摘要：
海参品牌排行榜透明海参胶东海参本文目录鸡蛋裹馒头片怎么做怎样用鸡蛋煎馒头片脆炸馒头片裹鸡蛋的做法具体是怎么样的鸡蛋煎馒头片的做法鸡蛋液炸馒头片的做法步骤图,怎么做好吃炸馒头片的时候... 本文目录
一、鸡蛋裹馒头片怎么做
首先把两个鸡蛋打到一个碗里，别说你不会打鸡蛋，不会打鸡蛋后面也不用看了╮(╯▽╰)╭吧。

你看，我打的鸡蛋多完整多漂亮。你只要不学黄晓明那种打一手鸡蛋的做法，你也能打出一样漂亮的鸡蛋。打完鸡蛋加一勺盐，盐的作用是调个底味，同时让鸡蛋更容易打散从而充分裹在馒头上。

然后就是拿双筷子用力把加了盐的鸡蛋打散了，打到没有太多阻力感觉蛋清蛋黄充分混合即可。

馒头切片，最好是冰箱里放了一段时间的馒头，好切。刚出锅的馒头太软了，不好切片。两个馒头正好切八片。

把铁锅拿出来热锅，烧个一分钟再倒入油，热锅凉油。如果您用的是不粘锅请跳过这步，不粘锅直接倒油再加热。油适量多倒一点，鸡蛋吸油。

馒头片裹好蛋液，两个鸡蛋正好能裹两个馒头，一点都不浪费。

筷子夹住裹好的馒头片放入锅内煎。热锅凉油馒头片下去不会粘锅，煎好一面再翻面煎另一面。透明海参

一锅放四片，八片馒头片分两锅刚刚好，千万别一锅煎了。

煎到两面金黄就做好了。

二、怎样用鸡蛋煎馒头片脆
可将生鸡蛋和面粉放水，搅拌成稀饭状，随后将馍馍切一片，侵泡5-10分钟，再用煎炸，待稍黄就可以起锅。那样的馍馍口味不够硬，味儿还可以。若是3个馍馍，则需3个生鸡蛋、150克小麦面粉，及其少量精盐和五香粉，翻拌后放水，以浸入馒头片为宜。
油炸馒头片时，裹在鸡蛋里的馒头片需要在这一步油炸。它们不仅柔软可口，而且一点也不油腻。让我们一起看看他们。
一般来说，当我们在家里炒馒头片时，我们可以直接把馒头切成片，放在一锅油里炒，或者我们可以把馒头放在蛋液里一会儿，然后再炒。这经常会导致接触过的馒头片吸入大量的油，所以味道非常油腻。因此，如果我们想要接触的馒头片柔软、美味且不油腻，我们需要在蛋液中加入少许温水，这样馒头片就可以挂一层薄薄的蛋液，而油炸馒头片一点也不油腻。
如果我们要在早上起床油炸馒头片，最好将剩下的馒头放在冰箱里冷藏一夜，以防止在切割过程中出现一些馒头屑。切下馒头片后，准备一个干净的小碗，敲入四五个鸡蛋，加入适量的食盐和温水，用筷子搅拌均匀，然后在锅加热后加入适量的食用油，当油温达到50%时，将馒头片放入蛋液中，然后放入油锅，油炸至两面都是金黄色。
如果油炸馒头片配一碗粥，一顿营养丰富、美味可口的早餐就会准备好，几分钟后就可以吃到热早餐了
三、炸馒头片裹鸡蛋的做法具体是怎么样的
炸馒头片裹鸡蛋的做法如下：
准备材料：馒头、鸡蛋
1、把隔夜馒头切开，切厚点，如果是热馒头神马的，可以切薄点。
2、将鸡蛋打入碗中，充分搅拌。
3、打开电磁炉，加油到六分热。注意油太热了就会焦，六分足够了。
4、把电磁瓦数降低，将馒头片浸入到鸡蛋碗里面，沾上液体后放入锅里面炸。我的锅小，我一次炸4片。
5、快速翻身，等到两面金黄的时候捞起来，放进盘子里，重复多次。
6、多下来的鸡蛋浪费了也挺可惜的，顺手煎个鸡蛋。
7、将鸡蛋和馒头片盛一起，放在冰箱里面等一会再吃。
四、鸡蛋煎馒头片的做法
做鸡蛋煎馒头片的时候非常简单，主要食材有姜、水果、胡椒三种，特别适合上班族MM食用，做起来也方便，许多女孩子不爱下厨房，做这道菜就可以省掉许多步骤，而且特别健康营养，在日常生活中经常吃让我们越来越健康强壮。
鸡蛋煎馒头片
1、准备所有食材。
2、馒头切成片。
3、鸡蛋打散并加入1g盐。备用
4、将馒头片两面蘸上一层蛋液。海参品牌排行榜
5、锅中倒入适量的油。
6、将蘸好蛋液的馒头片放入锅中煎炸。
7、反面继续煎炸。
8、全部炸好。
9、成品图。（摆拍）
在饭店吃饭有好处也有坏处，权衡利弊还是在家做饭好，鸡蛋煎馒头片的做法简单，厨艺欠佳也无需担心。
五、鸡蛋液炸馒头片的做法步骤图,怎么做好吃
鸡蛋液炸馒头片的做法：
1、把馒头切成片，用一个小碗打几个鸡蛋加少许精盐打散，一般是两个馒头，打三个鸡蛋；
2、在锅里倒上油烧热，同时把馒头片放到鸡蛋里沾上鸡蛋液；
3、沾好蛋液的馒头片放入油锅里，炸至一面炸至金黄色，再炸另一面，等两面都变成金黄色就可以起锅了。
六、炸馒头片的时候,为什么要蘸着鸡蛋液再炸
锅内放油适量，打火升温至五成热，将馒头片裹满蛋液放入锅内炸，炸至约半分钟翻面，直至两面金黄色捞出装盘即成，根据自己的口味可以洒些孜然粉或者辣椒面调味，我个人觉得炸馒头片还是切好馒头片后直接炸比较好吃，因为这样炸出来的馒头片酥脆香咸，味道特别的好吃。
这种做法相对有营养，毕竟有鸡蛋我是很喜欢吃，应该大部分人都喜欢吃这种做法的，有的人也会说不裹鸡蛋液的馒头片是没有灵魂的馒头片。而且这种吃着外酥里嫩。裹蛋液：有天然的蛋香味，营养丰富，口感软糯不酥脆；裹蛋液的炸法吸油少，口感又好，还有浓浓的蛋香味，并且还有营养。要想炸出外酥里能的馒头干油温需要掌控好。还要过炸的时间不能太长。
如果单纯放入鸡蛋用量会比较多，一个馒头大概两个鸡蛋的样子，如果想用鸡蛋少一些，可以打入一个鸡蛋，然后加入一点清水搅拌，这样做出来的馒头也会非常香。用电饼铛制作，等电饼铛跳档后，开锅翻过来炸另一面，如果发现锅里的油被馒头吸收了很多，油有点少，可以再加一些进去，捞出来不要马上装盘，让馒头片表面的油沥干再装盘，这个时候馒头片表面金黄又酥脆，吃起来味道非常好。
馍干外面裹着蛋液，遇热后，快速使馍干表层炸成金黄，但里面受热，变得软糯，吃起来外酥里嫩，不同口感和味蕾体验，简单做法做出食材香味。真正让我们享受到美食的乐趣。挂上鸡蛋的馒头片炸起来很省油，炸好了很香但不是很酥。如果想吃纯馒头片可把馒头直接放进油锅里炸制，不蘸鸡蛋了。这样炸馒头片很费油了，但是吃起来很酥。胶东海参
