摘要：
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一、羊排怎么做好吃,胡萝卜炖羊排的家常做法白底靴参
主料：羊排、胡萝卜、豆腐
辅料：姜、蒜苗、盐、生抽
耗时：一小时
功效：养肝明目、健脾、化痰止咳
烹调步骤
1.材料辅料准备，先搞羊肉。
2.羊排斩块后清水洗净，冷水下锅焯去血水。
3.胡萝卜滚刀块，豆腐四方块，姜切片。
4.焯水后冼去浮沫。
5.焯肉水过滤后留用。
6.、将所有食材同汤一起加入电压力锅内。
7.启动肉类键。
8.将好时将蒜苗切碎。
9.开锅后的样子。
10.加入适量盐，调入生抽，喜欢的话可以放胡椒粉。
11.倒入蒜苗碎。出锅即可。
二、羊肉炖红萝卜的做法
你好朋友
羊排炖胡萝卜
主料
羊排2斤、胡萝卜3根、葱2根、香叶3片。
步骤:
羊排洗净（买的时候师傅帮忙斩小块），锅中水烧开放羊排煮3-5分钟，捞出备用。把羊排放压力锅炖，放葱，姜3片，盐2g，水放和羊排齐平，选择羊肉键，煮好之后羊肉捞出。
胡萝卜提前切滚刀块。
把羊排和姜蒜放炒锅里。
加胡萝卜一起翻炒，加1汤匙老抽、半汤匙生抽。
半汤匙料酒。
加1g盐调味。
放入煮好的羊汤适量，放入八角香叶陈皮、姜蒜。
鸡精1g、大火烧开小火继续焖20分钟胡萝卜软糯入味即可！煮好撒香菜即可开吃，超级香！
羊排炖胡萝卜成品图。
怎么样，大家都会了吗？还不赶快收藏起来。也是最适宜于冬季食用的家常菜哦。
烹饪技巧
温馨提醒：之前做过胡萝卜和羊排加调料一起炖，但是，经验证明，今天这种把羊排压力锅压好再放胡萝卜炖更好吃福建海参！建议你试一试！而且羊排炖得多可以吃多少放多少，羊汤还可以煮面条也很好吃，吃不完放冰箱冷藏哦！如果没有压力锅建议普通的锅多炖一会至熟透哦！如果不是羊排是羊肉建议切小块状，做法一样哦。
望采纳祝你好运
三、萝卜跟羊肉怎么炖
要炖两小时，炖法如下：
准备材料：白萝卜700克、羊肉1000克、花椒10粒、香叶2片、大料2个、桂皮1根、茴香3克、姜3片、干红辣椒5个、盐1/2勺、胡椒粉1/5勺、葱1根
1、花椒、大料、香叶、桂皮、茴香、姜、干红辣椒、葱等调料备用；
2、羊肉冷水下锅，煮开后，清除杂质；
3、一块块夹出来；
4、另起锅，把肉放电饭锅，加入水；
5、放入调料，盖上电饭锅盖子，擦电，设置时间为2小时；
6、白萝卜切滚刀块；
7、起锅前40分钟左右放入白萝卜和盐；
8、最后出锅装碗即可食用了。
四、胡萝卜炖羊排的家常做法
前言
这胡萝卜和羊排一块炖吧，胡萝卜充分吸收了羊肉的油脂、鲜香，不仅仅味道棒，而且其营养成分最利于人体的吸收。
真正可以称得上是把胡萝卜的味道和营养发挥到极致的一道菜了！
材料
主料：羊排1000g、胡萝卜1000g；
辅料：油适量、盐适量、葱姜蒜适量、干红辣椒适量、小茴香适量
胡萝卜炖羊排
1
胡萝卜切滚刀块备用；
2
羊排切小块，凉水下锅，大火煮开，去血水和杂质；
3
捞出羊排用热水冲洗干净羊排表面的浮沫，沥干水分备用；
4
起油锅，油热后，爆香葱姜蒜红椒和小茴香；
5
下入羊排大火翻炒至出香味；
6
烹入料酒、生抽喝一点点糖，然后添加热水大火煮开；
7
转中火炖煮40分钟；
8
添加胡萝卜，调入盐和糖，继续中火炖；
9白瓜参
至羊肉软烂，汤汁收浓，调入味精，撒上香菜，出锅即可
小贴士
水要一次添足，炖的过程中确需再次添加水，一定要添加开水。
五、羊排炖萝卜怎么炖好吃啊
炖羊排做法如下：
用料：羊排800克、白萝卜半个、葱1棵、姜5片、白胡椒粉1克、味达美臻品料酒1大勺、米醋1勺。
1、准备食材，羊排截成小段，放入清水中清洗几遍去除血水，捞出控净水分。
2、白萝卜去皮，先切出2个厚片用筷子扎些小孔，其它的切成薄一点的厚片。
3、姜切片、葱切成段。
4、羊排放入冷水锅大火煮开2分钟，撇掉浮沫捞出控水，记得同时汤煲加水烧开。
5、加醋、白胡椒粉，加入醋可以使钙溶解更好，而且肉吃着也会柔软、烂乎。
6、将焯好水的羊排倒入开了水的汤煲内，加葱、姜味达美臻品料酒煮开。
7、放入萝卜片中大火煮开20分钟，不要加盖，这样可以有效去除腥气，然后转小火慢炖50分钟左右。
8、汤白肉酥时捞出整个的萝卜片不要，加入其它萝卜片继续炖至萝卜酥软，最后加一点盐调味，加枸杞关火。
9、汤鲜美，肉酥软，羊排肉沾上用六月鲜特级酱油、味达美清香米醋、葱丝调制的料汁食用。
六、胡萝卜炖羊排炖多久猪婆参
炖30分钟
胡萝卜炖羊排的材料
平时制作胡萝卜炖羊排时，需要准备羊排七百五十克，胡萝卜两百五十克，大葱一棵，另外再准备生姜十克，八角五克，料酒和香菜以及鸡精和食用盐各适量准备一些就可以。
胡萝卜炖羊排的做法步骤
1、把准备好的羊排用清水洗净，再把它们切成四厘米左右的长断，在锅中放清水烧开，烧开以后把羊排入锅焯一下，焯好以后取出去掉水分。
2、把胡萝卜用清水洗净，然后切成厚片，把葱切成段状，生姜切片，香菜也切成段状，在炖锅中放入清水，加入羊肉的葱段以及姜片和大料与料酒等配料，然后盖好锅盖，用大火烧开。
3、烧开以后把火力调小，再用中小火炖制二十五分钟，等羊肉熟烂以后把胡萝卜块加进去，再加入食用盐，接着炖制，等羊排上的肉脱骨以后，加入香菜提味，关火以后就能取出食用。
