摘要：
本文目录怎么做好吃,西兰花毛贝汤的家常做法毛贝烧豆腐怎么做 毛贝烧豆腐汤做法介绍一、怎么做好吃,西兰花毛贝汤的家常做法食材主料毛蛤蜊150g西兰花150g辅料海参简单吃法姜10g小... 本文目录
一、怎么做好吃,西兰花毛贝汤的家常做法
食材
主料
毛蛤蜊
150g
西兰花
150g
辅料海参简单吃法
姜
10g
小葱
10g
精盐
适量
食用油
适量
步骤
1.准备食材。
2.毛贝肉洗净。
3.西兰花摘小朵，盐水里泡一会后洗净。
4.切好姜和葱。
5.锅里入油，小火炒香姜葱凤梨参。
6.加入清水烧开。
7.加入毛贝。烟台海参
8.再次烧开后，去掉一些浮沫。
9.煮至汤汁变白，加入西兰花。
10.加入盐调味。
11.装碗。
小贴士
1、还可以添些胡椒粉更美味。女儿不太喜欢，没加，就多放了些姜。
2、也可以用骨汤来烧更好。
二、毛贝烧豆腐怎么做 毛贝烧豆腐汤做法介绍
1、用料：毛贝、豆腐、黄瓜、虾皮、姜、葱、油、鸡精、盐、料酒、胡椒。
2、黄瓜洗净，毛贝解冻洗净。
3、葱切末，黄瓜、姜切丝，毛贝洗净溧水。
4、上锅开火，倒一点点油将虾皮、姜丝、葱末倒入锅中爆香。
5、倒入毛贝翻炒半分钟，都用中大火即可。
6、倒入水和豆腐，水没过食材即可。
7、盖盖，煮2-3分钟，中间可以把浮沫打一下，保持汤的清澈度。
8、最后倒入黄瓜丝煮1分钟左右，加盐、鸡精、胡椒粉、一点点醋或者料酒，搅拌均匀即可出锅黑乳参。
