摘要：
海参价格多少钱一斤辽宁刺参灰刺参本文目录猴头菇养胃汤的做法猴头菌菇汤的做法猴头菇和什么煲汤最好猴头菇山药煲汤养胃的做法猴头菇一般配什么煲汤鲜猴头菇煲汤的做法窍门一、猴头菇养胃汤的做... 本文目录
一、猴头菇养胃汤的做法
猴头菇养胃汤是一款经典的滋补养生汤品，不仅具有美味可口的风味，还有助于增强身体的免疫力和抵抗力。以下将为大家介绍猴头菇养胃汤的做法，让您尽情享受美味健康的佳肴。
首先，准备好材料。需要准备的材料包括：猴头菇、瘦肉、干贝、红枣、枸杞子、生姜等。其中猴头菇是关键材料，它具有补气养血、调节免疫系统等功效，是滋补佳品。其次，在准备瘦肉时要将皮和筋膜去除干净，选择优质干贝和红枣可以增加口感和滋补效果。
接下来，开始制作养胃汤。将切好的瘦肉焯水后捞出备用，猴头菇清洗干净切块，干贝浸泡后清洗干净备用。在煲汤时加入所有材料，加水煲煮至开锅后转小火继续煲1-2小时即可。汤煮好后，可以按需添加适量盐调味，让汤品更加美味可口。
最后，为了让养胃汤的滋补效果更佳，需要注意一些小细节。比如在煲汤时要保持汤水的清澈，可以使用滤网等工具将汤渣过滤掉。此外，最好不要加太多调料和油脂，尽量让原本的食材和清汤凸显出口感和滋补效果。猴头菇养胃汤既可以当做正餐食用，也可以当做滋补汤水配合其他主食食用，是一款健康养生的好选择。
二、猴头菌菇汤的做法
1、猴头菇单独煲汤
猴头菇做成汤类菜肴的话，确实非常值得享用，而且做法也有很多种，最简单的就是直接把猴头菇单独用来煲成汤，这种做法比较简单，而且比较清爽，首先要准备适量的猴头菇，清洗干净以后切成块，放入锅中，再加入水，再放入少量的食用盐，将其煮熟后即可单独把猴头菇煲成汤喝，具有很好的养胃作用。
2、猴头菇与鸡一起煲汤
还可以选择把猴头菇和鸡一起煲成汤来喝，这种做法相对来说是比较具有特色的，而且营养价值会更高一些，首先要准备适量的猴头菇和一只老母鸡。先把猴头菇在水中浸泡，洗净后切成块，将老母鸡宰杀后去除内脏清洗干净，不需要切成块，然后两者一起入锅，加入水和一些调味料，再放入少量的枸杞，直接炖熟即可。
3、猴头菇与排骨一起煲汤
除了跟鸡一起煲成汤以外，还可以将猴头菇和排骨一起煲汤，也是非常美味的，首先要准备适量的新鲜排骨和优质的猴头菇，两者一起处理干净后煲成汤即可，放入的调味料不需要太多，只要放入少量的食用盐和少量的茴香即可，两者一起煲成汤后服用的话，能够起到良好的温补作用，而且味道特别鲜香。
将猴头菇煲成汤来喝，绝对是非常值得大家制做品尝的，不仅能够对自身健康起到良好的改善作用，而且味道独具特色，喜欢吃猴头菇的朋友都可以试一试。
三、猴头菇和什么煲汤最好
猴头菇和排骨、鸡肉、银耳、黄芪、红枣等食材一起煲汤比较好。猴头菇营养价值非常高，肉嫩、味香，鲜美可口，而且对人体的作用很大。
比如猴头菇炖鸡汤：
1、将虫草花和枸杞放入清水里浸泡10分钟左右。灰刺参
2、用剪刀彻底剪掉猴头菇的根蒂，然后把猴头菇撕成小块。用淡盐水浸泡10分钟，然后抓起把水分挤出来，如此循环3遍。
3、将鸡肉放入锅内，加入猴头菇、枸杞、虫草花，放入姜片和胡椒粉。
4、加适量水后大火煮沸，用汤勺把浮沫全部撇掉，再转小火炖30分钟。海参价格多少钱一斤
5、30分钟后，一锅鲜美浓郁的猴头菇炖鸡汤就做好了。
四、猴头菇山药煲汤养胃的做法
做猴头菇山药养胃鸡汤所需食材：
主料：汤家杂菌汤包一包，猴头菇(之前剩了一个)两个半，兰花菇一小包，无根小木耳一小包，花菇一小包，冰菇一小包，姬松茸一小包，红枣一小包，盐料酒花椒大料适量，葱姜，山药一根，胡萝卜一根，草鸡半只
猴头菇山药养胃鸡汤的做法步骤：
猴头菇山药养胃鸡汤的做法图解1
1.打开汤家的汤包，有一个半猴头菇，我之前剩了一个，所以就有两个半了，如果你不想买汤包，就按配方上面自己配吧
猴头菇山药养胃鸡汤的做法图解2
2.我的鸡是之前买的放在冻箱冷冻的，所以我提前拿出来泡上水，也把血水泡出来一下
猴头菇山药养胃鸡汤的做法图解3
3.准备一大盆淘米水，猴头菇需要反复清洗
猴头菇山药养胃鸡汤的做法图解4
4.每次用淘米水都要放进微波炉加热一分钟，差不多温度在30-40度，每次都要
猴头菇山药养胃鸡汤的做法图解5
5.加一勺淀粉到加热好的淘米水里，我用的玉米淀粉
猴头菇山药养胃鸡汤的做法图解6
6.把猴头菇放进去用筷子顺时针转几圈，把表面的浮土去掉
猴头菇山药养胃鸡汤的做法图解7
7.每次都要反复揉捏，把猴头菇的水份挤干
猴头菇山药养胃鸡汤的做法图解8
8.重新放入加热好的淘米水里面
五、猴头菇一般配什么煲汤辽宁刺参
猴头菇一般配排骨一起煲汤。
【步骤】
准备好一盆洗米水，加热到40度左右。
将猴头菇放到温的洗米水里。
再用一个碟子盖上，目的是使猴头菇全部泡在水时，同时水温可以保持在40度左右，泡发2个小时左右，使猴头菇充分吸收水份。
泡了2个小时的猴头菇，个个都吸饱了水份，而且洗米水也变成了黄色。
拿起来，是软软的。
用手挤一下，很轻易就挤扁了。
把泡软的猴头菇，用手象挤海绵一样，用手轻轻的挤，反复搓洗，使黄色的水挤压出来。
再换两次清水，反复洗过以后，黄色的水就洗干净了，把水份挤干。
把挤干水份的猴头菇放案板上，切掉黑色的蒂部。
将买回的新鲜猪骨头，用水冲洗干，红枣、桂圆肉、百合、枸杞清洗干净、猴头菇切小块备用。
锅内放适量清水，将猪骨头放锅内。
将所有材料一起倒入汤煲内，开大火煮开，用汤勺将浮沫撇去。
再开小火慢慢煲1.5个小左右，关火前5分钟加盐即可。
六、鲜猴头菇煲汤的做法窍门
准备材料：乌鸡 1只、鲜猴头菇 1朵、生姜 3片、枸杞子 20克、红枣 50克。
一、第一步将乌鸡清洗干净后，剁成块，放旁边备用，如下图所示。
二、将准备好的猴头菇泡发后，清洗干净，如下图所示。
三、将乌鸡，猴头菇，红枣，枸杞，生姜放入砂锅中，如下图所示。
四、加入适量清水，上炉大火煮开后，转小火慢炖2小时。
五、往锅中加入枸杞再煮15分钟关火，加盐调味，如下图所示。
六、调味后即可出锅盛入碗中，冷却一会，这样猴头菇乌鸡汤就已经做好了。
