本文作者:燕窝大咖

冰糖芋头的做法大全集

燕窝大咖 2024-04-22 6
冰糖芋头的做法大全集摘要: 棒棰岛海参光参海参市场价格北美洲海参海参科普知识本文目录冰糖芋头的做法步骤图,冰糖芋头怎么做好吃清蒸冰糖芋头的做法芋头煮粥的做法大全集冰糖芋头丝清蒸的做法芋头冰糖红腌菜的做法红薯果...

本文目录

  1. 冰糖芋头的做法步骤图,冰糖芋头怎么做好吃
  2. 清蒸冰糖芋头的做法
  3. 芋头煮粥的做法大全集
  4. 冰糖芋头丝清蒸的做法
  5. 芋头冰糖红腌菜的做法
  6. 红薯果脯的做法大全

一、冰糖芋头的做法步骤图,冰糖芋头怎么做好吃

用料

荔浦芋头 500g

玉米粒 100g

冰糖 100g

白糖 50g

淀粉少许

冰糖芋头的做法

芋头切块儿,上锅蒸40分钟。取出稍微放凉,摆盘。

小锅加水煮沸,放入冰糖化水,加玉米粒,煮至玉米口感变软,将勾兑好的淀粉倒入锅内,根据个人口感,白糖可少放或不放。

将汤汁均匀撒在摆盘的芋头上,一盘色泽亮丽,口味甜美的冰糖芋头就完成了~

二、清蒸冰糖芋头的做法

主料

荔浦芋头

适量

辅料

冰糖

适量

甜味

口味

工艺

半小时光参

耗时

简单

难度

冰糖蒸荔浦芋头的做法步骤

请点击输入图片描述

1

去皮荔浦芋头一块。

请点击输入图片描述

2

切成滚刀块。

请点击输入图片描述

3

放入容器。

请点击输入图片描述

4

冰糖芋头的做法大全集

撒上适量冰糖,热水上锅中火蒸二十五分钟。

请点击输入图片描述

5

蒸好的冰糖芋头。大的冰糖还剩一点点没蒸化。下次要换小块的冰糖。

请点击输入图片描述

6

家里刚好没桂花了,要不撒上一点,好吃又好看。

请点击输入图片描述

7

成品。

三、芋头煮粥的做法大全集

做法

主料:芋头160g、米适量;

调料:调和油适量;

做法:

1.食材:芋头。

2.食材:粳米。

3.将粳米洗净,浸泡2小时左右。

4.将芋头洗净,去皮。

5.切去头尾,再切块。

6.砂锅洗净,将浸泡的米和水倒入砂锅中。

7.放入芋头。

8.水不够要一次性加足量。

9.盖锅盖,大火煮滚。

10.放入洗净的虾米。

11.用双筷子架放在锅边上,然后再放盖子,这样煮时才不会溢出。

12.边大火煲粥,边时不时搅拌一下,见到粥已粘稠。

13.放入适量的海鲜粉,拌匀,关火。

14.将葱洗净,切粒。

15.热油锅。

16.放入葱粒。

17.转小火。

18.不断炒匀,见到有点变色立即要关火。

19.利用锅的余温,就会很是均与变成棕黑色,也不会烧焦。

20.将葱油放入粥里面。

21.拌匀,即可上桌。

四、冰糖芋头丝清蒸的做法

冰糖芋头丝清蒸的做法

材料棒棰岛海参

用量

冰糖芋一个

糖、水适量

木薯粉 5克(可放可不放,放了比较不会粘锅,口感也会不同,

做法

1.倒油,(比冰糖芋多就行)冰糖芋切片或切块(切块炸出来更香),下锅,炸到表面焦黄就行

2.起锅,锅里的油倒入小碗,留着炒其他菜。放糖,木薯粉加几滴水容解,下锅,糖融化后,冰糖芋下锅,翻炒30秒左右,完成!

五、芋头冰糖红腌菜的做法

用料:荔浦芋头 500g、玉米粒 100g、冰糖 100g、白糖 50g、淀粉少许。

做法:海参科普知识

1、芋头切块儿,上锅蒸40分钟。取出稍微放凉,摆盘。

2、小锅加水煮沸,放入冰糖化水,加玉米粒,煮至玉米口感变软,将勾兑好的淀粉倒入锅内,根据个人口感,白糖可少放或不放。

3、将汤汁均匀撒在摆盘的芋头上,一盘色泽亮丽,口味甜美的冰糖芋头就完成了。

六、红薯果脯的做法大全

所需食材

薯块50公斤,白糖15~20公斤,蜂蜜1~1.5公斤,柠檬酸100克,水75公斤

制作方法

1.洗薯:选直径5厘米以上的鲜薯,将泥土洗净;

2.去皮:用去皮机或手工将皮去掉;

3.切块:切成长方、菱形等多种形状,长度不超过5厘米。不要切成细条,以防煮烂。切后用清水洗去在薯块上的碎屑和淀粉;

4.糖煮:切好的薯块,加水、白糖、蜂蜜、柠檬酸(或亚硫酸),放入铜锅或不锈钢锅中,

用旺火尽快把锅烧开,约煮半个小时,以薯块熟而不烂为宜;海参市场价格

5.浸渍:将薯块和糖液一同出锅放入大缸内浸渍24小时,使薯块进一步吃糖;

6.控糖:将浸渍的薯块捞出,单层平摊(不叠压)于笼屉上,把笼屉放在大盆上控去糖液;

7.烘烤:把笼屉放入烘房烘烤,温度在60~70℃之间。烘烤时应注意调整位置、勤翻动,连续烘烤12小时。薯块含水量降至16~18%时出房;

8.整型包装:将出房的薯块除去碎屑和不成型的小块,装入塑料袋内密封包装。

食用须知

红薯脯含有多种维生素和转化糖,口感好,有鲜薯香味,韧性适中。每公斤成本约8角。

红薯含有独特的生物类黄酮成分,能促使排便通畅,可有效抑制乳腺癌和结肠癌的发生;能提高消化器官的功能,滋补肝肾,也可以有效治疗肝炎和黄疸。

红薯蛋白质质量高,可弥补大米、白面中的营养缺失,经常食用可提高人体对主食中营养的利用率,使人身体健康、延年益寿。

红薯富含膳食纤维,具有阻止糖分转化脂肪的特殊功能;可以促进胃肠蠕动和防止便秘,用来治疗痔疮和肛裂等,对预防直肠癌和结肠癌也有一定作用。北美洲海参

红薯对人体器官黏膜有特殊的保护作用,可抑制胆固醇的沉积、保持血管弹性,防止肝肾中的结缔组织萎缩,防止胶原病的发生。

红薯和柿子不宜在短时间内同时食用,至少应相隔五个小时以上。如果同时食用,红薯中的糖分在胃内发酵,会使胃酸分泌增多,和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚,产生硬块,量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。

阅读
分享