油焖芥菜才是油辣辣，呛鼻子才够好吃😋。
扩展资料
芥菜疙瘩的功效与作用
1、预防便秘和癌症
在芥菜疙瘩里含有大量的膳食纤维，可以促进结肠的蠕动，减少宿便在结肠中的停留时间，防止便秘的发生，并通过稀释毒素降低致癌因子浓度，从而发挥解毒防癌的作用。老人经常遇上便秘的困扰，吃芥菜疙瘩可以帮助缓解。
2、清热解毒、抗菌消肿
在夏季可以多吃些芥菜疙瘩，它有清热解毒的功效，同时能抗感染和预防疾病的发生，抑制细菌毒素的毒性，还可以促进伤口的愈合。
3、缓解疲劳，醒脑提神
芥菜疙瘩中的维生素C是很强的还原性物质，能激发大脑中的含氧量，可以提神醒脑，有缓解疲劳的作用。
二、油焖辣椒咸菜怎么做
材料准备：尖椒、香菜、食用油、花椒、大料、酱油。白腹海参
具体步骤如下：
1、首先把尖椒洗净控干水。
2、锅里放油，油不要放太多比平时炒菜的油多一点即可，温热的时候下尖椒，火不要太大。
3、尖椒快煎好的时候把香菜也放里稍稍煎一个即可。
4、锅放底油放花椒，大料。这是为了煎出香味。
5、炸好的花椒油里放酱油烧开，里面加上适量的盐味精。
6、酱油汁凉了以后把汁倒入尖椒里，汁要没过尖椒，此时即可食用。
三、尖椒咸菜怎么做好吃,东北的油焖尖椒咸菜的家常做法
步骤
1.尖椒洗净控干水
2.锅里放油，（油不要放太多比平时炒菜的油多一点即可）温热的时候下尖椒，煎软（火不要太大）
3.尖椒快煎好的时候把香菜也放里稍稍煎一个即可。（怕油太大香菜也可不用煎直接跟煎好的尖椒放一起。）
4.锅放底油放花椒，大料。煎出香味
5.炸好的花椒油里放酱油烧开，里面加上适量的盐味精。
6.酱油汁凉了以后把汁倒入尖椒里，汁要没过尖椒。
四、如何腌制油焖辣椒的制作方法
腌制油焖辣椒的做法：
材料：尖椒、豆油、精盐、酱油、醋、白糖、味精、姜、大料、花椒海棒槌
制作步骤：
1、用清水洗净辣椒，控干水分。
2、把辣椒整个放在,饼铛,上烘烤（不用油）2~3分钟,上下翻转,不糊为宜。
3、烘烤后的辣椒,微软半熟,放盆待凉后使用。
4、把豆油入锅炸熟后，依次把混合料放入锅：姜丝，大料，酱油，醋，糖，盐，混合料都烧开后（最后放味精）。放置凉透后使用。
5、最后把都凉透后的辣椒和汤料混合一块就可以装罐了。2天后再吃，味道会更好。原味海参
扩展资料：
尖椒是辣椒的一种种类。青辣椒可以作为蔬菜食用，干红辣椒则是许多人都喜爱的调味品。印度人称辣椒为“红色牛排”；墨西哥人将辣椒视为国食。在我国，辣椒在许多地区都是非常重要的调味品，甚至没有它就无法下饭，可见人们对它的钟爱。由于南方多雨，空气潮湿，辣椒有祛湿功能，所以南方人均喜辣椒。
营养价值
辣椒含有丰富的维生素 C，可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇；含有较多抗氧化物质，可预防癌症及其他慢性疾病；可以使呼吸道畅通，用以治疗咳嗽、感冒。吃饭不香、饭量减少时，在菜里放上一些辣椒就能改善食欲，增加饭量。
五、油焖尖椒怎么做黑刺参
油焖尖椒的做法如下：
用料：尖椒300克、香菜300克、油适量、生抽适量、盐适量、蚝油适量、水适量。
步骤：
1、香菜和尖椒洗干净，洗后控下水。
2、尖椒切段备用，香菜不用切。
3、锅里多放油，中火煎尖椒，煎到两面有焦焦的虎皮色。
4、然后将香菜放入，将底下的尖椒翻上来。
5、放盐，生抽，炒3分钟左右，放很少的水。
6、等待菜出水，香菜蔫了后火锅。
六、家庭版油焖尖椒怎么做
本期导读：家常油焖尖椒的做法，不用过油，香辣入味，开胃下饭，比炒的好吃
尖椒，又叫青辣椒，青辣椒可以作为蔬菜食用，干红辣椒则是许多人都喜爱的调味品。辣椒不但能给人带来好口感，还含有丰富的维生素C、叶酸、镁及钾等营养成分。
尖椒的做法很多，很多时候都会用作配菜，和别的食材一起搭配炒，今天分享一道尖椒的做法，是一道家常快手菜，家常油焖尖椒的做法，不用过油，简单味美，香辣入味，比炒的好吃，特别下饭，没有食欲的时候，做上一盘，让你食欲大开，下面分享下做法：
【油焖尖椒】所需材料：尖椒400克、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、生抽2汤匙、
做法步骤：
1.把尖椒洗干净，沥净水分，辣椒水分要沥净，否则煎制时，容易溅油。
2.用拇指和食指捏住辣椒尾部的柄，再往辣椒里边推一下，再拉出来，辣椒蒂和辣椒籽就一起出来了，逐个把辣椒去除辣椒蒂和辣椒籽。
3.锅内加入油烧热，下入尖椒小火煎制，把辣椒煎制一面起皱皮。
4.再翻面煎制另一面，把尖椒两面都煎制起皱皮。
5.下入葱花，姜末和蒜片炒香，淋入生抽，加入少半碗水，再加入盐，烧开，焖制2-3分钟，把尖椒焖制入味。
6.待焖制剩少许汤汁。关火，盛出装盘即可，一盘香辣入味的油焖尖椒就做好了。
小贴士：尖椒煎制用小火，把两面都煎制起皱皮，这样尖椒才容易入味。煎制好后，要焖制2-3分钟入味。
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