摘要：
本文目录红枣银耳汤的做法步骤银耳红枣枸杞汤的正确做法是什么银耳汤的正确做法鲜银耳汤的做法银耳粥的正确做法是什么呢红枣银耳汤的做法一、红枣银耳汤的做法步骤术后病人吃海参1、先把银耳用... 本文目录
一、红枣银耳汤的做法步骤术后病人吃海参
1、先把银耳用水泡上短则一个多小时，长则五六个小时都可以。
2、银耳泡开后用水清洗两三遍，控水。将银耳黄色的根去掉，用手将银耳撕成小片，待用。3、将莲子红枣和枸杞也用水泡上，这个不用很长时间，一般十分钟就行了。泡好后也要控水。将红枣用手撕开，露出果肉。这么做是为了红枣香甜的味道容易出来。
4、锅内加入凉水，将银耳、莲子、“露肉”的红枣、枸杞一同放入。
5、水开后调成小火开始慢慢煮。
6、快煮好时放入冰糖，依个人口味定。
7、冰糖放入后，搅拌，待几分钟后，香滑美味的养颜汤可以出锅了。
二、银耳红枣枸杞汤的正确做法是什么
银耳红枣枸杞汤的正确做法，银耳泡发撕成小块，放入锅中加水、红枣、枸杞、冰糖，大火煮沸1小时即可。
具体制作步骤如下：
1、准备银耳1个，加入冷水适量泡发。
2、将泡好的银耳撕成小块。
3、放入锅中并加入1L冷水、红枣20g、枸杞10g、冰糖15g。
4、大火煮沸1小时。
5、出锅即可食用。
注意事项：
1、银耳要选择白色微黄的，朵大体轻且有光泽的。
2、喜欢吃甜味的可以放入几块冰糖，可以趁热喝，也可以放入冰箱冰镇后喝。
三、银耳汤的正确做法
银耳汤的制作方法如下：：
主料：银耳20克、水5000克。
辅料：冰糖60克、百合15克、枸杞适量。
1、银耳冲洗后加水浸泡30-60分钟，如果要加百合，也将百合用水泡1小时以上。
2、泡好的银耳去掉根部比较老的部分，用手撕成小块，手撕的比打碎或剁的更容易出胶。
3、撕碎的银耳放入主锅，加入1000克水和冰糖，设置60分钟／98度／速度1熬煮。喜欢红枣的可以在这个时候一起放入。
4、加入泡好的百合，再设置20分钟／98度／速度1继续熬。
5、最后5分钟从量杯口将枸杞放入，枸杞熬煮的时间一定不能太长。
制作银耳汤的注意事项
1、选购优质的银耳：选择色泽洁白、质地柔软、无明显杂质的银耳。最好选择有机或无添加的银耳，以确保食材的质量。
2、温水泡发：将银耳用温水浸泡至完全软化，一般需要泡发30分钟到1小时。泡发时要确保银耳完全浸泡在水中，避免留有硬块。
3、清洗彻底：泡发完毕后，用清水冲洗银耳，去除表面的杂质和泡发时残留的细沙。
4、去除杂质：将银耳撕成适合大小后，用手轻轻搓洗，去除较大的杂质和疏松的纤维。人造海参
四、鲜银耳汤的做法
鲜银耳汤的做法
材料：银耳50g、枸杞15g、百合5g、红枣15个、冰糖适量
步骤：
1、取银耳50克，用温水浸泡半小时，洗去泥沙，摘除木质部分，放砂锅内，兑入70%的清水。
2、先用武火，水开后用文火煎煮20分钟，再加入适量冰糖，待糖溶化后即可服用。
3、将银耳去蒂洗净放入压力锅内锅中，倒入枸杞、红枣、冰糖盖上锅盖，压力调到米饭档，保压时间10分钟后，即可食用，也可放入冰箱中冷却后食用。
营养价值：
1、银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。
2、银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。
3、银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。
4、银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能；银耳多糖具有抗肿瘤作用。
5、银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，从而达到减肥的效果。
五、银耳粥的正确做法是什么呢
提到银耳，可能很多人都会想到凉拌或者涮锅吃，其实银耳粥也是很好喝的。你可以在商店或者网络上购买干的银耳，然后回家用温水泡发。之后你就可以把下面黄色的银耳蒂去掉，掰成小块，用清水淘洗一遍。然后我们就需要把银耳、枸杞、红枣等自己喜欢吃的配料放入锅中，加适量的水用大火烧开，再转小火，闷20分钟。最后加入适当的冰糖，用勺子慢慢的搅拌，直到看到冰糖全部融化，就可以盖上锅盖，稍微晾凉，就可以喝了。
煮银耳粥的注意事项。
虽然银耳粥特别的好喝，并且制作流程也比较简单，但如果你没有注意到一些小细节，就会让整锅粥变得很甜腻，不怎么好喝。比如说在撕银耳的时候一定要撕得碎碎的，不要让银耳大块的存在在锅中，不然就会很不入味儿。在煮银耳之前，一定要把银耳下面黄色的蒂去掉，这个地方是很坚硬的，也很难吃。如果家中没有冰糖的话，也可以加入适量的蜂蜜或者白砂糖，一定要搅拌，不能让银耳粥粘锅。
还可以加入一些白果或者爱吃的水果。
如果你感觉光喝银耳粥有一点乏味，你也可以加入自己喜欢吃的坚果。小编是比较喜欢白果的，营养价值很高，并且还有一定的药用价值，对身体是很好的。在夏天的时候可以把银耳粥晾凉，然后将喜欢吃的水果切成丁丁，比如说西瓜或者草莓。这样吃起来既饱腹又解暑，是不错的消暑食物。
总结
不论是老人还是小孩子，都是可以喝银耳粥的，但也不能喝太多，毕竟这种食物的营养价值是很高的。如果一次性煮的太多，喝不完的话，也可以用保鲜膜盖住，然后放在冰箱的冷藏柜中，下次拿出来热一热还能喝。
六、红枣银耳汤的做法
1、先把银耳用水泡上，平时我都是中午泡上晚上煮，有时就做晚饭前泡上，吃过饭后煮。也就是说短则一个多小时，长则五六个小时都可以。
银耳泡开后用水清洗两三遍，控水。将银耳黄色的根去掉，用手将银耳撕成小片，待用。
2、将莲子红枣和枸杞也用水泡上，这个不用很长时间，一般十分钟就行了。我一般都是临煮前将它们泡上，然后开始清洗银耳，撕片。银耳处理好了，莲子红枣和枸杞也差不多了。泡好后也要控水。
将红枣用手撕开，露出果肉。这么做是为了红枣香甜的味道容易出来。
3、锅内加入凉水，将银耳、莲子、“露肉”的红枣、枸杞一同放入长岛海参。水开后调成小火开始慢慢煮。注意千万不要大开锅盖，不然容易熬干。黑海参
4、很快你就能闻到红枣的香味了，不过别着急，至少要煮一个半小时才行呢。快煮好时放入冰糖，依个人口味定。因为偶买的红枣很甜，所以偶放的很少。福建海参
5、冰糖放入后，搅拌，待几分钟后，香滑美味的养颜汤可以出锅了。真的很好喝啊！
注意：干银耳和泡发后的体积差别很大啊，如果你不是特别喜欢吃银耳的话，泡的时候千万别贪多。
