本文目录
一、清蒸芋头做法 芋头怎么蒸
1、食材:芋头/芋艿适量,清水适量。
2、蒸芋艿非常的简单,只需要准备好要蒸的芋头和适量的清水就可以了,另外还需要准备一个电饭煲,或者蒸锅都可以。
3、芋头先用水泡一会,因为他表层有泥,泡几分钟再来洗比较好洗。
4、洗的时候把小颗的掰开,有的小颗的芋头粘在大的芋头旁边粘着,把他掰开。
5、芋艿清洗干净就用碟子装起来。
6、电饭锅里放适量的清水,水开了之后把芋头放下去。
7、芋艿放下去之后就是这样的,也可以冷水下锅蒸,都可以的。
8、蒸10分钟左右就熟了,关火,蒸芋头就出锅啦。
二、荔浦芋头最简单清蒸做法
清蒸荔浦芋头的做法如下:
用料:鲜荔浦芋头1个、六月鲜轻盐酱油3勺、雪菜少量、油15克、葱或蒜叶一根。
步骤:
1、荔浦芋头洗净去皮,切成长条状。
2、放入蒸箱中开始蒸,盘子里可以放点水。
3、大约20分钟蒸熟以后,淋上一点轻盐酱油。
4、上面点缀一点雪菜,这个只是用来增加一点风味,不用放很多。
5、上面撒一点蒜叶装饰。
6、再蒸2分钟就好了。
7、粉粉糯糯的荔浦芋头就做好了,超级没有,轻盐零负担。
三、清蒸冰糖芋头的做法
主料
荔浦芋头
适量
辅料
冰糖沈阳海参
适量
甜味
口味
蒸
工艺
半小时
耗时
简单
难度
冰糖蒸荔浦芋头的做法步骤
请点击输入图片描述
1
去皮荔浦芋头一块。
请点击输入图片描述
2
切成滚刀块。
请点击输入图片描述
3
放入容器。
请点击输入图片描述
4
撒上适量冰糖,热水上锅中火蒸二十五分钟。
请点击输入图片描述
5
蒸好的冰糖芋头。大的冰糖还剩一点点没蒸化。下次要换小块的冰糖。
请点击输入图片描述
6
家里刚好没桂花了,要不撒上一点,好吃又好看。
请点击输入图片描述
成品。
四、清蒸大芋头做法大全家常
食材:荔浦芋头1个
调料:白糖适量
制作步骤:
1、荔浦芋头洗净去皮,切成片,摆放在蒸盘内。(也可以不用放入蒸盘,直接放在蒸屉上也可。)
2、蒸盘放上蒸屉上,冷水上锅,大火上气后转中小火蒸10-15分钟。
3、用筷子可以轻松穿过芋头片,关火即可。稍稍放凉可以搭配白糖蘸着食用。
美食小贴士:
1、荔浦芋产于桂林地区的荔浦县。它个头大,营养丰富,芋肉白色、质松软者品质上等,剖开芋头可见芋肉布满细小红筋,类似槟榔花纹。
2、购买时应选择较结实且没有斑点的芋头,必须体型匀称,拿起来重量轻,就表示水份少,切开来肉质细白的,就表示质地松,这就是上品。注意外型不要有烂点否则切开一定有腐败处。此外也可以观察芋头的切口,切口汁液如果呈现粉质,肉质香脆可口,如果呈现液态状,肉质就没有那么蓬松。
3、芋头的蒸制时间取决于芋头片的厚薄,可在上锅蒸10分钟后拿筷子戳一下看看有没有蒸熟,蒸的时间过长,芋头太多软烂则影响口感。
五、大芋头的十种吃法清蒸
大芋头可以通过清蒸的方式烹饪,同时添加各种配料和调味料,呈现出十种不同的吃法。
清蒸大芋头的基本做法
清蒸大芋头的基本做法非常简单。首先,将大芋头洗净,切成大小均匀的块状关西海参。然后,将芋头块放入蒸锅中,用大火蒸15-20分钟,或者直到芋头变软。最后,将蒸熟的芋头取出,可以根据自己的口味添加一些配料或调味料。
十种清蒸大芋头的吃法
1.清蒸大芋头配蜂蜜:将蒸熟的芋头淋上一些蜂蜜,可以增加芋头的甜味,口感更加润滑。
2.清蒸大芋头配红枣:在蒸芋头的时候,可以放入一些红枣一起蒸。红枣的香甜味道会渗透到芋头中,增加口感。
3.清蒸大芋头配糯米:将糯米和芋头一起蒸,可以让糯米吸收芋头的香味,口感更加丰富。
4.清蒸大芋头配椰奶:将蒸熟的芋头放入椰奶中浸泡一段时间,让芋头吸收椰奶的香味,口感更加浓郁。
5.清蒸大芋头配肉松:将肉松撒在蒸熟的芋头上,可以增加口感的层次感。
6.清蒸大芋头配豆沙:将豆沙抹在蒸熟的芋头上,可以让芋头口感更加细腻。
7.清蒸大芋头配桂花糖:在蒸熟的芋头上撒上一些桂花糖,可以增加香甜味道。
8.清蒸大芋头配麦片:将麦片和芋头一起蒸,可以让麦片吸收芋头的香味,口感更加美妙。
9.清蒸大芋头配果汁:将蒸熟的芋头放入果汁中浸泡一段时间,让芋头吸收果汁的味道,口感更加清爽。
10.清蒸大芋头配芝士:在蒸熟的芋头上撒上一些芝士粉,可以让口感更加浓郁丰富。
以上十种清蒸大芋头的吃法各具特色,可以根据自己的口味和喜好进行选择和调整。无论是早餐、午餐还是晚餐,清蒸大芋头都是一个健康美味的选择。
六、大芋头最简单清蒸做法
大芋头是一种营养丰富、口感独特的食材,适合多种烹饪方式。其中,清蒸是最为简单易学的做法之一,同时可保留大芋头天然的甜味和营养成分。以下是大芋头最简单清蒸做法,并附上小贴士,希望对大家有所帮助。
首先,准备好食材。将大芋头洗净去皮,切成均匀的小块,放入蒸锅内。接着,加入适量清水,水位不要超过大芋头块。最后,将蒸锅盖好,开启大火蒸煮,约15分钟左右即可熟透。
其次,注意火候和时间。大芋头的烹饪时间主要取决于芋头的大小和块数。对于小块的芋头,蒸煮时间一般为10-12分钟,而较大块的芋头,则需要蒸煮15-20分钟。此外,还需注意火候,火力过大容易导致芋头的糊化。
最后,根据口味添加调料。大芋头的清蒸口感偏淡,可以根据个人口味添加适量盐或糖。如果想增加口感层次,也可以在蒸锅盖上撒上一些葱姜蒜末或芝麻,以增添香气。蓬莱刺参
总之,大芋头最简单的清蒸做法只需要几步操作,容易上手,不仅营养丰富,口味清爽,还节省时间和精力,是家庭常备的健康美食之一。