摘要：
白瓜参泰国海参乌参本文目录比大鱼大肉还香的烙馍卷菜,到底是怎样的做法卷菜的做法,烙馍卷菜怎么做好吃,烙馍卷菜的家常做法烙馍一般卷什么菜烙馍卷菜最好有图解做法我想知道烙馍卷菜,里面的... 本文目录
- 比大鱼大肉还香的烙馍卷菜,到底是怎样的做法
- 卷菜的做法,烙馍卷菜怎么做好吃,烙馍卷菜的家常做法
- 烙馍一般卷什么菜
- 烙馍卷菜最好有图解做法
- 我想知道烙馍卷菜,里面的菜都什么,怎么做∽
- 烙馍卷菜的做法步骤图,烙馍卷菜怎么做好吃
一、比大鱼大肉还香的烙馍卷菜,到底是怎样的做法
各种菜，如土豆丝，绿豆芽，豆腐丝，胡萝卜丝，辣椒圈，还有羊杂，卤肉，以及各种油炸的串串。家里白面少，一般都不用来蒸馒头，偶尔做一次汤面条。那点有限的白面留给老人、病人和客人吃。一般会有鸡汤卤的豆腐皮、海带丝，炒粉条，炒青椒，茶叶蛋等，最后再放点芝麻酱或者辣椒油。轻轻的撕下一片放进嘴里，越嚼越香甜。不仅征服了自己的心，也征服了全家人的胃。
翻面后，在有这样的气泡，可以翻翻看，如果另一面也是这样就好了。所以从古至今都以面食作为主食，烙馍卷菜其实就是一种河南老乡经常吃的家常食物。饼面上抹少许油，盖上另一张饼。c.锅小火预热后放饼，饼面起泡后翻面，熟后取出卷菜吃即可。我家孩子也是很喜欢吃烙馍，自己在家做，制作简单又好吃，下面就来分享一下烙馍卷菜和面的方法。
告诉你一个最简单的方法，就是用七八十度的温水和面就可以了，和的稍微软点，保你好吃。洛馍和面也很简单，以前的人都是用凉水或温水直接和面，那样的洛馍劲道但是容易烂。电饼铛或平底锅，每面烙至1分钟左右出锅哦，这样烙的烙馍凉了也不硬，柔软劲道。平底锅热一点，擀好的饼翻两翻就熟，火小的话，平底锅不热，烙的饼就会又干又硬，口感极差。
然后和在一起，面和好后要醒面十五分以上，这样做出来的馍好吃又筋道！偶尔老公想吃了，我也给他做几张饼吃，卷上他爱吃的煮鸡蛋，再添上一点香椿芽咸菜，好吃的很。然后切成四等份，沾着提前做好的红油蒜汁吃。此味只应天上有，人间哪得几回闻？
二、卷菜的做法,烙馍卷菜怎么做好吃,烙馍卷菜的家常做法
用料
主料
面粉200克
水125克
辅料
牛肉
200克
鸡蛋
1个
韭菜
50克
香菇
2朵
黄豆芽
100克
黄瓜
1根
葱
1段
姜
1片
植物油
适量
蚝油
1大勺
河南烙馍卷菜的做法
1.
水加入面粉里
2.
用筷子搅成絮状
3.
整理成面团，达到三光状态，盖是纱布醒发一会，不醒发也是可以的，我们烙这个饼，没有那么多讲究，就是冷水和面，活好就可以烙
4.
我直接用了腌制的牛排，比较省事，不需要再用别的调料了，切成条状
5.
炒锅放油
6.
放入牛肉条炒熟，变色后再略微炒几秒，不要炒老了，不然口感会硬
7.
香菇切片，韭菜切段，葱姜切碎，黄豆芽洗净
8.
炒锅放油，爆香香葱
9.
加入黄豆芽和香菇，翻炒一会加入蚝油调味
10.
放入韭菜
11.
再略微炒几下就好了
12.
炒好的牛肉和蔬菜盛出来待用
13.
鸡蛋打散，用平底锅摊成蛋皮，切条，黄瓜切条
14.
面团分成6个小剂子，每个大约55克，烙馍尽量薄一些
15.
拿一个剂子，按平，撒大量面粉，略微擀开一点
16.
然后卷在小擀杖上，右手拿着靠近身体的一头，左手向前推小擀杖，然后再打开，换个位置卷起来继续推
17.
如此循环一圈后，饼就会变的又薄又均匀，这是个熟练工，需要长期的练习，没啥技巧
18.
电饼铛预热，放进去烙好的饼，上下盘加热，盖盖焖2分钟，饼就熟了
19.
烙好的烙馍，卷上蛋皮丝，黄瓜条，牛肉条和蔬菜，卷紧就可以吃了，建议不要省略黄瓜条，脆嫩的口感让烙馍更好吃，别的蔬菜就根据季节来吧
20.
这种卷法，不会漏汤，看图应该看懂了吧，卷紧就行了
21.
配一碗粥，一点小菜，早餐美美的
烹饪技巧
面团略软一些，擀饼的时候多撒面粉，避免粘连。
三、烙馍一般卷什么菜
烙馍卷菜中好吃的小菜有包菜、肉丝、木耳、豆腐、韭菜、虎堤、马蹄、香菇、虾米、蛋皮、红萝卜、春笋十二种小菜。
烙馍又名单饼、薄饼，是一种特色传统面食，着2000多年的历史，类似煎饼又和煎饼不同，烙馍是用未发酵的面粉和成柔软的面团。
做法是用擀面杖擀成厚度约0.1厘米，直径约30厘米左右的圆形。在一块圆形中间稍微突起的铁板上烙熟的，一般管这种铁板叫做“鏊子”，煎饼也是用的同样的工具，不过做煎饼的一般要大一点，全国各地均有这种面食。
四、烙馍卷菜最好有图解做法
用料
面粉随意克
水慢慢加水，适量即可克
烙馍卷菜的做法
半烫面，先用开水烫面，能降低面的筋度，不至于要的时候太筋咬不动，汤面后等温度降下来再加适量凉水和面，和的软些
擀成薄一点的圆饼
平底锅里加热两面至鼓泡，有馍花最漂亮。
出窝
配上自己喜欢的菜，卷起来，好吃乌参。
一个不够再来一个
五、我想知道烙馍卷菜,里面的菜都什么,怎么做∽
烙馍卷菜有胡萝卜，肉丝，香菇，韭菜等
烙馍卷菜做法如下：
材料
包菜、红萝卜、虾米、肉丝、香菇、木耳、马蹄、蛋皮、韭菜、豆腐、春笋、虎堤
做法
1、文火煎海堤，变脆就可以。不能放油，会团在一起的。
2、配料切成丝或碎
3、香菇和肉片炒熟，包菜和红萝卜炒熟，韭菜和豆芽、香菇、笋丝，木耳和马蹄炒熟，蛋摊成蛋皮泰国海参
4、吃的时候用春卷皮卷起配料吃即可。
六、烙馍卷菜的做法步骤图,烙馍卷菜怎么做好吃
烙馍卷菜的做法
将面粉用水和好，比饺子面稍微软一些就好。
面团揉到光滑，分成一个一个小剂子。（根据食量而定，不要一下子做的太多。）再均匀的擀成圆形的面皮，尽量薄些。
电饼铛预热好，把面皮放进去，等到面皮表面起了小的泡泡就好了，时间太久饼太硬就不好卷菜。
根据自己喜好，准备些炒菜。
可以开吃了！白瓜参
