摘要：
海鼠透明海参野海参功效与作用本文目录干捞螺蛳粉做法螺蛳粉干捞怎么做干捞螺蛳粉和炒螺蛳粉的区别螺蛳粉干捞怎么做 螺蛳粉干捞的做法干捞螺蛳粉酱汁怎么做干捞米粉怎样做才好吃一、干捞螺蛳粉... 本文目录
一、干捞螺蛳粉做法
螺蛳汤料（菜市场有卖），酸笋，腐竹，辣椒粉，鸡精，大料，沙姜，干枣，枸杞，香菇，猪骨，酸豆角，香菜，小葱
做法：
1.猪骨，大料，沙姜，干枣，枸杞，香菇加水熬汤待用；
2.腐竹油炸之后切块待用；
3.炸完腐竹的油趁热浇到胜着辣椒的碗里制成辣椒油待用；
4.干锅（不加油）炒干酸笋后加辣椒油、盐暴炒，加入骨汤、腐竹、螺蛳汤料煮沸；
5.清水烧开放入米粉煮好捞出装碗，加入适量油水，淋上骨汤洒上切碎的酸豆角、香菜、小葱，香辣可口的螺蛳粉就做好了。
二、螺蛳粉干捞怎么做
1、主料：螺蛳粉1包，辅料：水。锅里倒水，放入米粉大火煮沸后，转中火煮10分钟。透明海参
2、捞出，过凉水备用。锅里倒水，放米粉煮沸后，再煮2分钟。
3、把螺蛳粉自配的调料包（酸笋包、酸豆角、萝卜干、木耳包、香醋包）倒入碗中拌匀。
4、捞出煮熟的米粉放入碗中，加花生和腐竹配料包、辣椒油包，搅拌均匀即可。
螺蛳粉中富含碳水化合物、胶质、脑磷脂、纤维素、卵磷脂、蛋白质、胡萝卜素、各种维生素、铁、钙、磷等多种营养成分，既可以一饱口福，又可以保健养生。螺蛳粉之所以叫做“螺蛳粉”，是因为它的汤是用螺蛳熬成的缘故。外地人可能不习惯螺蛳粉汤辣和腥的味道，而这恰恰是螺蛳粉最大的特色。精心熬制的螺蛳汤具有清而不淡、麻而不燥、辣而不火、香而不腻的独特风味。
三、干捞螺蛳粉和炒螺蛳粉的区别
干捞螺蛳粉是一种独特的螺蛳粉的吃法，它一般是将米粉泡软煮熟后，添加红油、螺肉、酸笋、酸豆角等配菜搅拌均匀制成的，就像干拌面一样，干捞螺蛳粉和普通螺蛳粉的区别就在于普通螺蛳粉是有汤料的，而干捞螺蛳粉没有，因此部分人认为干捞螺蛳粉不是正宗的螺蛳粉，并不好吃，但也有部分人更偏爱干捞螺蛳粉。
米粉下锅煮9分钟过冷水备用，鸡蛋煎散备用，放入青菜火腿翻炒香，倒入米粉放入酱汁，放入配菜包加入鸡蛋，醋包辣油包翻炒均匀倒入花生腐竹，翻炒均匀即可，不得不说，螺蛳粉还得是好欢螺，味道正宗，酸笋足够灵魂，用料也忒足，听说加辣加臭的更好吃，我最喜欢吃的腐竹里面竟然配了两包，且辣油也巨香，我不能接受太辣的都倒了大半包，今天试的炒螺蛳粉属实香迷糊了，裹满酱汁的。
四、螺蛳粉干捞怎么做 螺蛳粉干捞的做法
1、锅里倒水，放入螺蛳粉大火煮沸后，转中火煮10分钟。海鼠
2、捞出，过凉水备用。锅里倒水，放螺蛳粉煮沸后，再煮2分钟。
3、把螺蛳粉自配的调料包（酸笋包、酸豆角、萝卜干、木耳包、香醋包）倒入碗中拌匀。
4、捞出煮熟的螺蛳粉放入碗中，加花生和腐竹配料包、辣椒油包，搅拌均匀即可。
五、干捞螺蛳粉酱汁怎么做
泡干米粉
酸笋，花生，各种配料切好，炸好，准备好
锅里放油，热油放干辣椒，小葱，蒜米，姜爆香，接着放八角大料，小茴香，香叶，草果香菇，虾米，翻炒爆香。（...
放螺蛳进去翻炒，放盐，白酒，酱油，鸡精，南腐乳，糖等调料。...
加清水盖过螺蛳，加盖煮滚（如果有筒骨汤最好，高汤也行）。
六、干捞米粉怎样做才好吃
干捞桂林米粉的方法一：
1、首先我们要把买来的桂林米粉用凉水泡好，然后在锅里加油烧开，再加适量水，把泡好的粉放进开水里煮，好了之后捞出来放碗里。
2、把卤水均匀地洒在米粉里，搅拌均匀，如果碗里有多出卤水，一定要倒出来，再搅拌一下。这里的卤水可以去超市买或者自己做，下面我把卤水的制作写在下一个步骤里野海参功效与作用。
3、锅里加适量水，放适量盐，再把桂皮，花椒，白扣，香果，香叶，干辣椒，草果，洋葱，老醋，生醋，鸡精，胡椒粉，花椒粒，适量放入水里，开火烧40分钟左右，久一点也可以，卤水制成，一般卤水保存得好的话可以用很久的。卤水的时候可以加点牛肉什么的等下放粉里吃。干捞桂林米粉方法二：
1、再加入辣椒，搅拌均匀，不吃辣椒的也可以不加，这里的辣椒最好放油泡的辣椒粉。再加酸笋，葱。基本完成。
2、最后就是加菜了，您喜欢什么菜就加什么菜，最好是荤的，像卤蛋，麻辣牛肉，叉烧什么的。再来一碗汤配起来就绝了。
干捞桂林米粉方法三：
1、桂林米粉泡开，加水煮熟。
2、爆香辣椒，然后加酸笋、酸豆角炒熟。
3、然后把所有东西拌在一起，加点醋和酱油就可以了。
