摘要：
本文目录凉拌金针菇怎么做金针菇木耳凉拌怎么做凉拌金针黑木耳怎样做才好吃凉拌木耳金针菇的做法 如何做凉拌木耳金针菇黄瓜木耳拌金针菇怎么做好吃凉拌木耳金针菇应该怎样做一、凉拌金针菇怎么... 本文目录
一、凉拌金针菇怎么做
金针菇没有叶绿素，因此它不能光合作用，不能制造碳水化合物。可以完全在黑暗环境中生长，从培养基中吸收现成的有机物质进行转化。对我来说，金针菇是夏季调凉菜必不可缺的。可以单独凉拌，也可以与其他菜搭配凉拌，比如黄瓜、木耳、青红椒、胡萝卜、香菜，再比如粉丝、鸡蛋饼、腐竹、豆腐皮等等，几乎可以与任何菜搭配，口感嫩滑，极易入味。
今天分享一个凉拌金针菇的家常做法，这个调制凉菜的方法很百搭，几乎适合任何凉菜的调制。
金针菇做凉菜确实是非常好一种做法。用金针菇做凉拌菜是一种简单容易上手的菜肴。在用水把金针菇进行焯水煮熟以后会变得更加脆嫩鲜美。
《凉拌金针菇》——鲜辣版
1.金针菇切掉看起来比较老的部分，洗净，分散。
2.锅中加入适量清水，水烧开，把金针菇下锅焯水，煮熟，捞出，控干水分。
3.小米辣一个洗净，切碎。二荆条一个洗净，切碎。
4.将小米辣碎，二荆条碎放入碗里，加入少许醋，适量生抽，鸡精，芝麻香油，蒜泥，姜汁，花椒油拌匀。
5.把做成的汁浇在煮熟的金针菇上。
《凉拌金针菇》——红油辣子版
1.金针菇切掉看起来比较老的部分，洗净，分散。
2.锅中加入适量清水，水烧开，把金针菇下锅焯水，煮熟，捞出，控干水分。
3.在金针菇中加入蒜泥，姜汁，熟油辣子油，花椒面，芝麻香油，醋几滴，花生碎拌匀即可。
金针菇非常好吃，口味鲜美，香脆。
凉拌金针菇小贴士：
1、焯水可以很好的去除金针菇上的异味、过冷水可使其脆爽
2、可搭配一些小菜，使色彩丰富好看，口感清冽爽口。
年夜饭的餐桌上，吃了太多的大鱼大肉不妨试试这简单爽口的凉拌小菜
二、金针菇木耳凉拌怎么做
主料黑木耳50克金针菇100克辅料油适量盐适量小葱适量青辣椒适量红辣椒适量芝麻油适量大蒜适量
步骤
金针菇凉拌黑木耳的做法步骤11.准备食材。
金针菇凉拌黑木耳的做法步骤22.黑木耳用水泡发，大概10分钟就可以了。
金针菇凉拌黑木耳的做法步骤33.青椒、红椒切丝，葱、大蒜切末。
金针菇凉拌黑木耳的做法步骤44.金针菇切掉根，洗净，沥水。
金针菇凉拌黑木耳的做法步骤55.锅中放水烧开，把黑木耳放入，煮4分钟，煮熟。
金针菇凉拌黑木耳的做法步骤66.煮熟后沥水。
金针菇凉拌黑木耳的做法步骤77.沥水后，用冷开水冲凉。
金针菇凉拌黑木耳的做法步骤88.锅中放水烧开，把金针菇放入，煮2分钟，煮熟后沥水。
金针菇凉拌黑木耳的做法步骤99.把黑木耳和金针菇用冰水浸泡几分钟。再沥水，待用。
金针菇凉拌黑木耳的做法步骤1010.在炒锅中放油，等油热了，放入青椒、红椒和大蒜末，炒几下，即可。
金针菇凉拌黑木耳的做法步骤1111.把所有的食材放在大碗中，再加入芝麻油、醋、盐，凉拌，爽口的金针菇凉拌黑木耳就做好了。
金针菇凉拌黑木耳的做法步骤1212.装盘倒出。
三、凉拌金针黑木耳怎样做才好吃
烹饪步骤：
第一步，各式食材准备，黑木耳用温水泡发。
清洗杂志，撕成小朵。
第二步，金针菇切掉根部，用淡盐水浸泡。洗净的香菜切段，小米椒，大蒜剁成碎末。广东海参
第三步，起锅烧水，水开后下金针菇，黑木耳焯水，捞出沥水。
第四步，金针菇，黑木耳放入深碗中，加盐，糖，香醋，鸡粉后拌匀。
第五步，另起锅，锅中放色拉油，放入姜蒜末，小火炸香。放入辣椒面，趁热淋入炸香的姜蒜油。第六步，加入香菜，翻拌均匀后装盘，即可食用。
四、凉拌木耳金针菇的做法 如何做凉拌木耳金针菇
1、主料：金针菇200g、木耳200g。
2、配料：红辣椒、盐、香油、辣椒油、米醋。海参鲍鱼的吃法
3、将金针菇洗净后切去蒂，折成适量的长短。
4、黑木耳用温水泡发。
5、木耳泡发好后，锅中烧开水，下木耳烫熟，捞出放较大的碗中。
6、将焯水后的黑木耳切丝，红辣椒洗净切末，备用。
7、锅中烧开水，下金针菇烫熟，捞出放较大的碗中。
8、适量的盐、香油、辣椒油、米醋调成汁。
9、把调好的汁，金针菇，木耳丝，红辣椒末一起搅拌均匀即可。
五、黄瓜木耳拌金针菇怎么做好吃
食材用料
金针菇1把鲜木耳200克黄瓜半根青红椒各半个葱1小段香菜少许辣椒油香油盐适量醋适量
黄瓜木耳拌金针菇的做法
1.准备好材料。
2.黄瓜刨成丝；葱切丝；青红椒切丝；香菜切段；
3.金针菇切去老根，洗干净备用；木耳洗净切小块；
4.金针菇焯熟，捞出沥干水；
5.木耳入锅焯熟，捞起沥干水；（焯的时间都不要太长）
6.所有材料入大碗里，加入辣椒油、香油、盐、醋拌匀即可。
六、凉拌木耳金针菇应该怎样做阿根廷海参
凉拌木耳金针菇的做法长山岛海参
1、食材：木耳、金针菇、辣椒、蒜、盐、香油、醋
2、做法：将备好的金针菇置于清水中去除尾部之后清洗干净置于一旁沥干净水分备用，将木耳置于温水中泡开之后将其置于清水中清洗干净之后备用，锅中加入适量的清水烧开之后将备好的金针菇和木耳置于水中进行焯水处理，等处理好之后即可将其捞出置于碗中备用，将备好的辣椒洗净之后将其切成碎末状备用，大蒜洗净之后去皮切成末状备用，将备好的木耳和金针菇加食用盐和香油和醋一起搅拌均匀之后将其置于一旁备用，锅中加入适量的食用油烧热之后将备好的辣椒和蒜置于锅中爆香，等香味溢出之后即可将其淋在已经备好的金针菇和木耳上，搅拌均匀之后即可食用。
在生活中金针菇也是属于营养价值含量极为丰富的食材，食用之后可以对人体健康起到很好的保护作用，但是在平时生活中食用金针菇的时候也需要注意一些食材的搭配问题，在生活中的金针菇和木耳中含有的营养价值含量极为丰富，但是这两种食材一般都是属于分开食用比较多，那么在生活中可以直接将金针菇和木耳放置在一起食用，将这两种食材一起食用之后会不会对身体健康有什么影响呢?我们一起来看看吧。
一、金针菇可以和木耳一起吃吗
经过研究表明金针菇和木耳这两种食材是可以将其放置在一起食用的，因为金针菇和木耳中含有的营养价值含量都是极为的丰富的，食用之后可以对人体健康起到很好的维护作用，但是在生活中金针菇和木耳这两种食材一般都是将其直接分开食用的比较多一点，其实这两种食材是可以放置在一起食用的，因为金针菇和木耳这两种食材中含有的营养物质之间并不会出现相克的影响，所以在平时生活中的话可以将木耳和金针菇一起食用，这样也能帮助人体即使吸收其中含有的营养成分，金针菇和木耳中含有的营养成分在被人体吸收利用之后可以起到很好的补血益气的功效，所以在平时生活中的话可以尝试着将金针菇和木耳放置在一起食用。
二、木耳怎么泡干海参
在生活中购买食用到的木耳一般都是将其进行晒干之后才会进行售卖的木耳，这样的木耳易储存而且食用价值也比较高，但是在平时生活中这种已经被晒干的木耳又该怎么进行泡开呢，在平时生活中可以采用什么样的方式进行将木耳进行泡发呢?一般在生活中泡发木耳的时候最好是选择用温水比较好一点，千万不要用烧开的水去泡发木耳，这样会导致木耳自身的食用价值受到影响，在平时生活中可以选择温水或者是冷水都是可以的。
